Chef de Partie Pâtisserie

Il y a 4 mois


Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures.

A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) chef de partie patisserie **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes.

Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le chef patissier, et le second pour porter haut les couleurs du restaurant étoilé Michelin **"Au Crocodile“**, en proposant une expérience client de haut niveau, dans les codes de service de la restauration étoilée.

Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes:

- en charge de tous types de travaux en patisserie:

- Participe au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement dans les chambres froides et lieux de stockage ;
- Aide à la mise en place, réalisation des préparations culinaires sur les consignes du chef de cuisine en reproduisant les recettes données ;
- Fabrique et dresse les plats de sa partie en veillant à la présentation, la température, la qualité des plats ;
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais ;
- Exécute rapidement et proprement, de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs ;
- Applique les consignes de la hiérarchie
- Respecte les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
- Puis, à la fin du service, assure activement l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine, des zones de stockages et des locaux du personnel;
Ses qualités principales:

- grande capacité de travail,
- forte motivation,
- sens de la discipline,
- aptitudes à travailler en équipe,
- connaître parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité,
- avoir le sens de l’observation.

**Type d'emploi : Temps plein, CDI 43h**
**Nourri, blanchi.**
**Participation au transport, avantages groupe.**
**Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi Midi et Mercredi Midi**
**6 semaines de congés par an**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 668,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie, Pâtisserie(h/f) CvM Conseil recrute pour un restaurant étoilé adresse de renom à Strasbourg Vous êtes un passionné de pâtisserie? Vous êtes rigoureux et motivé? Le chef étoilé renforce son équipe Contrat proposé en CDI, 42 heures 2 jours de congés en continu Salaire à convenir Expériences étoilés...


  • Strasbourg, France Menway Emploi Metz Support Temps plein

    Votre mission: Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Participer à l'élaboration de mets complexes - Dresser les plats - Collaborer à l'élaboration des cartes du restaurant - Garantir la qualité gustative &esthétique constante de sa production jusqu'à l'envoi en salle - Appliquer et contrôler les procédures HACCP - S'assurer de la...


  • Strasbourg, France Restaurant Le 1741 Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique Le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Un art d’exception à découvrir dans l’assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure...


  • Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) chef de partie patisserie **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos...


  • Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Chef de partie pâtisserie (h/f) CVM Conseil recrute un chef de partie pâtissier pour le charmant restaurant de l’hôtel du Mouton. Situé au cœur du village pittoresque de Ribeauvillé, l’hôtel du Mouton est une élégante escale sur la route des vins d’Alsace. Nous recherchons un pâtissier h/f expérimenté pour travailler dans une ambiance...


  • Strasbourg, France ADAPTEL Strasbourg Temps plein

    Adaptel Strasbourg, leader dans le recrutement en Hôtellerie-Restauration et ce depuis 30 ans, nous recrutons pour l'un de nos clients un Chef de Partie Pâtissier H/F **Vos missions**: - Développer des gâteaux et des produits créatifs - Réaliser des desserts pour le petit déjeuner, service du midi et du soir - Dressage, mise en place du service, -...


  • Strasbourg, France aquila RH Temps plein

    Aquila Rh Strasbourg Centre, acteur du Recrutement en Intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients à Strasbourg Centre ville ,son** Chef De Partie Pâtisserie H/F.** **Poste à pourvoir en CDI dès que possible! ‍** Vos missions **Vos principales missions**: - ** Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son...


  • Strasbourg, France MARTY INTERIM Temps plein

    Vous intervenez dans l 'un des restaurants d'une institution européenne, lors des sessions parlementaires Mission d'une à deux semaine par mois, selon le calendrier annuel des sessions Vous êtes autonome en pâtisserie sucrée, en production et présentation sur assiette Du lundi au jeudi, de 6h30 à 16h Retraité de la restauration et de l 'artisanat...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France La Vignette Temps plein

    Nichée au cœur de la Robertsau, La Vignette est un restaurant bistronomique où l’on vous propose une cuisine vivante portée par l’amour du service, le tout dans une ambiance champêtre et décontractée. Un petit havre de paix ! Nous cherchons notre **Chef de partie H/F** pour contribuer à faire vivre à nos clients une véritable expérience...

  • Second de Patisserie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...

  • Second de Pâtisserie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    Vous serez amené(e) à travailler en lien étroit avec le Chef et le Chef Patissier. Dans ce cadre vous mènerez à bien les missions suivantes: - Assister le chef patissier dans l'ensemble de ses missions - Intégrer, former, encadrer et coordonner l’équipe de patisserie dans une bonne ambiance de travail - S’assurer de la qualité des prestations...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Restaurant au boeuf Temps plein

    Restaurant gastronomique Nous recherchons un/e chef de partie cuisine ou patisserie Emploi CDI 39 heures, heures supplémentaires payées Le restaurant est fermé le soir en semaine ainsi que le vendredi soir et le samedi midi. Deux jours de repos consécutifs, mardi et mercredi. Restaurant fermé noël et nouvel an, ainsi que la plupart des jours...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Strasbourg, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...


  • Strasbourg, France L'EXPRESSO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie cuisinier /pâtissier h/f talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique du Restaurant Brasserie L'Expresso. vous serez entre Autre responsable de la production de nos desserts et pâtisseries, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire que nous offrons à nos...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) commis de pâtisserie **motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes. Vous...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 22 heures


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons **un(e) commis de pâtisserie**motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e) afin de renforcer nos équipes. Vous...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France GEZIM Temps plein

    **À propos de nous**: Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France L'Archipel Restaurant Temps plein

    **L'entreprise** Il faut oser pousser la porte, prendre l’ascenseur et s’élever pour découvrir L’Archipel. Un lieu de connaisseurs, un espace privilégié, un endroit caché loin du bruit de la rue et de l’agitation de la vie quotidienne. Le chef propose une cuisine française revisitée et pensée pour surprendre. Des saveurs que l’on connaît...


  • Strasbourg, Grand Est, France MyJobCompany Temps plein

    Offre d'Emploi : Spécialiste en Pâtisserie CollectiveÀ MyJobCompany, nous recherchons un professionnel passionné par le métier pour rejoindre notre équipe.Salaire estimé : 2500 €/mois.Vous serez chargé de la production des pâtisseries fraîches et des desserts maison. Vous devrez respecter les fiches techniques et les procédures de production...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein

    _**Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **Aide pâtissier /...