Responsable de Restaurant
Il y a 2 mois
Eat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client.
Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 8 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 60 restaurants et des projets de développement ambitieux à l'échelle européenne.
**Notre mission ?**
Rendre accessible une alimentation plus saine et plus épanouie au plus grand nombre.
Au travers d'une sélection exigeante et rigoureuse, Eat Salad fédère des passionnés du bien manger autour de saveurs pétillantes et nutritives pour chaque besoin.
Vous aussi vous mettez du cœur dans ce que vous entreprenez ?
**Description du poste**:
Dans le cadre de notre développement nous recrutons **un (e) RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F à MERIGNAC**
En hiérarchie directe avec votre superviseur régional, vous êtes en charge de:
**MISSIONS**:
- Développer l'activité du restaurant par une fidélisation de la clientèle
- Être le garant de la qualité de service du Restaurant
- Diriger, former et encadrer votre équipe
- Veiller à la propreté et au maintien du Restaurant, du matériel et des locaux
- Gérer ou faire gérer les stocks pour l’ensemble du point de vente
- Suivre les indicateurs de gestion au niveau ratios, frais de personnel, autres dépenses... et mettre en place les mesures correctives si nécessaire
- Proposer des idées pour faire évoluer les prestations en accord avec le siège
- Contrôler les procédures de caisse et de facturation
- Définir et présenter votre projet de service à votre équipe
- Définir en collaboration avec votre équipe les procédures de travail et en contrôler la réalisation
- Assurer les entretiens individuels en définissant les objectifs pour chaque membre de votre équipe
- Développer un bon climat social au sein de votre restaurant
- Leader du restaurant vous assurer la bonne remonté d’informations au siège social
- Gérer le recrutement de vos équipe, ainsi que le processus d’intégration
**Profil recherché**:
**PROFIL**:
- Être un bon manager
- Savoir vendre et conseiller le client dans ses choix de produits
- Bonne élocution et expression française
- Connaissances de gestion de stocks, du personnel
- Avoir une expérience réussie dans la gestion et le développement d’un point de vente dans la restauration
- Bon sens, motivation et enthousiasme
**POSTE**:
- Poste en CDI
- Salaire : 32 K€ brut annuel
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...
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Adjoint de Direction de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...
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Adjoint de Direction de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...
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Responsable de Salle Adjoint en Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France Restaurant Le Saint Jean - hôtel Mercure Bordeaux Gare Atlantic Temps plein**Responsable de salle adjoint H/F** Le Saint Jean, établissement neuf ouvert en Septembre 2021, en face de la gare Saint Jean à Bordeaux est à la recherche de son responsable de salle adjoint H/F. Vous aimez faire plaisir à vos clients, travailler au sein d’une équipe chaleureuse, dans un bistrot de quartier, au service d’une cuisine...
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Assistant Responsable Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France NOVOTEL BORDEAUX GARE SAINT JEAN Temps pleinLe restaurant du Novotel Bordeaux Gare Saint Jean recherche son assistant responsable restaurant. Au service d'une clientèle internationale, business ou loisirs vous assisterez le responsable de restaurant dans l'encadrement de l'équipe restauration ( environ 10 personnes) et la commercialisation du restaurant : LA GARE DES SENS. Petit-déjeuner,...
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Serveur Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France HOTEL RESTAURANT LA HOIRIE Temps pleinHOTEL RESTAURANT LA HOIRIE** LOGIS DE FRANCE SARLAT (24) 3KM DU CENTRE VILLE RESTAURANT SEMI GASTRONOMIQUE RECHERCHE SERVEUR(SE) RESTAURANT SOUS LA RESPONSABILITE DU MAITRE D'HOTEL, MISE EN PLACE ET ENTRETIEN DES SALLES DE RESTAURANT, DE LA TERRASSE, SERVICE RESTAURANT ET BAR, ENTRETIEN DES PARTIES COMMUNES, MISE EN PLACE DE LA SALLE POUR LES PETITS...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France restaurant Avenue Carnot Temps pleinDescription de poste: - **L'Avenue Carnot restaurant situé à Caudéran**_, proche du Parc Bordelais recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre cuisine est exclusivement basée sur des produits frais et de saison. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service attentionnée et convivial à...
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Responsable de Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France CHAI THONTHON Temps pleinLe directeur de restaurant dirige, coordonne et supervise toutes les activités du restaurant. Il est responsable de la gestion financière et de la définition des tarifs appliqués dans l’établissement. Le directeur de restaurant partage son temps entre son bureau, la salle et la cuisine. **Missions**: - Gérer les conflits et réclamations de la...
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Responsable Bar Et Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France Hôtel Coté Sable Temps pleinL'hôtel Côté Sable, établissement 4* de 15 chambres, comporte un spa Clarins, un salon de thé et un restaurant de saison. Avec sa terrasse face au bassin, son offre de bar et restauration est située sur l'un des meilleurs emplacements du Cap Ferret. Nous recrutons notre futur responsable F&B pour prendre en charge l'ensemble du pole restauration et...
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Responsable Bar Et Restaurant
il y a 1 mois
Bordeaux, France Hôtel Coté Sable Temps pleinL'hôtel Côté Sable, établissement 4* de 15 chambres, comporte un spa Clarins, un salon de thé et un restaurant de saison. Avec sa terrasse face au bassin, son offre de bar et restauration est située sur l'un des meilleurs emplacements du Cap Ferret. Nous recrutons notre futur responsable F&B pour prendre en charge l'ensemble du pole restauration et...
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Responsable Restaurant Du Personnel Pellegrin
il y a 1 mois
Bordeaux, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein**Description entreprise**: Situé dans une ville attractive, proche du bassin d’Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d’enseignement et de prévention au bénéfice de la...
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Responsable de Restaurant en Collectivité
il y a 1 jour
Bordeaux, France Sodexo Temps plein_Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au...
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Responsable de Restaurants
il y a 1 jour
Bordeaux, France COTE SUSHI Temps pleinAyant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 34 millions en 2020, mais aussi un état d’esprit start-up et une...
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Responsable de Salle
il y a 2 jours
Bordeaux, France LELO RESTAURANT Temps plein**RESPONSABLE DE SALLE** LELO, prestigieux restaurant, bistronomie fusion africaine et européenne en pleine ouverture au cœur du quartier des affaires à Périgueux (24000), recherche son/sa **Responsable de Salle**. Nous avons l’ambition d’ **offrir la meilleure expérience gourmande** possible à notre clientèle. Le restaurant sera ouvert du lundi...
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Responsable d'Equipe Restaurant
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...
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Responsable d'Equipe Restaurant
il y a 1 jour
Bordeaux, France Pokawa Temps pleinAmi(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils...
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Responsable Restaurant Brasserie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinJob opening criteria The company Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Responsable Restaurant Brasserie
il y a 1 mois
Bordeaux, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps pleinDescription de l'entreprise Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45...
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Responsable Restaurant Brasserie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein**Les Prés d'Eugénie** PALACE, recherchent **un/une Responsable de Restaurant Brasserie**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir la responsabilité de la gestion du deuxième restaurant de Michel Guérard, **La Ferme aux Grives**. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, **sous la responsabilité directe de la Direction de l'Hôtellerie et...