Chef de Cuisine ou Cheffe de Cuisine
il y a 3 semaines
Le Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**.
**Rémunération Brute comprise entre 2900€ à 3000€ par mois / Statut Cadre**
Activité principale
Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations culinaires de la Cuisine du restaurant
Missions principales
- Piloter et organiser le service cuisine du restaurant
- Maîtrise des fiches techniques et des produits
- Maîtrise et connaissance de tous les postes du service cuisine
- Assurer la gestion des ressources humaines sur le service cuisine
- Maîtrise des outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à son poste
- Véhiculer les valeurs et le savoir-faire de la marque
- Atteindre des objectifs fixés par le groupe
- Maîtriser et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Veiller à la tenue de la cuisine selon les normes du groupe (propreté, agencement)
Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Salaire : 2 900,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
- RTT
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Concepteur Vendeur Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Cuisine Plus Temps pleinPlus qu’un commercial, vous serez un véritable « chef de projet cuisine ». Interlocuteur unique de vos clients, vous aurez le plaisir d’accompagner chacun d’entre à chaque étape de leur projet ; de l’accueil lors de la première visite à l’étape finale : la pose de la cuisine. - À l'entrée d'un client en magasin, tout commence par votre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Z Temps pleinLe Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef (fe) de cuisine pour l'un de ses bistrot "Au fil du temps". En collaboration étroite avec notre chef étoilé, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein**Missions**: Chef de Cuisine - Savoir réaliser des prestations culinaires au profit de la demi-pension en appliquant la méthodologie départementale pour une restauration scolaire 100 % bio, locale, faite maison et de saison. - Savoir tracer les denrées alimentaires et pratiquer l’autocontrôle alimentaire. - Savoir encadrer et animer une équipe. -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Pôle Emploi Temps pleinPoste de chef de cuisine expérimenté, autonome, créatif, sachant travailler seul et en équipe. Cuisine périgourdine maison, à partir de produits frais. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans - **Compétences recherchées**: - Veiller au respect des procédures de travail - Dresser des plats pour le...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein**Missions**: Prestations culinaires au profit de la demi-pension - Responsabilité dans la réalisation des repas, de la traçabilité des denrées - Encadrement et animation de l’équipe - Conduite du changement **Activités principales**: - Elaborer, avec l'équipe de cuisine et en lien avec l’adjoint-gestionnaire, des menus équilibrés en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Conseil départemental de la Charente Temps plein**Le Département de la Charente recrute** **NOTRE INSTITUTION** **CADRE INSTITUTIONNEL** Pôle Direction Service Secteur / cellule Résidence administrative Localisation géographique Emploi repère Niveau fonctionnel **ENVIRONNEMENT HIERARCHIQUE ET FONCTIONNEL** Relations fonctionnelles Internes Externes **un chef de cuisine (H/F) - catégorie...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps pleinLe restaurant Echo (Echo Family : Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurant vivant et engagé proche de la Place du Palais, recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. **Missions Générales** - Maîtriser la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps pleinLe restaurant Chiocchio (Echo Family : Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurant vivant et engagé sur la Place du Palais, recherche un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. **Missions Générales** - Maîtriser la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France altiso consulting Temps pleinHôtel haut de gamme: 3 restaurants proche Bordeaux recrute chef de cuisine: Chef avec expériences dans ces domaines: expérimenté sur plusieurs style de restauration Expérience brasserie de luxe Apprentissage ou expérience en restaurant gastronomique Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la...
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Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps pleinJob opening criteria The company **Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et**: Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison Côtoyez une clientèle internationale Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...
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Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps pleinDescription de l'entreprise Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et: - Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison - Côtoyez une clientèle internationale - Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, France Labat&co Temps pleinLABAT&co est à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France Ragazzi Da Peppone St Médard en Jalles Temps pleinLe Groupe Peppone, Restaurants Italien depuis 1975, institution bordelaise, recrute pour son restaurant Ragazzi da Peppone de La Rochelle son **Chef de Cuisine**. **Rémunération Brute comprise entre 2850€ par mois / Statut Cadre** Activité principale Le Chef de Cuisine pilote et organise le service en cuisine et les préparations culinaires de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein**➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de Cuisine** **_H/F_** à **Bordeaux (33) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Bordeaux, France SAS CAPL Temps plein**CDI - temps plein**: - **Statut Cadre - période d’essai de 3 mois éventuellement renouvelable**: - **Localisation du poste : Bordeaux quartier Saint Pierre**: - **Rémunération: suivant profil et expérience**: - **2 jours de repos consécutif (dimanche, lundi)** Notre restaurant situé dans le centre de Bordeaux, proposant une cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France L'AUTRE SALON DE THE Temps pleinLe restaurant " **L'autre salon de thé** " recherche un chef de cuisine en CDI. Vous êtes en mesure de travailler en autonomie, élaborer les plats du jours, gestion des commandes tout en respectant les normes d'hygiène. Vous justifiez une expérience à un poste similaire d'au moins 1 an. Vous assurer un service du lundi au vendredi, deux jours de repos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France SARL FHDR Temps pleinPoste de chef de cuisine autonome pour petite brasserie cuisine traditionnelle uniquement le midi en semaine. Carte sur ardoise, produits frais, circuit court. Expérience de chef demandée, normes HACCP. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Types de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Cuisine - CDI / Lège-Cap-Ferret** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant bistronomique Poste à pouvoir : avril 2024 **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. Produits...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Bordeaux, France RESTAURANT EL NACIONAL Temps pleinCHEF DE PARTIE - MISSION SOUS LA DIRECTION DU CHEF DE CUISINE LE CHEF DE PARTIE AURA A: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec le style de la maison et en conformité avec les fiches techniques. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer...
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Chef de Cuisine Formateur
il y a 1 mois
Bordeaux, France Elite Cooking Temps pleinContrat en 35h ou 25h Poste de chef dans une école pour amateur, Vous venez en renfort de notre chef actuel. Vous disposer d'un excellent relationnel avec les gens, et d'une forte pédagogie pour l'encadrement de cours de cuisine pour amateur, ainsi que de team building. Personne dynamique et autonome. Vous serez en gestion des préparations de...