Chef(Fe) de Partie

il y a 1 mois


Colmar, France La Maison des Têtes Temps plein

Description de l'entreprise

La Maison des Têtes, c'est...
- Une maison alsacienne au charme historique de 1609
- Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique
- Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres
- Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir
- Une Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison
- Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées
- Une maison adhérente à la famille Relais & Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans un soucis de l'environnement, de l'humain et de l'économie.
- Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés

Description du poste
- Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiaires
- Suivre scrupuleusement les recettes
- Dressage des assiettes
- Veiller à la gestion et l'approvisionnement de son poste
- Responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste.
- Gestion des stocks et des commandes supervisés par la Direction
- Participe au nettoyage du matériel et des lieux en fin de service

**Qualifications**:
1 à 2 ans d'expérience

Informations supplémentaires
**CONTRAT DE TRAVAIL**
39h hebdomadaire
Horaires en coupés
2 jours de repos consécutifs


  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le Comptoir de Georges à Colmar recrute un(e) Chef(fe) de partie en CDI 39h/semaine sur 5 jours. Nous recherchons une personne possédant au minimum un CAP. Personne ayant de l'expérience et compétences concernant la production culinaire, le goût de transmettre, l’hygiène et la gestion des stocks. Étant donné que notre concept est un restaurant de...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein

    **LA MAISON DES TETES, C'EST...** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un Hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un Hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...

  • CHEF(FE) DE PARTIE

    il y a 3 semaines


    Colmar, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise La Maison des Têtes, c'est ... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Une...


  • Colmar, France COMPTOIR DE GEORGES Temps plein

    Le comptoir de Georges à Colmar Restaurant Boucherie recrute un (e) serveur (euse) ou chef(fe) de rang en CDI de 39H par semaine. Notre concept est un restaurant Boucherie avec un espace de vente à emporter de produits de la Boucherie Herrscher de Colmar, avec 22 places assises en terrasse au bord de l'eau, 16 couverts en terrasse l'été et 70 couverts...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France La Maison des Têtes Temps plein

    Job opening criteria The company La Maison des Têtes, c'est... Une maison alsacienne au charme historique de 1609 Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    **La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F** **CDI temps complet - Salaire selon profil - 2 jours de RH** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    **La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (poste froid ou légumes)** **CDD 41H ; 2 jours en continu + 3 coupures ; 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France Brasserie L'Auberge Temps plein

    **La Brasserie L’Auberge recrute**: **CHEF DE PARTIE H/F (poste froid)** **CDD 41H (de mai à fin juillet) ; 3 jours en continu - 2 jours de RH consécutifs - Salaire selon profil** **MISSION**: Créer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche...

  • CHEF(FE) DE PARTIE

    Il y a 2 mois


    Colmar, France La Maison des Têtes Temps plein

    Diriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste. Gestion des stocks et des commandes supervisés par la DirectionParticipe au nettoyage du matériel et des lieux en fin...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 jours


    Colmar, France Groupe BK Temps plein

    GROUPE BK – Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, soixante degrés, le musée de l'automobile Acteur incontournable depuis plus de ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :  • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 mois


    Colmar, France Groupe BK Temps plein

    GROUPE BK – Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, soixante degrés, le musée de l'automobile Acteur incontournable depuis plus de ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :  • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de...


  • Colmar, France CHEF DE FRANCE Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de son développement commercial, Chef de France recrute un Responsable de Secteur GMS. Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous gérez un parc de magasins (hypermarchés et supermarchés) sur l’Est de la France (67, 68, 90). Idéalement, vous habitez sur l’axe Strasbourg-Mulhouse. **Responsabilités et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Colmar, France Bistrot des Lavandières Temps plein

    Après 8 années passées avec nous, notre super second de Cuisine part pour une nouvelle aventure professionnelle, c'est pourquoi nous recrutons une personne pour le remplacer. **Un(e) Second(e) de Cuisine** Contrat CDI 39h Les horaires de travail sont: - 2 jours en coupés (mercredi et jeudi) - soit de 9h à 14h30 et de 18h15 à 22h30 - Le vendredi,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Colmar, France greet hotel Colmar Temps plein

    **greeeet to welcome you** Le greet hotel Colmar est à la recherche de son nouveau (sa nouvelle) chef(fe) de cuisine. Entièrement rénové, éco citoyen et engagé localement, le greet hotel Colmar est plus qu'un hôtel pour nos clients, un lieu de convivialité pour un moment de partage et de détente, au bar ou au restaurant. Vous participerez à: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Colmar, France La Boucherie Temps plein

    La Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Tu cherches un job qui envoie du steak,...

  • Chef de Groupe

    il y a 1 mois


    Colmar, France FONDATION DE LA MAISON DU DIACONAT DE MULHOUSE Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement l’Hôpital Albert Schweitzer basé à Colmar dans le Haut-Rhin, un: Chef de groupe h/f CDI - Temps plein **Service**: Service généraux **Missions**: **Les missions sont**: - Encadrement d'une équipe d'Agent de Services Hôtelier de 6 personnes ; - Formation et encadrement des nouvelles recrues ; -...

  • Chef de Groupe

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Fondation de la maison du Diaconat Temps plein

    Service: Service généraux Missions: Les missions sont: - Encadrement d'une équipe d'Agent de Services Hôtelier de 6 personnes ; - Formation et encadrement des nouvelles recrues ; - Organisation du travail. Un agent de Service Hôtelier H/F avec une expérience ou chef d'équipe encadrant une équipe de nettoyage. Une expérience de 2 ans en bio...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois


    Colmar, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    DES SOURIRES À TOUTES LES SAUCES ! Mission Des infos sur ton futur poste : Etre capable de tenir le poste aux grillades, Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), Respecter et savoir faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. Profil Tu maîtrises les techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Bord’eau Temps plein

    Prise de poste dès que possible. Fermé dimanche, lundi et mardi midi. Logement possible. Rémunération en fonction du profil et l’expérience Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel