Responsable Restauration

il y a 2 semaines

Bouguenais, France Oceania Nantes Aéroport Temps plein

**Notre Hôtel pour accueillir le Monde **
Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage
**La Restauration, votre Métier **
En véritable pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : Petit déjeuner, Restaurant, Bar, Room Service, Banqueting.

Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entraînant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs.

La satisfaction du client est une priorité pour vous.

Ainsi, vous formez, vous recrutez, vous accompagnez vos collaborateurs afin de développer leurs compétences et leurs sens du service Qualité client.

En tant que véritable gestionnaire, vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité.

Vous reporterez à la direction les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables, tout en étant force de proposition pour innover le cas échéant.

Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion.
**Expertise & Passion**
Votre expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, vous permettra d'intégrer Oceania de manière réactive et agile.

Vos capacités de management s'associeront à vos atouts personnels pour vous permettre de construire et développer une organisation en relation étroite avec la Direction.

Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.

Vous connaissez les logiciels métier (Simphony, MICROS), et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania.

Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.

Statut : Agent de maîtrise

  • Responsable Restauration

    il y a 3 jours

    Bouguenais, Pays de la Loire, France Aboutir Emploi Temps plein

    **L'offre en détails**:- **Début du contrat** 11 Mars 2024- **Expérience exigée** 2-5 ans- **Etudes / Diplômes** BEP/CAP- **Salaire au mois** 2900EUR à 3700EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICPABOUTIR EMPLOI LES SORINIERES, agence d'emploi, recherche Un Responsable Restauration (H/F) pour son client situé à Bouguenais.(Non désservi par les transports en...

  • Responsable Operationnel de Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable opérationnel de site qui aura la gestion de plusieurs unités à la fois de...

  • Responsable Operationnel de Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable opérationnel de site qui aura la gestion de plusieurs unités à la fois de...

  • Responsable Restauration

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France Aboutir Emploi Temps plein

    **L'offre en détails**: - **Début du contrat** 11 Mars 2024 - **Expérience exigée** 2-5 ans - **Etudes / Diplômes** BEP/CAP - **Salaire au mois** 2900EUR à 3700EUR par MOIS 10% IFM + 10% ICP ABOUTIR EMPLOI LES SORINIERES, agence d’emploi, recherche Un Responsable Restauration (H/F) pour son client situé à Bouguenais. (Non désservi par les...

  • Cuisinier / Cuisinière en Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France Centre hospitalier Georges DAUMEZON Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier / Cuisinière en restauration collective **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Nous recrute un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collective, à compter du 1er octobre 2023, en CDD de 6 mois renouvelable, à 100%. MISSIONS et ACTIVITES PRINCIPALES Production: - Participe à lélaboration des...

  • Cuisinier / Cuisinière en Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France CH Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier Georges Daumézon est un **établissement de santé spécialisé en santé mentale situé à Bouguenais (44)**, d’une capacité de 295 lits et places (intra et extra hospitalier). Description de la mission: Nous recrute un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collective, à compter du 1er...

  • Cuisinier / Cuisinière en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Bouguenais, France CH Georges Daumezon Temps plein

    Description de l'établissement: Le Centre Hospitalier Georges Daumézon est un **établissement de santé spécialisé en santé mentale situé à Bouguenais (44)**, d’une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier). Description de la mission: Nous recrutons un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collective A compter du 1er...

  • Cuisinier / Cuisinière en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Bouguenais, Pays de la Loire, France CH Georges Daumezon Temps plein

    de l'établissement:Le Centre Hospitalier Georges Daumézon est un **établissement de santé spécialisé en santé mentale situé à Bouguenais (44)**, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier).Description de la mission:Nous recrutons un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collectiveA compter du 1er avril 2024CDD de 6 mois...

  • Préparateur de Desserts Cdi

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco Nantes Tertiaire recrute pour l'un des ses clients basés à Bouguenais, un** Employé de Restauration H/F** **Type de contrat**:Intérim/ Longue durée **Description du poste**: Nous recherchons activement un Employé de Restauration pour notre client, un restaurant-bar situé à Bouguenais. Dans ce rôle, vous serez responsable...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco Nantes Tertiaire recrute pour l'un des ses clients basés à Bouguenais, un** Employé de Restauration H/F** **Type de contrat**:Intérim/ Longue durée **Description du poste**: Nous recherchons activement un Employé de Restauration pour notre client, un restaurant-bar situé à Bouguenais. Dans ce rôle, vous serez responsable...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Adecco Nantes Tertiaire recrute pour l'un des ses clients basés à Bouguenais, un** Employé de Restauration H/F** **Horaire de début**:9h00 **Type de contrat**:Intérim/ Longue durée **Description du poste**: Nous recherchons activement un Employé de Restauration pour notre client, un restaurant-bar situé à Bouguenais. Dans ce...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France Camo Emploi NANTES Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF GÉRANT - RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents,...

  • Responsable de Site Multi Enseignes

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site multi enseignes h/f qui prendra la direction d'un site avec la gestion...

  • Responsable de Site Multi Enseignes

    il y a 1 semaine

    Bouguenais, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site multi enseignes h/f qui prendra la direction d'un site avec la gestion...

  • Responsable Hôtellerie Et Services Généraux

    il y a 2 jours

    Bouguenais, Pays de la Loire, France BTP RMS La Croix du Gué Temps plein

    DV_TECH_RESP_03-23Le cadre responsable de l'Hôtellerie et des Services Généraux est chargé d'encadrer les services de l'hôtellerie de l'EHPAD, de la restauration et des services généraux, en s'assurant de la bonne exécution des tâches, dans le respect des normes en vigueur, dans les domaines suivants:**En missions principales**:- Hôtellerie,...

  • Responsable Hôtellerie Et Services Généraux

    Il y a 2 mois

    Bouguenais, France BTP RMS La Croix du Gué Temps plein

    DV_TECH_RESP_03-23 Le cadre responsable de l’Hôtellerie et des Services Généraux est chargé d’encadrer les services de l’hôtellerie de l’EHPAD, de la restauration et des services généraux, en s’assurant de la bonne exécution des tâches, dans le respect des normes en vigueur, dans les domaines suivants: **En missions principales**: -...

  • Responsable Hôtellerie Et Services Généraux

    il y a 2 semaines

    Bouguenais, France BTP RMS La Croix du Gué Temps plein

    DV_TECH_RESP_03-23 Le cadre responsable de l’Hôtellerie et des Services Généraux est chargé d’encadrer les services de l’hôtellerie de l’EHPAD, de la restauration et des services généraux, en s’assurant de la bonne exécution des tâches, dans le respect des normes en vigueur, dans les domaines suivants: **En missions principales**: -...