Adjoint Au Chef Cuisine

il y a 3 jours


Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**

**Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)**

**Type de Contrat : CDD à temps complet - 10 mois - renouvelable**

Présentation de l’établissement:
L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130 agents.

Il dispose d’un self-service : déjeuner environ 100 couverts / jours, 5 jours par semaine

En raison de la présence d’un internat, le service de restauration se charge également du petit déjeuner et du diner.

Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:

- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective

Spécificité:

- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)

Profil:
Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration.

Titulaire d'un tritre HACCP

Expérience de 5 ans minimum ou débutant acceptée 2 ans

Capacité à travailler en équipe

Rémunération:
Grille de rémunération de la fonction publique sur un poste similaire.

Spécificités du poste / Contraintes:

- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges

Avantages:
Participation aux transports en commun - Participation à la complémentaire santé

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois

Salaire : 1 708,00€ à 1 905,57€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Mesures COVID-19:
Mesures COVID-19 : port du masque obligatoire

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Adjoint Au Chef Cuisine

    Il y a 6 mois


    Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

    **INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...

  • Adjoint Au Chef Cuisine

    Il y a 7 mois


    Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

    **INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...

  • Adjoint Au Chef Cuisine

    il y a 2 jours


    Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein

    **INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** **Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)** **Type de Contrat : CDD à temps complet - 1 mois - renouvelable** Présentation de l’établissement: L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France SERVIOR Temps plein

    Servior recherche un Chef de cuisine adjoint pour renforcer son équipe. L'entreprise est située dans un environnement dynamique et nous recherchons quelqu'un qui partagera notre passion pour la restauration.">Description du poste">Nos cuisiniers travaillent en étroite collaboration avec nos chefs pour préparer des repas délicieux et présentés...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à MetzbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine à Metz, en France.ResponsabilitésPréparation et gestion de la cuisine : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Metz, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Adjoint Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Metz, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Adjoint chef gérant h/f** pour l’un de nos restaurants collectifs situé proche de CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35 **Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités...


  • Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Metz, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Contribuer à la préparation des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Description du PostePoste proposé : Chef de Cuisine Junior pour renforcer l'équipe à Metz, France.MissionL'objectif principal de ce poste est d'assister le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Tâches PrincipalesAider à la préparation des ingrédients...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Axia Interim - Agence Dudelange Temps plein

    Vous travaillez pour Axia Interim - Agence Dudelange, un prestataire de services spécialisé dans le recrutement temporaire et l'intermédiation. Le poste d'Aide Cuisine (F/H) est à pourvoir en intérim.Salaire : 14,86€/heureLes missions principales incluent la plonge et la préparation des plateaux repas qui seront distribués lors des transports...


  • Metz, France Au Bureau Temps plein

    Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! **L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est**: Des événements toute l’année, des équipes fun, gourmandes et fans de bières c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Metz, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un professionnel chevronné pour prendre en charge notre cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre cuisine, y compris l'animation d'une équipe et la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Vos responsabilités incluent:Encadrer et gérer l'équipe de cuisineRéaliser les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Metz, France Au Bureau Temps plein

    **DEFENSEUR LATERAL** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et...


  • Metz, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Adjoint Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51)**. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35 **Salaire**: 2 100€ brut/mensuel fixe Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Compass Temps plein

    Titre du Poste : Chef ExécutifLa société EUREST Luxembourg recrute un Chef Exécutif pour gérer l'un de ses contrats premium.EUREST, qui fait partie de Compass Group Luxembourg, est une société de restauration présente sur les secteurs de l'entreprise, de l'industrie, de l'éducation et de la santé. Nous comptons 60+ restaurants à Luxembourg et 600+...


  • Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Metz, en France.SalaireUn salaire compétitif avec des possibilités de bénéfices supplémentaires sera proposé au candidat sélectionné.Description du PosteEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats de qualité, dans le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Former et encadrer le personnel de cuisine Compétences: - Expérience dans le...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

    Offre d'EmploiPremier Chef de Partie (H/F/NB)Missions et Objectifs:Participer à la mise en place des plats et respecter les valeurs de la MAMA.Assurer le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.Superviser une équipe de commis, de 1⁄2 chefs de partie et de chefs de partie.Compétences et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Metz, France L'établi de papy louis Temps plein

    Poste de chef de cuisine H/F: - 2,5 jour de repos par semaine - Jours de repos fixe - 39h/semaine Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en cuisine, en leadership et en gestion pour assurer un service alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Metz, France Boquita Temps plein

    Chef de cuisine - F/H CDI - 39h Salaire compétitif (fixe + primes) 2 jours de repos consécutifs 2 journées continues Dans le cadre de son développement et l’ouverture d’un nouvel établissement à Metz, le groupe qui a lancé Boquita & El Cuatro est à la recherche de talent pour renforcer ses équipes. Nous recherchons actuellement un chef de...