Responsable Fabrication en Boulangerie

il y a 2 semaines


VaisonlaRomaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

**NOTRE ENTREPRISE**

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 46 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

**Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance **

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de fabrication en boulangerie H/F pour notre future ouverture sur le secteur de Vaison-la-Romaine (84).

**VOS MISSIONS**:

- Assurer la fabrication :_
- Planifier la fabrication ;
- Lancer les nouveaux produits ;
- Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques ;
- Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance ;
- Assurer les communications avec les autres services ;
- Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.
- Animer l'équipe de boulangers :_
- Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité ;
- Faire participer l'équipe à chaque phase d'élaboration d'un produit ;
- Définir les besoins de formation.
- Améliorer les process de fabrication et anticiper les évolutions :_
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations ;
- Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication.
- Contribuer à la conception de nouveaux produits :_
- Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit ;
- Proposer des améliorations et participer à la validation du « prototype ».

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez au minimum d'un CAP Boulanger et de 3 ans d'expérience sur le poste de boulanger H/F.

Vous savez optimiser la fabrication, vous maitrisez les process de fabrication, vous savez résoudre les problèmes dans l'urgence.

Vous maitrisez les outils informatiques de gestion. Vous êtes à l'écoute et disponible, vous appréciez le travail d'équipe, et vous savez gérer les priorités.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**
- Type de contrat : CDI
- Lieu de travail : Vaison-la-Romaine (84)
- Temps de travail : 39h/semaine
- Statut : Ouvrier
- Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 151,06€ à 2 279,32€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 50 boulangeries. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts, toute la journée. Nos boulangeries sont des lieux de convivialité où la gourmandise se partage et rassemble. Au...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 45 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours


    Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 40 Boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs. -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 semaines


    Vaison-la-Romaine, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence RAS Intérim de Vaison-la-Romaine, recherche un **BOULANGER H/F **pour un de ses...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 45 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 semaines


    Montois-la-Montagne, France boulangerie rozoy Temps plein

    Nous recherchons un(e) boulanger(e). Vous serez chargé de la fabrication de la tradition et de la cuisson du pain. Vous travaillerez dans une bonne ambiance, avec une équipe dynamique. Salaire de départ : 2200€ net/mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit Formation: -...

  • Boulanger(E)

    il y a 1 semaine


    La Garde, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de LA GARDE**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...

  • Aide Boulanger

    il y a 4 semaines


    La Valette-du-Var, France Boulangerie texier Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie sur La Valette du Var un(e) aide boulanger ou boulanger débutant Vos missions seront: - Cuisson viennoiseries - Cuisson du pain - Respect des normes d'hygiène HACCP - Entretien et nettoyage du matériel de fabrication **Type de contrat**: CDI, 35H 5/7jours **Salaire et avantage**: SMIC+ Mutuelle, 1 Baguette + 1...


  • La Baule-Escoublac, France Boulangerie Clerault Temps plein

    La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche un/une responsable de vente. Vous souhaitez mettre vos qualités d'accueil et de vente au service d'une boulangerie-pâtisserie familiale de centre-ville? Vous aimez travailler en équipe au contact d'une clientèle exigeante? Vous appréciez l'émulation d'une activité...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 4 semaines


    La Chapelle-sur-Erdre, France Emma Patisserie Boulangerie Temps plein

    **EMMA **PATISSERIE est un réseau de boulangeries - pâtisseries artisanales réparties en Loire Atlantique et en Seine Maritime. Créée en 2016, EMMA est fière de compter aujourd'hui 13 boutiques. Chez EMMA vous trouverez des produits variés et de qualité (fabrication sur Levains, Fermentation lente, farines Label rouge pour les baguettes et Bio pour...

  • Aide Boulanger

    il y a 6 jours


    La Valette-du-Var, France Boulangerie texier Temps plein

    Nous recrutons pour notre boulangerie sur La Valette du Var un(e) aide boulanger, Vos missions seront: - Cuisson viennoiseries - Cuisson du pain - Respect des normes d'hygiène HACCP - Entretien et nettoyage du matériel de fabrication - Samedi remplacement livraison (4h du matin) **Type de contrat**: CDI, 39H 6/7jours **Salaire et avantage**: 2000€...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 semaines


    La Valette-du-Var, France Boulangerie texier Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(e). Vos missions seront: - Cuisson et fabrication des pains spéciaux - Cuisson des produits traiteur (pizza - quiches...) / relances - Gestion des commandes et de ses stocks sous le contrôle du gérant - Respect des normes d'hygiène HACCP - Entretien et nettoyage du matériel de fabrication **Type de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours


    La Valette-du-Var, France Boulangerie texier Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(e) expérimenté(e) Vos missions seront: - Cuisson et fabrication des pains spéciaux et de tradition - Cuisson des produits traiteur (pizza - quiches...) - Gestion des commandes et de ses stocks sous le contrôle du gérant - Respect des normes d'hygiène HACCP - Entretien et nettoyage du matériel de...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 7 jours


    La Garde, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de La Garde**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 4 semaines


    La Garde, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de La Garde**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 6 jours


    La Garde, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de La Garde**des VENDEURS EN BOULANGERIE H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le...


  • Rillieux-la-Pape, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de Rillieux-la-Pape, recrute son: BOULANGER H/F EN APPRENTISSAGE Poste basé à Rillieux-la-Pape Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza etc. et bien sûr le bon pain. Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Mantes-la-Ville, France Boulangerie de la Fontaine Temps plein

    Poste de boulanger en CDD (minimum 12 mois) à pourvoir dès le 29 août 2023 Horaires de l’après-midi Missions: Cuisson des baguettes et traditions pour le magasin Fabrication des pâtes de viennoiserie Pétrissage et façonnage des baguettes 42h/semaine Repos dimanche Salaire +/- 1900€ net + mutuelle Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1...


  • La Chapelle-sur-Erdre, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de La Chapelle sur Erdre, recrute son :BOULANGER H/F EN APPRENTISSAGEPoste basé à La Chapelle sur Erdre Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain. Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre...


  • La Rochelle, France SARL AYMELIE Boulangerie LE CORRE Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Artisanale ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 20h ( fermé le dimanche et les jours fériés ) Repos hebdomadaire le dimanche + 2è journée de repos dans la semaine. Travail en continu. Nous recherchons une personne motivée et dynamique avec une expérience en vente en Boulangerie Pâtisserie artisanale (CAP Vente éxigée...