Chef de Cuisine en Collectivité

Il y a 6 mois


SaintCyprien, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

**A PROPOS DE NOUS**

**Le poste**

Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site.

Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe ,les repas pour cet établissement.

En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires.

MISSIONS:

- Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne.
- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP),
- Vous gérez vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité.
- Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de cotre client.
- vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

**Votre PROFIL**
- Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées
- Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux
- Vous avez un bon sens relationnel
- des qualités de manager sont indispensables

**NOTRE PROPOSITION**
- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec des horaires fixes
- Une rémunération attractive selon votre profil + 13ème mois + Participation + Comité d'entreprise

**Le (La) Candidat(e)**

De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu’un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme chef de cuisine en restauration collective ou traditionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 13,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 66750 Saint-Cyprien: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Cyprien, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

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  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...


  • Saint-Paul-Trois-Châteaux, Auvergne-Rhône-Alpes, France ANCRE Temps plein

    Présentation du posteLa structure ANCRE recherche un Chef de cuisine pour travailler en autonomie auprès des collectivités territoriales. Le candidat idéal sera capable de préparer et servir des repas aux enfants, aux personnes âgées et au personnel, tout en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Cyprien, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant sur le port de St Cyprien cherche sa/on chef/fe de cuisine. Poste saisonnier période avril à novembre. Salaire à définir ensemble. références exigées. Vous prendrez la direction d'une brigade de 4 à 6 cuisiniers pour des services (en pleine saison) d'environ 70 à 80 couverts maximum. Vous tiendrez principalement le poste 'chaud'. Vous...

  • Second de cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Cyprien, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez mettre en avant votre talent dans un cadre d'exception ? Situé sur une île privée au bord de la Méditerranée, notre établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, vous invite à participer à une aventure unique. Intégrez un univers d’excellence dans un environnement...


  • Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps plein

    Notre entreprise MyJobCompany recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe en collectivité.Détails du postePréparation et exécution de plats gastronomiques dans le cadre d'un contrat prestations ponctuelles, avec l'objectif de satisfaire les attentes des clients.Nos missions incluent : Production culinaire : Préparation de repas,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise**: - Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez mettre en avant votre talent dans un cadre d'exception ? _ - Situé sur une île privée au bord de la Méditerranée, notre établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, vous invite à participer à une aventure unique._ Intégrez un univers d’excellence dans un...


  • Saint-Just-Saint-Rambert, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    Poste d'Agent de collectivitéVous recherchez un poste d'agent de collectivité pour gérer la cuisine dans un établissement de santé. Nous recherchons un professionnel dynamique et polyvalent pour aider au service des repas et à la gestion de la vaisselle.Vos missions seront :Aide à la préparation des repasNettoyage de la vaisselle et de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Saint Andiol un chef de cuisine au sein d'une cuisine centrale, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Aignan-Grandlieu, France CHATEAU DE LA PLINGUETIERE Temps plein

    **CHEF DE CUISINE **(responsable restaurant, cuisine et salle) **Descriptif du poste** Nous sommes une structure d’hébergement touristique, implantée dans le secteur sud de Nantes Métropole. Nous recherchons notre chef de cuisine pour notre restaurant pouvant être ouvert le week end, accueillant une mixité de public (cuisine traditionnelle et...


  • Saint-Cyprien, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes,...


  • Saint-Cyprien, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez mettre en avant votre talent dans un cadre d'exception ? Situé sur une île privée au bord de la Méditerranée, notre établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, vous invite à participer à une aventure unique._ Intégrez un univers d’excellence dans un environnement propice à l’épanouissement de vos...


  • Saint-Gladie-Arrive-Munein, France SFEI SARRAT Temps plein

    SFEI SARRAT, société familiale fondée en 1970, est devenue un des acteurs majeurs du Sud-Ouest. Depuis plus de 50 ans, nos équipes accompagnent l’optimisation énergétique de nos clients en s’appuyant sur des valeurs de proximité et de qualité de services. Nos 120 salariés sont la richesse de notre entreprise. Nous rejoindre, c’est intégrer...


  • Saint-Gladie-Arrive-Munein, France SFEI SARRAT Temps plein

    SFEI SARRAT, société familiale fondée en 1970, est devenue un des acteurs majeurs du Sud-Ouest. Depuis plus de 50 ans, nos équipes accompagnent l’optimisation énergétique de nos clients en s’appuyant sur des valeurs de proximité et de qualité de services. Nos 120 salariés sont la richesse de notre entreprise. Nous rejoindre, c’est intégrer...


  • Saint-Gladie-Arrive-Munein, France SFEI SARRAT Temps plein

    SFEI SARRAT, société familiale fondée en 1970, est devenue un des acteurs majeurs du Sud-Ouest. Depuis plus de 50 ans, nos équipes accompagnent l’optimisation énergétique de nos clients en s’appuyant sur des valeurs de proximité et de qualité de services.Nos 120 salariés sont la richesse de notre entreprise. Nous rejoindre, c’est intégrer une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Cyprien, France SAS BLUE LAGON Temps plein

    Nous recherchons 1 Commis d Cuisine (H/F) - Cuisine - mise en place et s vice sous l - esponsab - té du chef poste à pouvoir immédiateme - Compétences requises: - Expérience pr - able dans le domai e la restau - ion est obligatoire - Sens du servic t capacité à travailler en éq pe - Bonne connaissance des techniques culinaires de base -...


  • 85590 Saint-Malô-du-Bois, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents **_situé à...


  • Saint-Benoît, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Rôle du Chef de CuisineVous serez chargé de garantir la qualité de la prestation culinaire dans un restaurant d'entreprise.MissionsÊtre garant de la qualité de la cuisineAssurer la préparation des platsContribuer au bon fonctionnement de la cuisineConditions d'EmploiNiveau de qualification : formation en Hôtellerie et RestaurationExpérience :...