Second de Cuisine

il y a 3 jours


Valbonne, France Ouverture nouvelle Brasserie Valbonne Temps plein

Pour l'ouverture, fin mai 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons un second de cuisine H/F expérimenté et passionné pour rejoindre cette nouvelle équipe.

Le second de cuisine a pour missions:

- Aider le chef à superviser, gérer et organiser la cuisine
- Être responsable de la préparation des prestations culinaires
- Être fort de proposition sur l’amélioration constante de la carte
- Gérer les denrées, les commandes fournisseurs et le suivi les stocks
- En collaboration avec le chef, analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts ).
- Assurer la communication interservices et s’enquérir du résultat qualité auprès de la clientèle
- Participer à la bonne coordination journalière du service, au développement et à l’accompagnement de l’équipe

Le profil recherché:

- Expérience confirmée à un poste similaire
- Organisé et rigoureux
- Sens du management et bonne communication
- Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires

Travail en coupure - 2 jours de repos hebdomadaire - contrat de 43h hebdomadaire - Avantage nourriture - Fourchette de salaire indiquée en net avant prélèvement à la source

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que second(e) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la coordination des activités de la cuisine, en veillant à la préparation de plats de haute qualité pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que second(e) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la coordination des activités de la cuisine, en veillant à la préparation de plats de haute qualité pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valbonne, France Mercure Hôtel Antibes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel 4 étoiles à Sophia Antipolis. En tant que second(e) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la coordination des activités de la cuisine, en veillant à la préparation de plats de haute qualité pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Restaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...

  • Second de Cuisine Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Restaurant familiale a adn méditerranéen, italien. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous devez etre dynamique, responsable et autonome. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Assurer la qualité et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **VALBONNE (06)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Force Interim Temps plein

    La société FORCE INTERIM accompagne des donneurs d'ordre de tout secteur et est spécialisée dans le domaine du travail temporaire et du recrutement en CDD/CDI.L'équipe de l'agence d'Antibes sera ravie de vous accueillir du lundi au vendredi de 9h-12h et 14h-18h au 2721 Chemin Saint Claude, 06600 Antibes.FORCE INTERIM recherche pour un de ses clients...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Valbonne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Valbonne **en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Valbonne** en contrat **CDI temps plein**.Au quotidien :- Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.- Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Valbonne** en contrat **CDI temps plein**. Au quotidien : - Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. - Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Valbonne** en contrat **CDI temps plein**. Au quotidien : - Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. - Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Valbonne, France Force Interim Temps plein

    La société FORCE INTERIM accompagne des donneurs d’ordre de tout secteur et est spécialisée dans le domaine du travail temporaire et du recrutement en CDD/CDI. L’équipe de l’agence d’Antibes sera ravie de vous accueillir du lundi au vendredi de 9h-12h et 14h-18h au 2721 Chemin Saint Claude, 06600 Antibes. FORCE INTERIM recherche pour un de ses...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconvives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, laconception des menus,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie Maison HillSide Temps plein

    Connaissez-vous Brasserie Maison de l'hôtel Mercure situé à Sophia-Antipolis ?Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d'affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l'on ne s'ennuie jamais Brasserie Maison vous forme et vous accompagne au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Valbonne, France Elior Restauration Santé Temps plein

    Rattaché(e) au chef de cuisine d'un établissement scolaire ouvert toute l'année, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Connaissance des normes d'hygiènes HACCP du PMS obligatoire. Cycle de travail 2 semaines - 1 week end sur 2 Avantages en nature et primes De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Brasserie Maison HillSide Temps plein

    Connaissez-vous Brasserie Maison de l’hôtel Mercure situé à Sophia-Antipolis ? Brasserie Maison est un lieu de vie ouvert à toutes et tous qui propose des plats gourmands faits maison pour les repas d’affaires ou familiaux dans un lieu baigné de musique et de couleurs où l’on ne s’ennuie jamais ! Brasserie Maison vous forme et vous accompagne...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne. **Description de l'offre**: Pour la saison 2023, nous recherchons un **Chef de Partie H/F** en contrat...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F** au poste chaud (viande/poisson). En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Valbonne, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, la conception des menus, les...

  • Second de cuisine

    Il y a 2 mois


    Valbonne, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts,de saison… une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vosconvives. Vous secondez votre Chef dans l’animation de l’équipe de cuisine, laconception...