Chef D'équipe en Cuverie Expérimentale

Il y a 2 mois


Paris, France Moët & Chandon Temps plein

**Position**:
Fondée en 1743, Moët & Chandon est la Maison qui a partagée l’esprit singulier du champagne avec le monde.

Nous vous proposons de rejoindre nos équipes afin de vivre une expérience enrichissante et unique au cœur de notre maison, le temps de la vendange. Une aventure humaine où l’esprit d’équipe prend tout son sens. Participez à l’élaboration d’un produit d’exception au travers d’une expérience unique.

**Vendange 2023**

Nous recherchons des Chefs d’équipe en Cuverie Expérimentale

CDD - environ 6 semaines à partir de fin d’août 2023, selon la date du commencement des vendanges

Basé à Epernay

Venez renforcer nos équipes vendanges

**Activités**:

- S'assure de la mise en œuvre et du bon déroulement des différents essais R&D, de la réception des raisins à la vinification, conformément aux cahiers des charges
- Organise et affecte les travaux à son équipe en fonction de la planification du jour : qualification du raisin, pressurage, vinification, prise d’échantillons, analyses terrain
- Suit et analyse en temps réel la bonne réalisation des essais
- Agit et/ou alerte le Responsable Cuverie Expérimentale en cas d’écart significatif avec l’attendu et/ou la planification
- Est amené à gérer simultanément différentes activités (pressoir, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, atelier pilote)
- Restitue son activité en renseignant quotidiennement le fichier dédié et assure la traçabilité des expérimentations en temps réel
- Contrôle les résultats analytiques et s’assure de la mise en œuvre des actions correctives (complémentation DAP, chaptalisation...)
- Réalise avec les Référents Process et Microbiologie - Biochimie un suivi journalier des vinifications
- Veille à la bonne utilisation du matériel mis à disposition
- Est force de proposition sur l’optimisation des outils (bureautiques, informatiques, matériels) et du fonctionnement de l’équipe

**Profile**:
**Prérequis**:

- Maîtrise des outils bureautiques et informatiques
- Connaissance du process de vinification
- Connaissance de l'expérimentation

**Vous êtes**:

- Organisé
- Doté d’un sens analytique
- Méticuleux
- Autonome

**Additional information**:
**Expérience requise** : 1 an en vinification

**Formations/Qualifications** : Diplôme National d’œnologue / Ingénieur Agronome ou équivalent

**Conditions**:

- Rémunération à l’heure
- Permis B
- Plusieurs possibilités : Travail en journée, en équipe ou de nuit
- Pas d’hébergement, ni de transport



  • Paris, France Pernod Ricard Temps plein

    Finalité du poste: Garantir l’élaboration des cuvées conformes aux exigences de qualité, délais et coûts requis Garantir la gestion budgétaire des ressources financières et humaines du service cuverie. Missions et responsabilités principales: Gérer les opérations de vinification - Gérer l'entrée des moûts en cuverie, les étapes de...

  • Opérateurs Cuverie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco d'Epernay, recherche pour son client basé une belle maison de champagne à proximité d'Epernay: - ** 2 OPERATEURS EN CUVERIE F/H** Vos misions: - Chargement et déchargement de citerne - Transfert de vin Nous vous proposons: - Un contrat pendant la période des vendanges sur Septembre - Contrat en CDD directement...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris, France Experimental Group Temps plein

    **ABOUT US** The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental...

  • Sous Chef

    il y a 3 jours


    Paris, France Experimental Group Temps plein

    **ABOUT US** The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele. Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental...

  • Operateurs Cuverie

    Il y a 2 mois


    Paris, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco d'Epernay recherche pour la saison des **VENDANGES**, pour son client une distillerie, basé aux alentours d'Epernay: - ** 1 OPERATEUR CUVERIE EN DISTILLERIE **(F/H) Les missions: - Préparer les commandes d'alcool de bouche en fonction des demandes du service commercial - Charger mes commandes auprès des clients et...


  • Paris, France Université Paris Cité Temps plein

    **Etude expérimentale de l'hygroscopicité des particules d'aérosol en Namibie // Experimental investigation of hygroscopicity of aerosol particles in Namibia**: - Réf - **ABG-111574** **ADUM-47060** - Sujet de Thèse- 01/03/2023- Université Paris Cité- Lieu de travail- CRETEIL - France- Intitulé du sujet- Etude expérimentale de l'hygroscopicité...


  • Paris 5e, France CNRS Temps plein

    Cette offre est disponible dans les langues suivantes: - Français - Anglais Date Limite Candidature : mardi 7 mai 2024 **Informations générales**: **Intitulé de l'offre **:Chercheur junior en physique expérimentale des hautes énergies, physique des particules, ou cosmologie (H/F)** Référence : UMR7585-YOLBON-010 Nombre de Postes : 1 Lieu de...


  • Paris 5e, France CNRS Temps plein

    Cette offre est disponible dans les langues suivantes: Date Limite Candidature : mardi 8 août 2023 **Informations générales**: **Intitulé de l'offre **:H/F Post-doc à court terme expérimental et analytique sur l'apprentissage moteur cérébelleux** Référence : UMR8197-VALHER-026 Nombre de Postes : 1 Lieu de travail : PARIS 05 Date de publication :...

  • Assistant Bar Manager

    il y a 1 mois


    Paris, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d''enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l''Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l''hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d''hospitalité contemporaine à une...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Ile-de-France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d''enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l''Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l''hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d''hospitalité contemporaine à une...

  • Opérateur Cuverie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Pernod Ricard Temps plein

    N° 2 mondial des Vins et Spiritueux, avec un chiffre d’affaires consolidé de 8 824 millions d’euros en 2020/21, Pernod Ricard possède 16 des 100 premières marques de spiritueux et dispose d’un des portefeuilles les plus prestigieux et les plus diversifiés du secteur avec plus de 240 marques premiums distribuées dans plus de 160 marchés. Son...


  • Paris, France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d''enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l''Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l''hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d''hospitalité contemporaine à une...


  • Paris, Ile-de-France Experimental Group Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d''enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l''Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l''hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d''hospitalité contemporaine à une...

  • Assistant Bar Manager

    il y a 3 semaines


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Manager (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres...

  • Educateur Spécialisé

    Il y a 2 mois


    Paris 20e, France AFG - Autisme - Structure Expérimentale Autrepar Temps plein

    **Notre structure expérimentale **accueille 31 enfants et adolescents avec autisme, dans le respect et la promotion des recommandations HAS et ANESM, des outils de communication, et des moyens de compensation humaine et technique. **La prise en charge d’AUTREPAR** se situe dans une approche globale de l’enfant. Les modalités de prise en charge portent...

  • Chef d'Equipements H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France D!CI TV Temps plein

    Missions :Rattaché(e) à la direction Technique Broadcast et Distribution vous intégrerez le service des chefs d'équipements des BFM REGIONS au sein de la rédaction de D!CI TV.Vos missions principales s'articuleront autour :Des missions broadcast/production :Exploitation d'une régie audiovisuelle ;Maintenance préventive et curative des équipements et...

  • Chef d’équipe

    il y a 3 jours


    Paris, France ENTRE LES PAVES Temps plein

    Poste : Technicien chef d'équipe jardinier polyvalent pour l’aménagement et l’entretien d’espaces verts au sein d’une équipe. Tâches : Encadrement d'équipe. RDV clients. ¨Préparation de chantier et planning Entretien du matériel, des locaux et approvisionnement. - Entretien des espaces. - Taille des arbustes, vivaces et...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Cuviste

    Il y a 2 mois


    Paris, France COVAMA Temps plein

    La COVAMA, coopérative vinicole et leader de la Vallée de la Marne Ouest, propriétaire des marques de champagne PANNIER, JACQUART et MONTAUDON, produit près de 4 millions de bouteilles par an, et diffuse ainsi le savoir-faire des 500 vignerons champenois qui la constituent, recherche: Un(e) CUVISTE En CDI Poste basé à Château Thierry Sous...