Second de Cuisine

il y a 1 semaine


MontpezatsousBauzon, France Belambra Temps plein

Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ?

Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l’équipe.

Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
- Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
- Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Auvergne - Rhône Alpes

**Lieu**:
MONTPEZAT

**Niveau d'études min. requis**:
Niv BEP

**Domaine d'études**:
Cuisine

**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 1 an à 2 ans

**Spécificités du poste à pourvoir**:
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ?

Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra:

- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez l’art des découpes, des cuissons et du dressage des produits
- Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
- Pédagogue, le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Vous avez le sens du collectif : vous n’hésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main

**Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra**:

- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à l’encadrement pour évoluer et devenir l’un de nos prochains chefs
- Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non


  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpezat, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.  Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpezat, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.  Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines


    Les Pavillons-sous-Bois, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **93** **en contrat** **CDI **temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Fontenay-sous-Bois, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Les missions du posteAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Dans le cadre de notre développement sur la région Paris...

  • Second de cuisine tournant

    il y a 4 semaines


    Les Pavillons-sous-Bois, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 93 en contrat CDI temps complet. Au quotidien  Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Fontenay-sous-Bois, France API Restauration Temps plein

    Les missions du posteAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours


    Bréal-sous-Montfort, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement pour départ en retraite 1 second de cuisinier H/F. Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 8000 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la...


  • Collonges-sous-Salève, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H  pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à COLLONGES SOUS SALEVE (74). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein du campus, vous serez amené à préparer 600 couverts par jour.  Planning de travail :...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Cardito Village Group Temps plein

    Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. Cardito Village Groupe est attentif à l’esprit de partage, aux traditions, à l’importance de la transmission et à l’exigence apportée sur la sélection des produits. Nous sommes accompagnés par l’agence WILMOTTE & ASSOCIÉS ARCHITECTES sur...

  • Aide Cuisine

    il y a 3 semaines


    Charmont-sous-Barbuise, France C Clair Temps plein

    **Participer à l’activité en cuisine**: - Accompagner le chef ou le second de cuisine pendant les préparations au laboratoire de production pour les prestations traiteurs - Accompagner le chef ou le second de cuisine dans l’élaboration des produits de la conserverie - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation - Préparer les...

  • Extra Salle Et Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fontenay-sous-Bois, France La Grange de Fontenay Temps plein

    La Grange de Fontenay est un lieu de réception située à Fontenay-en-Vexin qui accueille des mariages, séminaires et groupes de touristes. Dans le cadre de la multiplication des réservations nous recherchons des extras en salle et en cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. **Poste en cuisine : missions**: - Préparation des plats et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Soisy-sous-Montmorency, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Didier-sous-Aubenas, France Camping Le Verger de Jastres Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration pour le service du soir uniquement de 17h30 à 23h00, 6 jours par semaine en juillet-août. Fonctions: - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats ( salade, pizza... ) - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies - Contribuer à...


  • Fontenay-sous-Bois, Île-de-France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Description Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez...


  • Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Description Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Didier-sous-Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France CAMPING LES VERGERS DE JASTRES Temps plein

    Camping Le Verger de Jastres à Saint-Didier-sous-Aubenas cherche commis de cuisine pour juillet et août pour service du soir de 17h à 23h.Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats (salades, pizza...) et serez responsable de la bonne tenue de l'espace de travail, et de la plonge.Un jour de repos par semaine.Type d'emploi : Temps plein,...


  • Rosny-sous-Bois, France Veng Hour Temps plein

    L’Adjoint(e) seconde le Responsable d’exploitation dans le management des équipes et la gestion opérationnelle du point de vente. Il s’assure de la qualité de service à la clientèle et des produits, tout en maximisant l’efficacité dans tous les domaines du restaurant. Au quotidien, vos missions seront: - Manager et former le personnel, -...


  • Rosny-sous-Bois, Île-de-France Veng Hour Temps plein

    L'Adjoint(e) seconde le Responsable d'exploitation dans le management des équipes et la gestion opérationnelle du point de vente. Il s'assure de la qualité de service à la clientèle et des produits, tout en maximisant l'efficacité dans tous les domaines du restaurant.Au quotidien, vos missions seront:- Manager et former le personnel,- Superviser le bon...