Responsable de Secteur Restauration Collective

Il y a 2 mois

BoisColombes, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez **

**Rattaché(e) à la Directrice Régionale, vous participez au bon fonctionnement quotidien du secteur qui vous est confié en vue d’atteindre les objectifs opérationnels, commerciaux et humains.**

**Vous assurez un rôle stratégique entre les sites de votre secteur et les services experts dans les politiques définies par l’entreprise.**

VOS MISSIONS

**Manager une équipe pluridisciplinaire**
- Animer des rencontres et des réunions régulières avec vos collaborateurs.
- Veiller au bon climat social sur les établissements (réunion de secteur, expression des salariés).
- Superviser la mise en œuvre sur votre secteur des procédures internes, des diverses démarches d’entreprise (produit, gestion, social, etc ).
- Appliquer la législation (sociale, hygiène alimentaire, sécurité au travail).
- Gérer le développement des compétences de vos collaborateurs : recrutement, évolution professionnelle, formation, mobilité, évaluation des compétences.
- Assurer la communication des informations auprès des RU. Entretenir des relations de qualités avec les instances représentatives.

**Etre garant de la gestion du compte d’exploitation**
- Contrôler et optimiser les résultats d’exploitation (ratios MO, MP).
- Préparer les budgets des sites et déterminer les objectifs futurs.
- Suivre et analyser les états de gestion des sites.
- Rendre compte de l’environnement du secteur à la Direction Régional (reporting sur la gestion économique).

**Développer la relation B to C to B**
- Garantir le respect des contrats dont vous avez la charge et surveiller l’évolution de ceux-ci : révision de prix, suivi des clauses contractuelles.
- Garantir l’adéquation constante entre l’offre d’emploi et les attentes de l’organisation/ clients partenaires à travers un suivi fréquent.
- Développer la politique de communication.
- Développer l’activité et le CA sur votre secteur (animations, ventes annexes, marketing).
- Anticiper les évolutions et les opportunités de développement afin de proposer de nouvelles offres de service.
- Élaborer les évolutions de contrats : proposer des aménagements concernant l’environnement et l’organisation du site.
- S’assurer que la prestation servie respecte les standards qualités "Elior" et les attentes clients.

**Infos supplémentaires**
- Marché Entreprise
- Prise de poste ASAP
- Périmètre IDF
- Salaire : 50K€ + variable
- Véhicule de fonction

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **
- BTS/DUT/Licence Professionnelle « Marketing/Vente » ou Ecole de Commerce ou Expérience équivalente **expérience de manager opérationnel en restauration collective + 5 ans**:

- ** Etre très orienté Food - Art de la gastronomie**:

- ** Expérience exigée dans le BtoB ( développement mais opérationnel indispensable)**:

- ** Excellent relationnel commercial et commerçant**

VOS COMPÉTENCES
- Avoir des aptitudes commerciales BtoB
- Avoir une forte autonomie et réactivité
- Avoir le sens du management et du leadership
- Avoir le sens de l’organisation
- Avoir une bonne gestion du stress
- Maîtriser les outils de gestion
- Maîtriser un environnement restauration - Food - Art de la gastronomie

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun **#lejobquejeveux,** en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

**Votre environnement de travail**:
Vous êtes passionné(e) par la restauration collective et souhaitez intégrer un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe en tant que **Chef de Secteur Junior** sur le **marché entreprise.**

En charge d'un **périmètre de 6 sites**, pour commencer, **sur l'Île-de-France**, vous serez un(e) véritable ambassadeur(drice) du savoir-faire d'Elior, avec pour mission la gestion et le développement de nos sites clients.

Si vous avez le goût du challenge, un excellent sens de l’organisation et des qualités relationnelles, cette opportunité est faite pour vous

**Poste évolutif.**

**Vos avantages**:

- 13ème mois
- Véhicule de fonction
- Variable 15% sur objectifs
- RTT
- CSE
- Mutuelle
- Avantage repas en nature

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 185

  • Employé Polyvalent de Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à BOIS COLOMBES (92)**,** pour vous confier les...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Responsable Qualite en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Colombes, France Mairie de Colombes Temps plein

    **À propos de nous**: Septième commune d'Ile-de-France et quatrième ville des Hauts-de-Seine, Colombes, forte de ses 85 950 habitants s'inscrit au sein de l'Établissement Public Territorial Boucle Nord de Seine (441 042 habitants - INSEE 2014). À l'interface avec le Département du Val d'Oise et à proximité de deux pôles économiques franciliens...

  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois

    Colombes, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Île...

  • Employe en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Colombes, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Employé de restauration (H/F) - Colombes (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Fontenay-sous-Bois, France restauration collective Temps plein

    Missions Vous êtes responsable de la production des desserts et des pâtisseries et êtes en mesure de seconder le chef de cuisine sur l’ensemble du périmètre de restauration et pouvez encadrer du personnel. Vous proposez, choisissez et/ou élaborez des recettes de desserts et pâtisseries. Vous organisez et contrôlez la production de desserts et...

  • Responsable restauration

    Il y a 8 mois

    Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez contribuer au...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France Résidence Bois-Colombes - Léopold Bellan Temps plein

    La Fondation Léopold Bellan, recherche un Responsable Hôtelier (H/F) pour un CDI pour l’un de ses EHPAD situé à Bois-Colombes. Membre du Comité de Direction, et au sein d’une équipe pluridisciplinaire, vous êtes garant de la qualité de l'ensemble des services de la résidence lié à l'hébergement dans le respect du projet d’établissement et...

  • [enfance Et éducation] Responsable de Secteur

    Il y a 7 mois

    Colombes, France Mairie de Colombes Temps plein

    **À propos de nous**: Septième commune d'Ile-de-France et quatrième ville des Hauts-de-Seine, Colombes, forte de ses 85 950 habitants s'inscrit au sein de l'Établissement Public Territorial Boucle Nord de Seine (441 042 habitants - INSEE 2014). À l'interface avec le Département du Val d'Oise et à proximité de deux pôles économiques franciliens...

  • Commis en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Colombes, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Restaurateur (H/F) - Colombes (92) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Chef Brasserie

    Il y a 7 mois

    Bois-Colombes, France Restauration collective Premium Temps plein

    **Responsibilities**: - Élaborer des menus et des recettes. - Gérer le personnel de cuisine. - Gérer les stocks et les commandes. - Assurer la qualité des produits alimentaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce qu'ils respectent les procédures de préparation des...

  • Chef de partie HF

    il y a 1 mois

    Bois-Colombes, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgionledeFrance nous recherchons Chef de partie H/Fau sein...

  • Responsable Gestion Contrats Retraite Collective

    il y a 4 semaines

    Bois-Colombes, Île-de-France Abeille assurances Temps plein

    Qui sommes-nous ?">Abeille Assurances est une entité d'Aéma Groupe, né en janvier 2021 du rapprochement entre Aésio Mutuelle, Macif et Ofi Invest. Ce groupe imagine chaque jour les contours d'un monde plus juste et plus humain en plaçant la prévenance au cœur de la relation avec ses adhérents, sociétaires et entreprises clientes.Nous accompagnons et...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 2 mois

    Bois-Colombes, France Hauts-de-Seine Habitat Temps plein

    Bois-Colombes- Publié le 09 Octobre 2024 - Réf: - 82596- CDI**Description de l'entreprise**: Et si vous rejoignez un organisme social et solidaire, en développement permanent ? Depuis 1969, Hauts-de-Seine Habitat, premier bailleur social du département, continue à innover et à développer des solutions de logement pour tous, en mettant le locataire au...

  • Gestionnaire de Ressources Assurantielles Collective

    il y a 4 semaines

    Bois-Colombes, Île-de-France Abeille assurances Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Gestionnaire de Ressources Assurantielles Collective pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion de contrats de retraite collective, notamment l'analyse des demandes des entreprises clientes, la prise en charge des appels...

  • Responsable de Site

    Il y a 7 mois

    Fontenay-sous-Bois, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île de France**,...

  • Responsable de Secteur- Services à La Personne

    Il y a 4 mois

    Bois-Colombes, France Alliance vie Temps plein

    Rejoignez le réseau **Alliance Vie** en tant que responsable de secteur. Nous recrutons pour les agences de: **Bois Colombes ET Suresnes** - Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **des responsables de secteurs **(H/F). En collaboration avec la direction et l'équipe déjà en place, vous coordonnez et managez l'équipe...

  • Responsable Des Préparations Froides

    Il y a 8 mois

    Fontenay-sous-Bois, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...