Chef Patissier

Il y a 2 mois


Paris e, France Kaffeehaus Paris Temps plein

_Responsable pâtisserie H/F _
**Nous sommes à la rechercher d'un(e) chef(fe) patissier(ère)**

Vos missions principales seront l'organisation de la production et le pilotage d'une équipe en étroite collaboration avec le fondateur de la pâtisserie, Ralf Edeler. Il vous sera aussi demandé de faire la mise en place des produits, la préparation des entremets et petit gâteau pour la boutique. Vous allez devoir travailler de façon autonome.

Il vous sera aussi demandé de respecter les normes d'hygiène.

**Competences**
- Organisation et pilotage de la fabrication dans le laboratoire
- Suivi et contrôle de l’activité de fabrication
- Gestion des stocks
- Définition et contrôle de la mise en œuvre des procédures et règles liées à la qualité, l’hygiène, la sécurité, la santé
- Management opérationnel d’une équipe
- Communication avec l’équipe de vente et l’équipe du laboratoire

**Profil recherché**

**L'entreprise**

Au cœur du marché poncelet, le Kaffeehaus, est un lieu cosy,consacré à la « gastronomie allemande et de l’est ».

Cette maison créée par Ralf Edeler est dédiée à la gourmandise et à l’éveillement des papilles.

Vous pourrez y retrouver les spécialités traditionnelles : la Forêt Noire, le Strudel ou encore le Sacher mais aussi des gâteaux revisités à la façon Outre-Rhin ont consommé sur place ou à emporter.

À l’étage, un restaurant - salon de thé pour des repas à l’allemande, ou bien des goûters autrichiens.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 4 ans (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un ou une Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts pour notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France boulangerie patisserie artisanale Temps plein

    boulangerie pâtisserie artisanale cherche chef pâtissier avec minimum 3 année d'expérience. **INFORMATIONS CONTRAT** - Type d'emploi : Temps plein, CDI - Salaire à négocier en fonction des qualifications - Contrat en 39h par semaine - 3 ans d'expérience sur un poste similaire **Avantages** - Participation au Transport ou parking - déjeuner - pain...

  • Ouvrier Pâtissier

    Il y a 2 mois


    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette recrute ! Pour compléter notre équipe de pâtisserie (4 personnes) nous recherchons un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e). Sachant travailler en équipe, autonome et rigoureux(se) vous travaillerez sous les directions du chef pâtissier pour réaliser la mise en place et la finition de notre gamme de pâtisserie, gâteaux de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/e Pâtissier pour rejoindre notre dream team. Type d'emploi : CDI, Temps plein Expérience exigé : 2 ans Lieu du poste : En présentiel Le Chef pâtissier travaille côte à côte avec le chef exécutif et la direction des opérations du groupe pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit...

  • Chef pâtissier

    Il y a 2 mois


    Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris 17e, France LA POMPADOUR 17 Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France LA POMPADOUR 17 Temps plein

    **La pompadour recherche un OU une pâtissièr (e)** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale. Tous nos produits sont faits maison. Nous développons, d'années en années, notre gamme de pâtisseries tout en restant sur une base traditionnelle. Nous recherchons un ou une pâtissière sur un...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 semaine


    Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...


  • Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 17e, France boulangerie alexine planchais Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieux produits de pâtisserie pour satisfaire nos clients exigeants. Aperçu du poste: En tant que Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Patissier Tourier

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France La Meringaie Temps plein

    **L’entreprise**: La Meringaie est une pâtisserie haut de gamme centrée sur la meringue avec une recette star, la pavlova, une meringue moelleuse à cœur et craquante à l’extérieur, une crème fouettée et des fruits frais. La Meringaie dispose de 5 boutiques à Paris, d’un site e-commerce et d’un atelier central au cœur de Paris. **La...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Paris 4e, France Miss Manon Temps plein

    _chef patissier expérimenté H/F _ Nous recherchons un chef pâtissier H/F expérimenté afin de gérer la production de notre boutique ! Vous managerez une équipe très motivée et souriante de 3 personnes Le profil que nous recherchons est une personne : ayant déjà occupé le poste de chef pâtissier ou à responsabilités équivalentes ; motivée et...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France LA POMPADOUR 17 Temps plein

    **La Pompadour RECRUTE UN APPRENTI H/F CAP sur deux ans en Pâtisserie, en première année pour la rentrée 2024.** - **Venir directement vous présenter en magasin pour déposer votre CV.**_ - **Les CV mis en ligne sur indeed ne seront pas traités.**_ Vous avez trouvé votre voie et vous désirez intégrer le monde de la pâtisserie en alternance alors...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 mois


    Paris 9e, France CHEZ EDOUARD Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants. Fonctions: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries selon...

  • Chef Patissier

    Il y a 2 mois


    Paris 17e, France Sas phœnix Temps plein

    Recherchons pâtissier confirmé pouvant justifier d une expérience à un poste similaire.Il devra assumer la production et la mise en place quotidienne des pâtisseries poste basé à Paris 17 métro Porte de Clichy Le poste nécessite une autonomie et la maîtrise des techniques traditionnelles téléphone de contact 0632602498 Type d'emploi : Temps...

  • Patissier(E)

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France B-Y DESGRANGES Temps plein

    Maison Desgranges Boulanger Pâtissier Traiteur depuis 5 générations, recherche son nouveau collaborateur en Pâtisserie. Au sein d’une petite équipe jeune et dynamique, pilotée par son Chef vous évoluerez dans un environnement passionné par son métier. Les missions confiées: - Réalisation des produits destinés à la vente - Préparation des...

  • Patissier(E)

    il y a 15 heures


    Paris 17e, France B-Y DESGRANGES Temps plein

    Maison Desgranges Boulanger Pâtissier Traiteur depuis 5 générations, recherche son nouveau collaborateur en Pâtisserie. Au sein d’une petite équipe jeune et dynamique, pilotée par son Chef vous évoluerez dans un environnement passionné par son métier. Les missions confiées: - Réalisation des produits destinés à la vente - Préparation des...

  • Sous chef Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Sous chef Pâtissier (H/F) Apply now Position: Sous chef Pâtissier (H/F) (Full time #539026) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France SOUS CHEF PÂTISSIER H/F Le Sous-chef Pâtissier est responsable d ’assister le Chef Pâtissier pour superviser et gérer la Pâtisserie MISSIONS Assure le respect de la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Paris 2e, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Le groupe Hélène Darroze recherche, pour son restaurant bistronomique Joia, un **chef pâtissier expérimenté** **DESCRIPTION DU POSTE**: 1. Création de menus pâtissiers : Concevoir, développer et mettre en œuvre des menus pâtissiers 2. Gestion de l'équipe pâtisserie : Superviser le recrutement, la formation et la gestion de l'équipe de...