Chef Cuisine

Il y a 3 mois


Haguenau, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence,** nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons **à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des **valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement **au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

**Au sein d'un restaurant en entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Cuisine en CDI, à Haguenau.**
- **Travail du Lundi au Vendredi**:

- **Horaires : de journée**:

- **CDI Temps complet**

Rattaché(e) au responsable de secteur, avec une équipe, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.

**Au quotidien**:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**En gestionnaire de qualité**:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).

**En manager**:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

**Nous rejoindre c'est**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Avoir des horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Haguenau (67): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Le poste à pourvoir est a Haguenau cela vous convient-il ?

Expérience:

- Expérience en cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Haguenau, Grand Est, France Actua Haguenau Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, un leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord-Est de la France, recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'une de ses sociétés de restauration de renom.Le groupe Actua, accélérateur d'emploi depuis plus de 30 ans, se démarque par sa proximité, sa réactivité et sa qualité dans les...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Haguenau, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste à PourvoirNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants scolaires sur le secteur d'Haguenau (67).Caractéristiques du PostePoste à pourvoir en CDI temps completTravail du Lundi au VendrediHoraires : 7h-15hStatut Agent de MaîtriseMissionEn tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Haguenau, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Haguenau, Grand Est, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager, le candidat est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales sont les suivantes :Production et valorisation de préparations culinaires :- Préparation des matières premières alimentaires : laver, éplucher,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Haguenau, Grand Est, France ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est d'animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine, favoriser le développement de leurs compétences et leur intégration professionnelle et sociale.Compétences requisesExpérience en cuisine collective et service en salleCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesEsprit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Haguenau, Grand Est, France ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est d'animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine, favoriser leur développement professionnel et social, et garantir la qualité de la production.Compétences requisesExpérience en cuisine collective et service en salleCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesEsprit...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Haguenau, France LIO Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats -...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Haguenau, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Alsacienne de Restauration est une entreprise de restauration collective en Alsace et en région Grand Est. Nous sommes une entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est.Nous sommes labélisés Alsace Excellence et nous mettons un point d'honneur à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Haguenau, France LIO Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez amenés à travailler en coupure, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Haguenau, Grand Est, France ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Temps plein

    MissionSous l'autorité du responsable de cuisine, nous recherchons un professionnel pour animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine, favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs, garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients, et organiser...


  • Haguenau, Grand Est, France Actua Haguenau Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi, est un leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord-Est de la France. Avec plus de 1 500 entreprises partenaires et 2500 intérimaires délégués chaque mois, nous offrons des solutions complémentaires répondant à l'ensemble des besoins en recrutement de nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Haguenau, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Haguenau, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Votre mission principale : Bras droit indispensable du chef de cuisine A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes et disposerez de nombreuses responsabilités. - Vous serez en mesure de veiller à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. - Vous vérifierez en permanence la satisfaction des clients, le contrôle et le respect des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Haguenau, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Votre mission principale : Bras droit indispensable du chef de cuisine A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes et disposerez de nombreuses responsabilités. - Vous serez en mesure de veiller à la bonne marche de tout ce qui se passe en cuisine. - Vous vérifierez en permanence la satisfaction des clients, le contrôle et le respect des...


  • Haguenau, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste à PourvoirNous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour l'un de nos restaurants en santé situé sur le secteur d'Haguenau (67).Caractéristiques du PosteLe Chef Gérant est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Haguenau, Grand Est, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un collaborateur polyvalent.C'est un poste qui nécessite une grande variété de compétences.Vous serez chargé de préparer les produits en cuisine, en...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Haguenau, Grand Est, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable de la Cuisine, le(la) candidat(e) aura pour mission d'élaborer et de préparer des plats en conformité avec les standards de qualité de Cora, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.Principales responsabilités :Production et valorisation des plats :- Préparer les ingrédients : laver, éplucher,...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Haguenau, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous seconderez le chef de cuisine dans la préparation des repas, vous préparerez et entretiendrez la salle de restaurant ainsi que les ustensiles, outils et équipements de cuisine. Vous gèrerez la propreté des locaux. Vous savez utiliser des équipements de cuisine, préparer les ustensiles et plan de travail. Epluchage de fruits et légumes, dressage...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 1 semaine


    Haguenau, Grand Est, France Actua Haguenau Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi, est un leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord-Est de la France. Avec plus de 1 500 entreprises partenaires et 2500 intérimaires délégués chaque mois, nous offrons des solutions complémentaires répondant à l'ensemble des besoins en recrutement de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Haguenau, Grand Est, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 370 restaurants et plus de collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement, KFC recrute un collaborateur polyvalent.C'est un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences.Vous...