Second de Cuisine

Il y a 2 mois


LevalloisPerret, France UTF Temps plein

Sublime Hôtel Paris Levallois Perret recherche pour son service un second de cuisine:
Missions:
- Gérer la mise en place (préparations) et participer à la production culinaire - S’assurer de la disponibilité du matériel pour le bon déroulement du service - Vérifier que les process mis en place par le chef soient respectés (contrôle / organisation) - Vérifier le travail des équipes (cuissons, propreté des assiettes, température des plats, gestion du temps.) tout au long du service - Veiller à ce que l’équipe offre une excellente prestation, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation - S’assurer de la propreté des lieux - Gérer avec l’ensemble du personnel la fermeture de la cuisine (nettoyage, sécurité, conditionnement) - Contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité des cuisines - Participer à la gestion des stocks et s’assurer des approvisionnements en qualité et en quantité - Être responsable de l’hygiène

Profil:

- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire - Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie - Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player - Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes - Vous avez une parfaite connaissance de tous les métiers - Vous connaissez et appliquez les normes HACCP

Horaires : 37 heures par semaine, horaires en continu, du matin (07h00-15h30) ou du soir (15h00-23h30). 2 Jour de repos consécutifs en semaine (du lundi au vendredi).

Type d'emploi : CDI

Salaire : 15,60€ à 23,12€ par heure

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Alipio | Resto à Tapas Temps plein

    Restaurant tapas/ cuisine du sud 40 couverts recherche second de cuisine avec expérience. Pour service du soir ( possibilité 2 services) Lundi à vendredi inclus. Repos samedi et dimanche - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Levallois-Perret, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à LEVALLOIS PERRET (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h30 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France Hesperides du Parc Temps plein

    Nous recherchons 1 Second de Cuisine confirmé en CDD pour notre résidence services basée à Levallois (92). Ce poste évoluera prochainement vers un CDI ( départ en retraite) En l'absence du Chef de cuisine, Le second devra être capable de passer les commandes, gérer seul le service au restaurant ( 30 à 45 couverts maximum) en encadrant le plongeur....

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 18 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** SECOND DE CUISINE, Titulaire minimum d’un CAP et d'une expérience confirmé de chef de partie avec un minimum cinq années. Vous gérerez la mise en place et le service en collaboration avec le Chef de Cuisine et lors...


  • Levallois-Perret, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d’augmentation nette en moyenne en 2023. Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents. Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Levallois-Perret, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Levallois-Perret, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d’augmentation nette en moyenne en 2023. Aucun actionnaire extérieur !...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Levallois-Perret, France Léon de Bruxelles Temps plein

    Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaire à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. - Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes. - Aide à la plonge. - Participer au rangement et au conditionnement des produits. - Appliquer les règles d'hygiène et de...


  • Levallois-Perret, France UNIVI -Jardin de Levallois Temps plein

    Stage hôtelier avec des missions de EDR en cuisine + hotelier. Stage de 3 mois non rémunéré. Type d'emploi : Stage Durée du contrat : 3 mois Salaire : 1,00€ à 2,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 05/06/2023

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef  Remplacer le chef en son absence Participer à la gestion des commandes et auxinventaires Contrôler l’application des normes HACCP Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des mets préparés par la brigade Profil Adaptabilité,rigueur,...


  • Levallois-Perret, France VENG HOUR Temps plein

    Historiquement implanté à Nancy depuis 1976, le réseau Veng Hour s’est développé en Île-de - France depuis 1981. Aujourd’hui, Veng Hour c’est un atelier de production, 18 restaurants implantés dans les plus grands centres commerciaux, dont Westfield la défense, Val d’Europe, Parly 2, mais également en province à Tourville et à...


  • Levallois-Perret, France VENG HOUR Temps plein

    Historiquement implanté à Nancy depuis 1976, le réseau Veng Hour s’est développé en Île-de - France depuis 1981. Aujourd’hui, Veng Hour c’est un atelier de production, 18 restaurants implantés dans les plus grands centres commerciaux, dont Westfield la défense, Val d’Europe, Parly 2, mais également en province à Tourville et à...


  • Levallois-Perret, France DE GRAET Temps plein

    Dans le cadre d’un départ à la retraite, notre client recherche son futur RESPONSABLE COMMERCIAL DISTRIBUTION H/F sur la région IDF. Rattaché à la Directrice Distribution France vos responsabilités seront les suivantes: - Initier et entretenir des relations commerciales pérennes avec les clients Partenaires distributeurs. - Prospecter et...


  • Levallois-Perret, France Veng Hour Temps plein

    Historiquement implanté à Nancy depuis 1976, le réseau Veng Hour s’est développé en Île-de - France depuis 1981. Aujourd’hui, Veng Hour c’est un atelier de production, 18 restaurants implantés dans les plus grands centres commerciaux, dont Westfield la défense, Val d’Europe, Parly 2, mais également en province à Tourville et à...

  • Officier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Officier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Levallois-Perret, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Levallois-Perret, France VENG HOUR Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Levallois-Perret, France Evergreen Laurel Hotel (Paris) Temps plein

    L’Evergreen Laurel Hôtel, est un établissement 4 étoiles composé de 338 chambres et de 640 m² de salons. Il se situe au cœur du quartier d’affaires de Levallois-Perret, proche du centre de Paris. Notre hôtel à également la chance d'avoir son restaurant, le Bistrot Laurel, qui ouvre ses portes tous midis du lundi au vendredi. Au menu : une...