Intervenant(E) en Sciences en Hôtellerie

Il y a 3 mois


Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

**L'entreprise**
Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

**Diderot Education se déploie sur 10 Campus représentant plusieurs écoles**:

- le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
- l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
- l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste ;
- Magellan Business School : École spécialisée dans le Tourisme et le Commerce ;
- Arketypa : École spécialisée dans les services support de l'Entreprise ;
- E-Diderot : École de formation en e-learning.

**Description du poste**
- Transmettre les connaissances fondamentales sur l'**hygiène alimentaire** et la **sécurité sanitaire** : législation, normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), microbiologie alimentaire, prévention des risques sanitaires.
- Initier les étudiants aux **techniques scientifiques appliquées à la cuisine** : chimie des aliments, phénomènes de transformation culinaire (réactions chimiques, températures de cuisson, conservation).
- Former à l’utilisation des **techniques de contrôle qualité** et des outils scientifiques pour garantir la sécurité alimentaire dans les établissements hôteliers et de restauration.

**Profil recherché**
- **Diplôme** de niveau Bac+3/4 dans un domaine scientifique tel que la **biologie**, la **nutrition**, la **sécurité alimentaire**, ou un domaine équivalent, avec une spécialisation dans l’hôtellerie-restauration ou l’agroalimentaire.
- **Expérience professionnelle** significative dans le secteur de la restauration, de l'agroalimentaire, ou en gestion de la sécurité sanitaire et hygiène alimentaire.
- Connaissance approfondie des **normes et réglementations en hygiène et sécurité** (HACCP, ISO, etc.) appliquées au secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
- Compétences pédagogiques, capacité à vulgariser des concepts scientifiques complexes et à les rendre accessibles à un public étudiant.



  • Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. **Diderot Education se déploie sur 10 Campus représentant plusieurs écoles**: - le Cours Diderot :...


  • Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des...


  • Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :le Cours Diderot : dispensant des...


  • Bordeaux, France ECOLE SUPERIEURE DU BOIS Temps plein

    **L’ESB** a pour vocation depuis 1934 de former des ingénieurs et techniciens, responsables d’activités au service de l’industrie et de la filière bois et des matériaux bio-sourcés. Travailler avec les matériaux bio-sourcés, et en particulier le bois, c’est répondre concrètement aux préoccupations de transition vers un monde décarboné et...

  • Equipier(E) Etages

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    _**Equipier(e) Etages - Hôtel 5 étoiles en CDI (H/F)**_ - **PEARL est une entreprise en plein développement. Intervenant dans la région bordelaise, PEARL axe son développement sur la satisfaction de ses clients et de ses salariés et œuvre sur leur bien-être. Acteur du luxe, PEARL met tout en œuvre pour innover et fait appel à la technologie pour...


  • Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    _**Equipier(e) Lieux Publics en CDI (H/F)**_ - **PEARL est une entreprise en plein développement. Intervenant dans la région bordelaise, PEARL axe son développement sur la satisfaction de ses clients et de ses salariés et œuvre sur leur bien-être. Acteur du luxe, PEARL met tout en œuvre pour innover et fait appel à la technologie pour faciliter et...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    _**Gouvernant Général / Gouvernante Générale en CDI (H/F)**_ - PEARL est une jeune entreprise en plein développement. Intervenant dans la région bordelaise, PEARL axe son développement sur la satisfaction de ses clients et de ses salariés et œuvre sur leur bien-être à venir travailler. Acteur du luxe, PEARL met tout en œuvre pour innover et fait...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    _**Gouvernant Général / Gouvernante Générale en CDI (H/F)**_ - PEARL est une jeune entreprise en plein développement. Intervenant dans la région bordelaise, PEARL axe son développement sur la satisfaction de ses clients et de ses salariés et œuvre sur leur bien-être à venir travailler. Acteur du luxe, PEARL met tout en œuvre pour innover et fait...


  • Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    _**Equipier(e) Lieux Publics en CDI (H/F)**_ - **PEARL est une entreprise en plein développement. Intervenant dans la région bordelaise, PEARL axe son développement sur la satisfaction de ses clients et de ses salariés et œuvre sur leur bien-être. Acteur du luxe, PEARL met tout en œuvre pour innover et fait appel à la technologie pour faciliter et...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **L'entreprise** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue à Bordeaux. Quelle...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France PEARL Housekeeping Temps plein

    L’entreprise PEARL propose à ses clients, hôtels prestigieux et haut de gamme sur la région bordelaise des prestations de nettoyage et de conciergerie. En pleine expansion, PEARL compte plus de 80 collaborateurs au sein d’une équipe dynamique et pour laquelle la satisfaction des clients est primordiale. La direction, proche de ses équipes, a à...


  • Bordeaux, France Wilau Propreté Temps plein

    Le Groupe Wilau spécialisé dans le domaine de la propreté et de l'hygiène (Nettoyage Industriel) **Recherche pour un hôtel de Bordeaux Lac (33300)**: Gouvernant(e) H/F CDI temps complet (35h/semaine). Vous êtes organisé, rigoureux, volontaire. Vous avez une expérience dans un poste similaire. Nous sommes là pour vous accompagner et vous former...


  • Bordeaux, France Diderot Education - Campus de Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 10 Campus représentant plusieurs écoles: - le Cours Diderot : dispensant...

  • Chef de projets OPC F/H

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Meent Life Sciences Temps plein

    MEENT est une entreprise de premier plan dans le domaine des sciences de la vie, offrant une expertise solide en matière de conseil en ingénierie et recherche clinique. Notre engagement envers l'innovation et la qualité nous permet de fournir des solutions sur mesure en réponse aux défis complexes de nos clients issus du domaine de la Santé.Description...


  • Bordeaux, France ACTUAL TERTIAIRE BORDEAUX Temps plein

    **Votre Mission**: Vous êtes à la recherche d'un poste d' Assistant comptable hôtellerie Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire! Vous aurez pour missions : - Saisies écritures - Rapprochement bancaires - Déclaration de TVA - Travaux de clôtures - Hôtellerie et/ou hôtellerie plein air - Réception - Tenue de caisse - Réservation -...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 16 heures


    Bordeaux, France Le M & Spa By Hôtels & Préférence Temps plein

    4* 142 chambres - 2 restaurants - bar - piscines - SPA 1000m² salles de réunion Recherche un(e) Gouvernant(e) Général(e) en CDI Sous l’autorité du directeur de l’hébergement, vous organisez et supervisez le travail du personnel d’étage. Vous contrôlez l’ensemble des produits, outils et techniques utilisés, vous inspectez les chambres et...

  • Gouvernant D'hôtel

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Concept INH Temps plein

    **✨ Devenez Gouvernant(e) d’Hôtel et rejoignez notre équipe d’excellence ! ✨** Vous avez le sens du détail, un leadership naturel et une passion pour l’hôtellerie ? Nous recherchons un(e) **Gouvernant(e) d’Hôtel** prêt(e) à relever le défi de garantir un service impeccable dans un environnement dynamique et stimulant. **Vos...


  • Bordeaux, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 3 mois


    Bordeaux, France Hôtel Burdigala Temps plein

    **Passionné(e) d’hôtellerie et de restauration ? Notre love story commence ici.** Le Burdigala s’est refait une beauté ! Venez participer à cette merveilleuse expérience en intégrant son équipe, créative et dynamique. A l’image de l’hôtel, le restaurant est vivant, trépidant et inspiré de tout ce que la région a de meilleur à offrir. La...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Discurv Temps plein

    Notre MissionÀ Discurv, nous sommes convaincus qu'il est possible d'améliorer les processus d'études en faisant les choses différemment. Nous exploitons la puissance d'Internet et des réseaux sociaux pour capter les consommateurs directement là où ils naviguent.Nous sommes en recherche d'un(e) stagiaire en Data Science pour participer à un projet de...