Chef de Partie Cuisine

Il y a 6 mois


Grenoble, France RESTAURANT FANTIN LATOUR Temps plein

**Notre établissement**:
Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique.

Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l’adresse s’affirme comme une destination de choix pour une expérience culinaire raffinée.

Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au diner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau)

**Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives.**

**Mission**:
Prendre en charge une partie spécifique de notre cuisine, en garantissant la qualité et la présentation des plats selon les standards élevés de notre établissement étoilé.

**Responsabilités**:

- Préparation des ingrédients, mise en œuvre des techniques de cuisson avancées pour viandes, poissons, légumes.
- Supervision de la préparation des plats froids, gestion des stocks et respect strict des normes HACCP.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une excellence culinaire constante.

**Profil recherché**:

- Solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement gastronomique étoilé.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées, capacité à travailler sous pression.
- Organisé, minutieux, et prêt à prendre des initiatives pour améliorer continuellement la qualité des plats.

**Conditions et avantages**:

- Contrat : CDI, temps plein.
- Horaires : Du mardi au samedi, avec possibilité de 35, 39 ou 43 heures par semaine.
- Salaire : À partir de 12.40€/heure + pourboires.
- Avantages : Repas inclus, transport partiellement pris en charge, mutuelle.

Rejoignez une équipe dynamique et créative et un établissement où chaque jour vous offre une nouvelle opportunité de briller.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,40€ par heure

Nombre d'heures : 43 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Culinaire

    Il y a 2 mois


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à GrenobleNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Grenoble. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grenoble, France Diamond Solutions Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'un restaurant renommé, étoilé Michelin,. Ce restaurant élégant, connu pour sa cuisine exceptionnelle et ses créations inoubliables, est en quête d'un Chef de Partie Viande expérimenté et passionné pour renforcer son équipe. **Missions principales** - Gérer de manière autonome la partie viande de la cuisine. - Préparer les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F) **compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre talentueuse équipe. En tant que Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F), et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Le Restaurant la Belle Idée (Brasserie française, produits frais et de qualités), situé au début du Cours Jean Jaurès à Grenoble, recherche un **Chef de Partie (H/F) **compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre talentueuse équipe. En tant que Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F), et sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Grenoble, France RESTAURANT ICI GRENOBLE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant ICI GRENOBLE, un(e) chef de chef de partie en CDI pour compléter notre équipe. Le restaurant est fermé dimanche et lundi. Vous serez amené à travailler en coupure. Nous faisons un cuisine maison aux influences du Monde Les missions du Chef de Partie sont: - la mise en place des denrées pour les plats de la...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciel Rooftop Grenoble Temps plein

    Missions clésRéalisation des préparations culinaires et de la gestion des alimentsApplication des consignes du chef de cuisine et suivi des fiches techniquesConception de menus simples et élaboration de nouvelles recettesFormation du personnel à de nouvelles procédures et techniques culinairesEntretien de la cuisine et gestion des marchandisesRespect...

  • Responsable de Partie

    Il y a 2 mois


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à GrenoblebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine à Grenoble, France.ResponsabilitésPréparation et gestion de la cuisine : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grenoble, France Diamond Solutions Temps plein

    Rejoignez l'équipe d'un de nos restaurant partenaire renommé, étoilé Michelin. Ce restaurant élégant, connu pour sa cuisine exceptionnelle et ses créations inoubliables, est en quête d'un Chef de Partie Viande expérimenté et passionné pour renforcer son équipe. **Missions principales**: - Gérer de manière autonome la partie viande de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Grenoble, France La Table de Gordes Temps plein

    Nous souhaitons consolider notre équipe pour cela nous cherchons un nouveau collaborateur pour s'investir dans notre établissement. La Table de Gordes située en plein cœur du centre ville de grenoblois sur une petite place pittoresque. Nous avons à cœur le travail de produits frais et locaux pour cela nous proposons une carte saisonnière ainsi qu'un...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Grenoble, France Bouillon A Temps plein

    Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche un 1er chef de partie (H/F). Notre restaurant possède 134 couverts et nous proposons une cuisine traditionnelle remise au gout du jour. Il ou elle saura adapter son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service et devra mené à bien la brigade et la mise en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Grenoble, France RESTAURANT FANTIN LATOUR Temps plein

    **Notre établissement**: Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l’adresse s’affirme comme une destination de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Grenoble, France La table des brus Temps plein

    La table des Brus recherche chef de partie pour le midi. Les horaires sont 7H 16H du lundi au vendredi. Nous proposons un cuisine traditionnelle avec que des produits frais et des produits de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 649,71€ à 2 368,91€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Grenoble, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grenoble, France Come Prima Temps plein

    Come Prima fait partie du groupe de restauration familiale Fratelli Food. Depuis plus de 20 ans, nous avons ouvert les portes de 7 restaurants à Grenoble. Notre mission ? Créer des moments de bonheur et de partage autour d’une table conviviale et de plats faits maison. **Chef(fe) de partie** **Tes missions**: - Gérer en autonomie une des parties de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Grenoble, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Grenoble, France RESTAURANT LA FABRYK GRENOBLE Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant La Fabryk, place grenette, un chef de partie (H/F), Ci dessous tes missions: - Assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposés - Assurer l'envoi sur les services - Gérer les commis - Respecter les normes d'hygiène - Entretenir les locaux et le matériel Si tu es autonome et que le gros volume...

  • Chef-fe de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Grenoble, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Réseau Alliance Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à soutenir le chef de cuisine dans sa gestion quotidienne et à assurer la mise en œuvre des plans de cuisine.Vous serez responsable de la sélection des denrées, de l'élaboration des menus et de la préparation des produits.Vous devrez également vérifier la qualité des denrées fournies, produire et valoriser les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Grenoble, France SARL NOTRE DAME "Chez Marius" Temps plein

    _**Chez Marius**_ fait partie du groupe de restauration familiale _**Fratelli Food**_. Depuis plus de 20 ans, nous avons ouvert les portes de 7 restaurants à Grenoble. Notre mission ? Créer des moments de bonheur et de partage autour d’une table conviviale et de plats faits maison. **Chef(fe) de cuisine** **Tes missions**: **Mission n°1 : Faire de la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Grenoble, France La table des brus Temps plein

    La table des Brus brasserie française recherche chef de partie pour le soir Contrat de 20h Les horaires sont du lundi au vendredi de 18h30 à 22h30 Nouveau Restaurant sur Grenoble brasserie française cherche à compléter son équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport...