Chef de Brigade

il y a 4 semaines


Versailles, France M GALLERY Temps plein

**Description de l'entreprise**
A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées.

Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel haut-de-gamme offre 6 salons parfaitement équipés et modulables.
**Description du poste**
Vous êtes un leader naturel, capable de motiver et de coordonner une équipe avec efficacité et dynamisme ?

Vous avez une forte capacité d’organisation et un excellent sens du service ?

Rejoignez notre équipe du Louis en tant que** Chef de Brigade H/F/X.**

Les missions principales sont:
Le Chef de Brigade H/F/X supervise une équipe de réceptionnistes et s’assure du bon fonctionnement du service accueil de l’établissement.

Au quotidien, il vérifie les plannings de réservation, établit les taux d’occupation des chambres, gère les relogements en cas de surbooking et les mécontentements.

En fonction des réservations, il détermine les prévisions d’occupation et informe les services concernés, organise le travail des réceptionnistes, accueille les clients, supervise la facturation.

Le Chef de Brigade H/F/X peut également effectuer des missions commerciales, former du personnel, etc...

Enfin, il gère le lobby de l’hôtel et veille à sa propreté et à sa sécurité.
**Qualifications**
- Maitrise de l’anglais
- Connaissance du logiciel OPERA (appréciée mais non obligatoire)
- Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Excellentes compétences organisationnelles
- Compétences informatiques (traitement de texte et tableur)

**Informations supplémentaires**
Avantages:

- Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge,
- Parking gratuit ou abonnement transport remboursé à hauteur de 50%,
- Mutuelle, Prévoyance,
- Carte Bienvenue qui permet de bénéficier de remises sur des séjours ou autres,
- Proximité de Paris (20 minutes en transport - Gare Rive Gauche, Gare des Chantiers, Gare Rive Droite)


  • Chef de Brigade

    Il y a 2 mois


    Versailles, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Brigade pour renforcer notre équipe à Versailles. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...


  • Versailles, France Département des Yvelines Temps plein

    Les missions en bref … Le pôle Gestion et Valorisation du Patrimoine Naturel au sein de la Direction de l’environnement et du développement est composé de deux services regroupant au total agents.  Le Service Espaces Verts s’occupe de la gestion des espaces verts du département (collèges, bâtiments sociaux, Sdis, logements, parcs) mais...


  • Versailles, France Hospitality ON Temps plein

    Né en 1910, le Trianon Palace** propose 85 chambres et 15 suites qui offrent de superbes vues sur le Parc de Versailles et les jardins de notre domaine. Ce patrimoine chargé d’histoire nous offre de nombreux espaces somptueux dont une grande galerie baignée par la lumière du jour, et décorée dans un style discret et contemporain. Le Pavillon du...

  • Sous Chef Junior

    il y a 1 mois


    Versailles, France Les Lumières Temps plein

    Entreprise **Ouvert en juillet 2024 à Versailles**: L’hôtel Les Lumières, une maison 2L Collection. 2L Collection réunit des Maisons où l’on retrouve un réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l’Histoire, la culture, le savoir-faire, l’élégance, les plaisirs de l’esprit mais aussi des sens : la table, les bons vins, le...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps plein

    Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda_ et son _Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé _Gordon...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois


    Versailles, France LA TABLE DU 11 Temps plein

    Le Bistrot du 11 situé en plein coeur de Versailles dans le quartier Saint-Louis, recherche un Chef de Rang H/F pour compléter sa brigade. Vous bénéficierez de deux jours consécutifs de week-end chaque semaine. Le restaurant est fermé à Noël et au Nouvel an. Congés annuels: 4 semaines en été, 1 semaine en décembre et 10 jours au...


  • Versailles, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront**: - Assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte et le remplacer...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Versailles, France Tripletta Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de cuisine (H/F)**: **Lieu** : Tripletta - Versailles **Type de contrat** : CDI - 39h/semaine Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique dans l’un des restaurants les plus réputés pour ses pizzas napolitaines et plats italiens ? Tripletta Versailles recrute son nouveau **Chef(fe) de cuisine** pour...


  • Versailles, France Tripletta Versailles Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de cuisine (H/F)** **Lieu** : Tripletta - Versailles **Type de contrat** : CDI - 39h/semaine Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique dans l’un des restaurants les plus réputés pour ses pizzas napolitaines et plats italiens ? Tripletta Versailles recrute son nouveau **Chef(fe) de cuisine** pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Versailles, France LE BOEUF A LA MODE Temps plein

    Le Bœuf à la mode est un restaurant de cuisine Française traditionnelle. Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes pour un temps plein avec 2 jours consécutifs de repos. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages: - Prise en charge du...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Versailles, France LE BOEUF A LA MODE Temps plein

    Le Bœuf à la mode est un restaurant de cuisine Française traditionnelle. Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes pour un temps plein avec 2 jours consécutifs de repos. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Nombre d'heures : 39 par...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Versailles, France LA TABLE DU 11 Temps plein

    La Table du 11, restaurant une étoile au Guide Michelin, située à deux pas du Château de Versailles recherche un Pâtissier H/F pour compléter sa brigade. Vous serez en charge de la mise en place du poste et de l'équipe de la pâtisserie. Vous bénéficierez de deux jours consécutifs de week-end chaque semaine. Le restaurant est fermé à Noël et...

  • Chef Patissier

    Il y a 6 mois


    Versailles, France LE BISTROT DU 11 Temps plein

    Le Bistrot du 11 situé en plein coeur de Versailles dans le quartier Saint-Louis, recherche un Pâtissier H/F pour compléter sa brigade. Vous serez en charge de la mise en place du poste et de l'équipe de la pâtisserie. Vous bénéficierez de deux jours consécutifs de week-end chaque semaine. Le restaurant est fermé à Noël et au Nouvel an. Congés...


  • Versailles, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise A quelques pas du Château, Le Louis Versailles Château MGallery Hotel Collection dispose d'un espace fitness, de 147 chambres et de 5 suites raffinées. Les moments de détente gourmande se vivent à l'ALCÔVE, son restaurant au décor contemporain et à la chaleureuse cuisine. Pour les réunions et séminaires, cet hôtel...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Versailles, France LE BOEUF A LA MODE Temps plein

    Restaurant de cuisine Française traditionnelle - Label "Maitre restaurateur" depuis 2011 (seul restaurant à avoir obtenu ce label sur Versailles). Vous travaillerez dans une brigade de 5 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle Française avec le label "Maitre restaurateur" depuis 2011. Vous aurez deux jours de congés consécutifs. Type...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Versailles, France Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace Temps plein

    Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ** ainsi que son Pavillon**; un restaurant brasserie _La Véranda _et_ son Bar galerie_, un restaurant gastronomique étoilé_ Gordon...


  • Versailles, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer dans le cadre historique du Château de Versailles ? ORE c’est un élégant café qui se...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Porte de Versailles, France Le Perchoir Temps plein

    Les établissements du Groupe Perchoir, installés dans des cadres d’exception réunissent des bars et restaurants dans des lieux de vie et de partage, conviviaux et festifs. Depuis sa première ouverture en 2013, le Groupe Perchoir a poursuivi son aventure festive et humaine et compte aujourd’hui 4 établissements : Les Perchoirs Ménilmontant et de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Versailles, France Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace Temps plein

    Notre **restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin **, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner. Nous recherchons un **chef de partie H/F...


  • Versailles, France Département des Yvelines Temps plein

    Versailles- Apprenti Gestion des Arbres d’Ornement H/F- Apprenti- Bac +2- Permis nécessaire : Permis B obligatoireOffre ouverte aux fonctionnaires et aux professionnels du secteur privé **Les missions en bref**: Le Pôle Gestion et Valorisation du Patrimoine Naturel dispose d’une régie technique composée d’une quinzaine de chefs d’équipe et...