Cuisinier (H/F)

Il y a 2 mois


Laxou, France Résidence l'Oseraie Temps plein

Fondée en 1994, et spécialisée dans les Résidences pour Personnes Agées, Les Bruyères Association (LBA) est une association à but non lucratif, labellisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS).

LBA compte 23 Résidences pour Personnes Agées, 18 EHPADs, 5 Résidences Autonomie et 2 Accueils de Jour, soit près de 1500 personnes âgées accueillies, 900 salariés en CDI, 62 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2021 et présente sur 8 régions et 12 départements. Association nationale, le fil conducteur de son projet associatif Mission 2025 est « le sens de la vie, le sens de l’engagement ».

Nous recherchons un(e) Cuisinier, pour un établissement situé à LAXOU dans le département 54, commune de la communauté urbaine du Grand Nancy

La Résidence de l’Oseraie offre 43 logements EHPAD et 42 logements résidence autonomie au cœur d’un cadre de vie privilégié, rassurant et sécurisé.

Directement rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vous participez à la mise en œuvre du projet d’établissement dans son volet « accompagnement des résidents » et agissez dans le respect de la sécurité, du confort et de la dignité des résidents. Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes:

- Vérifier et suivre le plan alimentaire prévu ;
- Vérifier et suivre le cahier des charges qui nous lie à notre fournisseur de produits alimentaires (qualité, quantité,) ;
- Assurer le stockage des denrées et géré les stocks ;
- Mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire ;
- Préparer et confectionner les repas ;
- Contrôler la qualité des repas ;
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d’un BEP, CAP à BAC dans la restauration et vous maîtrisez des normes HACCP.
Vous souhaitez continuer à vous développer au contact des personnes âgées. Expérience dans la restauration collective appréciée.

**Caractéristiques du poste**:

- Contrat CDI à temps partiel 70%
- Poste à pourvoir dès que possible
- Poste basé à LAXOU (54)

**- Convention collective**: CCU du 18 avril 2002 ;
- Statut Employé ;
- Rémunération fixe selon compétences (Convention Collective du 18 avril 2002).

Résidence l'Oseraie
Les Bruyères Association (LBA) est une association loi 1901, à but non lucratif, labellisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS), gestionnaire de Résidences pour Personnes Agées.

LBA compte 23 Résidences pour Personnes Agées, 18 EHPAD, 5 Résidences Autonomie et 2 Accueils de Jour, soit près de 1500 personnes âgées accueillies, 900 salariés en CDI, 57 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2020 et présente sur 8 régions et 12 départements. Association nationale, le fil conducteur de son projet associatif Mission 2025 est « le sens de la vie, le sens de l’engagement ».

"Située à proximité de Nancy, la Résidence L’Oseraie a une capacité d’accueil de 41 résidents leur proposant un environnement familial et convivial au sein d’un cadre de vie rassurant et sécurisé. Elle dispose d’un Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA). Elle a pour particularité de disposer également de logements en Résidence Autonomie.
La Résidence Autonomie L’Oseraie, située dans le même bâtiment que l’EHPAD du même nom, propose 42 Studios indépendants en location.
Elle se veut être une alliance équilibrée entre indépendance, maintien d’une vie privée et partage d’une vie communautaire libre autour d’activités et de rencontres."
Laxou
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier



  • Laxou, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco Heillecourt cherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) h/f en restauration collective (maison de repos). Vos missions seront: - assurer la préparation de la production froide et chaude, - entretenir la cuisine, - respecter les règles d'hygiènes et de sécurité. Horaires du lundi au dimanche de 8h à 19h30 avec...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 mois


    Laxou, France SOGERES Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Pour une Résidence Services Haut...


  • Laxou, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche Cuisinier / Cuisinière en laboratoire traiteur. Travail de produits frais. Nous recherchons pour ce poste quelqu'un d'autonome, rigoureux, passionné, créatif et motivé. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:12 mois - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Règles...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Laxou, France L'Auberge Temps plein

    Notre équipe de cuisine est à la recherche de sa nouvelle recrue. Au poste de cuisinier ou de cuisinière, vous avez à votre charge: - La préparation des mets suivant un cahier des charges - La gestion complète d'un poste (entrées, chaud, dessert) Expérience exigée sur un poste similaire. Salaire et horaires négociables. Type d'emploi : Temps...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours


    Laxou, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, l'adjoint technique spécialisé en cuisine contribue à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration et la préparation des menus. Il réalise ces activités en respectant la règlementation en matière d'hygiène et les...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Laxou, France L'Auberge Temps plein

    Notre équipe de cuisine est à la recherche de sa nouvelle recrue. Au poste de cuisinier ou de cuisinière, vous avez à votre charge: - La préparation des mets suivant un cahier des charges - La gestion complète d'un poste (entrées, chaud, dessert) Expérience exigée sur un poste similaire. Salaire et horaires négociables. Type d'emploi : Temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 14 heures


    Laxou, France L'Auberge Temps plein

    Notre équipe de cuisine est à la recherche de sa nouvelle recrue. Au poste de cuisinier ou de cuisinière, vous avez à votre charge: - La préparation des mets suivant un cahier des charges - La gestion complète d'un poste (entrées, chaud, dessert) Expérience exigée sur un poste similaire. Salaire et horaires négociables. Type d'emploi : Temps...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois


    Laxou, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Notre agence recherche pour son client un cuisinier confirmé sur le secteur de Laxou. **Descriptif du poste**: Vos missions seront les suivantes: - Produire des plats dans les divers stands spécifiques - Respecter les règles alimentaires d'hygiène et de sécurité - Mettre en œuvre et assurer l'entretien courant du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Laxou, France Les Bruyères Association Temps plein

    Fondée en 1994, et spécialisée dans les Résidences pour Personnes Agées, **Les Bruyères** **Association **(LBA) est une association à but non lucratif, labellisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS). LBA compte 23 Résidences pour Personnes Agées, 18 EHPADs, 5 Résidences Autonomie et 2 Accueils de Jour, soit près de 1500 personnes...


  • Laxou, France Accor Temps plein

    Description du poste Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe....


  • Laxou, France Accor Temps plein

    Description du poste Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe....

  • Second(E) de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Laxou, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND(E) DE CUISINE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel. - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !LAXOU CDI Temps...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Laxou, France Korian Temps plein

    Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Laxou, France AUBERGE DES 4 VENTS Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements...


  • Laxou, France Hôtel Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...


  • Laxou, France Restaurant Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...


  • Laxou, France HôtelRestaurant Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...


  • Laxou, France HôtelRestaurant Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...


  • Laxou, France HôtelRestaurant Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...


  • Laxou, France HôtelRestaurant Ibis Styles Nancy Laxou Temps plein

    Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe. **PRINCIPALES...