Oenologue / Responsable Chai (H/F)

il y a 1 mois


Nantes, France UAPL Temps plein

Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire.

Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre.

Nous recherchons un(e) Oenologue / Responsable Chais

Vos attributions principales**:

- Vous êtes garant permanent de la qualité des vins de la maison et mettez en œuvre les moyens adaptés pour y parvenir. Vous veillerez à ce que la traçabilité et la conformité des vins aux cahiers des charges soient respectés en lien avec le service qualité.
- Vous participez à l’optimisation des techniques avec passion et sens de l’innovation, tout en respectant des valeurs de développement durable.
- Management : 30 permanents / 40 saisonniers
- Votre niveau de dégustation doit être particulièrement aiguisé et l’interprétation des analyses pertinente. Vous serez aux premières loges sur la préparation des cuvées et échantillons, vous participerez aux rendez-vous client en binôme avec l’équipe commerciale.
- Vous êtes moteur dans les missions d'organisation en encadrant et dynamisant les équipes en cave.
- En amont des vendanges, vous recrutez les équipes nécessaires au bon déroulement de ces dernières. Vous commandez les produits œnologiques en fonction des objectifs de productions et des normes internes et cahiers des charges clients.
- Vous dirigez la préparation des dossiers d’inscriptions aux concours et vous en assurez le suivi.

Nous avons à cœur de porter haut les couleurs de la Loire, l’œnologue est dans ce sens le pilier pour atteindre cet objectif. Vous saurez être moteur pour collaborer avec les autres services : commerce, marketing, production, logistique, qualité, maintenance afin d’assurer un process fiable et vertueux. Si le professionnalisme, l’esprit d’équipe et un engagement pour la préservation de notre environnement viticole sont pour vous des valeurs importantes au quotidien, n’hésitez plus à postuler

**Profil recherché**

Niveau d’études : DNO et/ou ingénieur

Rigoureux, exemplaire, bon communiquant, capable de s’adapter et s’organiser, vous savez mettre en œuvre les décisions de façon dynamique.

Expérience d’au moins 3 vinifications requises.

Poste situé à Brissac Quincé (49) - 20 minutes d'Angers.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 32 000,00€ à 35 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...


  • Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...


  • Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unies pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...


  • Nantes, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Vignes et Chais H/F. IImplanté au cœur des plus belles appellations du Val de Loire, notre client bénéficie d'un terroir exceptionnel avec d'ambitieux projets de...

  • Oenologue Vendanges

    il y a 1 mois


    Nantes, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Adjoint Maitre de Chai

    il y a 1 mois


    Nantes, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Nantes, France restaurant le chai Temps plein

    Le Chai, est un restaurant traditionnel, cité au guide Michelin depuis 5 ans. Loin des "grosses usines" saisonnières, nous avons à coeur de proposer un service et une cuisine de qualité. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service de qualité...


  • Nantes, France Talentup Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Domaine et production H/F. Implanté au cœur des plus belles appellations du Val de Loire, notre client bénéficie d'un terroir exceptionnel avec d'ambitieux projets de...

  • Alternant en nologie

    il y a 1 mois


    Nantes, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes, résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le...

  • Caviste (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Oeunologue Vendanges

    il y a 1 mois


    Nantes, France UAPL Temps plein

    _Les Caves de la Loire, filiale de l’UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire._ - Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...


  • Nantes, France RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) au Directeur de site, vous mettez en place et animez la politique Qualité sur le périmètre de l’usine. Vous êtes le garant de la sécurité alimentaire et du niveau de qualité organoleptique, physico-chimique et microbiologique des produits finis ainsi que de la satisfaction des clients. Vous assurez le succès des...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...


  • Nantes, France H&M Group Temps plein

    Responsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes- Nantes H&M Group CDI Marketing MerchandiseurResponsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes 1 Rue de Budapest, 44000 Nantes, France Ce poste est ouvert au télétravail. Département: H&M Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses Notre culture d’entreprise & nos...


  • Nantes, France Responsable secteur Temps plein

    Bonjour, Société de nettoyage recherche un agent de propreté H/F sur Sèvremoine 49. Horaires : Le mercredi de 12h30 à 14h (modifiable). Description : aspiration et lavage des sols, vidage des corbeilles, nettoyage et désinfection des sanitaires, nettoyage des circulations et des bureaux etc... Taux horaire : 12,04 euros brut de l'heure. Type...


  • Nantes, France Responsable secteur Temps plein

    Bonjour, Société de nettoyage recherche pour un CDI à temps partiel un agent de propreté H/F sur La Ferrière 85. Horaires : le mardi de 12h à 14h et le jeudi de 12h à 14h. Description : aspiration et lavage des sols, vidage des corbeilles, nettoyage et désinfection des sanitaires, nettoyage bureaux-salle de pause etc.. Taux horaire : 12,04 euros...


  • Nantes, France Responsable secteur Temps plein

    Bonjour, Société de nettoyage recherche un agent de propreté H/F pour un remplacement du 29/03/2024 au 05/04/2024 sur la Chataigneraie. Horaires : le lundi de 6h à 10h30 - le mardi de 6h à 9h - le mercredi de 6h à 11h et de 11h30 à 13h-le jeudi de 6h à 9h et le vendredi de 6h à 9h30 et de 11h30 à 13h. Description : aspiration et lavage des sols,...


  • Nantes, France Responsable secteur Temps plein

    Bonjour, Société de nettoyage recherche un agent de propreté H/F pour un remplacement du 26/04/2024 au 11/05/2024 sur la Chataigneraie. Horaires : le lundi de 6h à 10h30 - le mardi de 6h à 9h - le mercredi de 6h à 11h et de 11h30 à 13h-le jeudi de 6h à 9h et le vendredi de 6h à 9h30 et de 11h30 à 13h. Description : aspiration et lavage des sols,...

  • Agent Viticole Tractoriste

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SCEA CHÂTEAU DE PRINCE Temps plein

    **MISSIONS**: Sous l’autorité du responsable du site, vous serez chargé de réaliser l’ensemble des travaux manuels liés au cycle végétatif de la vigne. - Traitements et travaux du sol, - Relevage, palissage, ébourgeonnage, épamprage - Participation aux vendanges, - Conduite des engins viticoles et en assurer l'entretien de base. - Participation...