Chef.fe de Salle.

il y a 3 semaines


Paris e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes.

**Activités principales**:

- Accueil et assure la prise en charge du client et de la vente ainsi que la gestion des réservations individuelles et de groupe.
- Assure la prise de commande et conseille le client dans le choix des plats et boissons.
- Réalise toutes les actions d’encaissement jusqu’à l’ouverture et à la clôture de la caisse.
- Veille et participe à la bonne organisation et réalisation du service.
- Veille au respect des normes hygiène et de sécurité.
- Gère les approvisionnements nécessaires pour le service.
- Coordonne les actions entre les différents services (restaurant, bar, privatisation, traiteur).
- Gère le planning horaire du personnel, dans le but d’animer et organiser son travail et celui de son équipe.
- Participation au recrutement et à la formation.

**Compétences et missions annexes à la mission principale**:
En complément de sa mission spécifique sur le bar, le.la chef.fe de salle sera amené.e à s’assurer du bon fonctionnement du service restauration qui fait partie intégrante de l’offre du TLM. Il/elle collaborera avec le chef de cuisine et la Directrice Générale dans un souci permanent de la satisfaction du client et du respect des normes de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**

Diplômé.e d’un bac professionnel ou technologique hôtellerie, d’un BTS hôtellerie-restauration. Les profils débutants sont les bienvenus.

Vous avez des qualités relationnelles, le sens de la communication et vous êtes doté d'un sens très poussé du service aux clients. Vous avez une connaissance de l'accueil, du service et du travail en salle. Vous savez manager, déléguer et aimez travailler en équipe.

Vous êtes autonome, et avez l’esprit d’initiative tout en étant rigoureux et bon gestionnaire. Vous avez une bonne résistance au stress et vous savez anticiper, réagir et vous adapter dans des délais contraints.

**Habitant dans le 19e arrondissement de Paris serait un plus.**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, France Fuga Family Temps plein

    Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment Sous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie.** Notre restaurant est caché au milieu...

  • Serveur.se Cdd

    il y a 6 jours


    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité du chef.fe de salle et de la Directrice Générale, le.la serveur.se assure les ventes et un service de qualité au bar et en salle. Il/elle exécute rapidement et avec habileté le service aux clients, en respectant les standards produits vendus et les règles d’hygiène en vigueur. Il/elle assure une relation de qualité avec le...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France BISTROTS PAS PARISIENS Temps plein

    Le Restaurant Podium, est une brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rend un hommage libre à l'architecture des années 1970. Podium c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en carte. Nous...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France COYA Paris Temps plein

    **À propos de l’offre d’emploi** **Ton Rôle** Tu as un rôle stratégique dans le bon déroulement du service. Véritable lien entre la cuisine et la salle, le travail en équipe n'a aucun secret pour toi ! - La mise en place de la salle - L'annonce des commandes en cuisine - Apporter les plats en salle en collaboration avec les Chef.fes de...


  • Paris 12e, France Ville de Paris Temps plein

    L’expérience du service public vous intéresse ? La Ville de Paris offre d'excellentes opportunités professionnelles riches et diversifiées, nous rejoindre, c'est se voir offrir une formation en continue et la possibilité de progresser au sein du service. Notre véritable richesse, ce sont nos équipes au service des Parisien.ne.s La Direction des...


  • Paris, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du poste En appui aux directeurs de projets, le.a chef.fe de projets assure le pilotage opérationnel de projets qui durent en moyenne entre 6 et 12 mois. Il contribue aussi aux missions structurelles de la sous-direction. Le.a chef.fe de projets exerce ses missions sous l’autorité du.de la sous-directeur.rice et, pour les projets...

  • Chef.fe de Produit Capsules

    il y a 6 heures


    Paris, France JACOBS DOUWE EGBERTS Temps plein

    Description de l'entreprise N°1 du café en France en grandes et moyennes surfaces, JDE commercialise les marques  L'OR, Senseo, Tassimo, Jacques Vabre, Grand'Mère, et Maxwell House . Nous sommes fiers d'évoluer dans une catégorie passionnante et riche de sens : le café ! Saviez-vous d’ailleurs qu’il s’agit de la deuxième boisson la plus...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3777 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Technique logistique prévention - **Durée du contrat **:CDI - **Fondement du contrat **:L.332-1 -...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:3777 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe RIFSEEP **:1 - **Corps **:Contractuel; Ingénieur des services culturels et du patrimoine - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Chef de service - **Spécialité professionnelle **:Technique logistique...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Chef.fe Hôte.sse

    il y a 4 semaines


    Paris, France The Hoxton Temps plein

    Description du posteL’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Chef.fe Hôte.sse !Tu seras en charge de...Être le premier visage, présentable et compétent de l’hôtel, du restaurant et des bars Préparer efficacement la salle afin d’assurer l’expérience la plus confortable possible pour le client et un service efficace pour les...

  • Chef.fe Hôte.sse

    il y a 4 semaines


    Paris, France The Hoxton Temps plein

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’équipe de salle du restaurant Laurent, vous veillez au bon déroulement du service auprès des tables qui vous sont assignées, dans un souci permanent de satisfaction client. Vous êtes garant.e de la relation client, depuis l’installation des clients jusqu'à l’encaissement des tables. A ce titre vos principales responsabilités sont...

  • Chef.fe D'équipe

    il y a 4 semaines


    Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:2867 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:C - **Groupe emploi **:2A - **Famille **:Encadrement - **Emploi de référence**: Responsable d'équipe (accueil, sûreté, magasinage) - **Spécialité professionnelle **:Services aux publics / traitement des collections - **Durée...


  • Paris, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Dans le cadre de son développement, mon client recherche son.sa futur Chef.fe de projet technique.Sous la responsabilité de la Directrice de la Production, vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de collaborateurs.  Vos MissionsVous interviendrez auprès de clients grands comptes, sur des problématiques et dans des...

  • Manager de Salle

    il y a 4 semaines


    Paris, France Fuga Family Temps plein

    Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment Ici nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel On y travaille une **cuisine française** et décomplexée, accès sur le partage et les produits **100% français**. On y fait vivre l'art de vivre à la française tant par la...


  • Paris, France Ministère de la Justice Temps plein

    CHEF.FE DE PÔLE SERVICES HEBERGES (F/H) chez Ministère de la Justice | softgarden View job here CHEF.FE DE PÔLE SERVICES HEBERGES (F/H) Temps plein 35 Rue de la Gare, 75019 Paris, France Hybrid ...

  • Chef.fe de Brigade Nuit

    il y a 4 semaines


    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann. **Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, **un espace séminaires & banquets, une offre Restauration...


  • Paris, France Bibliotheque nationale de France Temps plein

    **Référence du poste **:1672 - **Sites **:François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex 13 75706 Paris - **Catégorie **:A - **Groupe emploi **:4 - **Famille **:Technique logistique prévention - **Emploi de référence**: Ingénieur informatique - **Durée du contrat **:3 ans - **Fondement du contrat **:L332-1 - **À pourvoir à compter du...


  • Paris, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Dans le cadre de son développement, mon client recherche son.sa futur Chef.fe de projet technique.Sous la responsabilité de la Directrice de la Production, vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de collaborateurs.  Vos MissionsVous interviendrez auprès de clients grands comptes, sur des problématiques et dans...