![AIMR - Résidence le Gué Florent](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Cuisine Ehpad
il y a 4 jours
L’AIMR recrute un(e) **Chef de restauration dans le cadre d’un CDI à temps plein** (35h/semaine).
**Poste à pourvoir pour le mois d'avril 2024.**
Poste basé à Orvault bourg, au sein d’un EHPAD de 88 lits.
Sous l’autorité du Responsable d’établissement et au sein d’une équipe de cuisine de trois personnes compétentes, vous assurez la production et le service des repas avec les salariés placés sous vos ordres.
Vous assurez un niveau de qualité tant de service que de production afin d’obtenir un niveau de satisfaction élevé des résidents.
Vous établissez les menus de la résidence en prenant en compte les goûts des résidents, et en respectant les règles de l’équilibre alimentaire.
Vous dirigez la production des repas tout en y participant.
Vous assurez l’accueil des nouveaux résidents pour la partie restauration et entretenez des rapports réguliers avec les résidents. Vous organisez et participez à des animations autour de la restauration.
Vous êtes responsable des achats alimentaires tout en respectant les lignes budgétaires allouées.
Vous êtes responsable de l’organisation humaine et matérielle du service.
Vous prenez part activement à la démarche qualité mise en place au sein de l’établissement.
Vous apportez votre créativité au cours de votre travail quotidien.
**Profil**:
Dynamique, rigoureux et organisé, vous faites preuve **d’une réelle motivation pour travailler en équipe auprès des personnes âgées.**
Aptitudes relationnelles, capacités de négociation et de management nécessaires.
**CAP Cuisine exigé**
**Une expérience en restauration collective et une connaissance de la méthode HACCP est demandée.**
**Salaire**: 2.335 € brut mensuel, indemnité Segur et prime annuelle (5% brut) incluses
**Complément de salaire** : reprise d’ancienneté + prime heures de dimanche (7,43 €).
Une journée de RTT par quatorzaine travaillée.
Travail 1 week end sur 3 (en horaires coupés).
Horaires en semaine : 7 h - 15 h
Comité Social et Economique. Mutuelle.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 330,00€ à 2 350,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 1 semaine
Orvault, France AIMR - Résidence le Gué Florent Temps pleinL’AIMR recrute un(e) **Chef de restauration dans le cadre d’un CDI à temps plein** (35h/semaine). **Poste à pourvoir fin juillet 2024.** Poste basé à Orvault bourg, au sein d’un EHPAD de 88 lits. Sous l’autorité du Responsable d’établissement et au sein d’une équipe de cuisine de trois personnes compétentes, vous assurez la production...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 3 semaines
Orvault, France AIMR - Résidence le Gué Florent Temps pleinL’AIMR recrute un(e) **Chef de restauration dans le cadre d’un CDI à temps plein** (35h/semaine). **Poste à pourvoir pour le mois de juin 2024.** Poste basé à Orvault bourg, au sein d’un EHPAD de 88 lits. Sous l’autorité du Responsable d’établissement et au sein d’une équipe de cuisine de trois personnes compétentes, vous assurez la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, France AIMR Temps pleinTravailler pour l’AIMR c’est faire partie d’une association à but non lucratif riche de 350 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, oeuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L’AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L’AIMR...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, Pays de la Loire, France AIMR Temps pleinTravailler pour l'AIMR c'est faire partie d'une association à but non lucratif riche de 350 collaborateurs qui, depuis plus de 50 ans, oeuvre dans l'accompagnement des personnes âgées en établissements. L'AIMR s'appuie sur une dimension humaine où dominent les principes de reconnaissance, de respect et d'épanouissement de la personne. L'AIMR gère 8...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, Pays de la Loire, France Eurest Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise de** ORVAULT (44)****Type de contrat**: CDI - Temps plein**Rythme de travail**: Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30**Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...)Votre rôle est de prendre en charge...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Orvault, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement situé à **ORVAULT (44).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Votre rôle est d’apporter...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, France Eurest Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise de** ORVAULT (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Rythme de travail**: Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantages**: 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...) Votre rôle est de prendre en charge...
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Chef de Cuisine H/F – CDI
il y a 7 jours
Orvault, France eurest Temps pleinDescriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer l'un de nos restaurant d'entreprise de ORVAULT (44) Type de contrat : CDI - Temps plein Rythme de travail : Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 Avantages : 13ème mois, RTT, prime de service minimum, CE (chèques vacances, passeport culturel...) Missions ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, France EMMA Temps pleinSuite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous souhaitons développer notre gamme salée. Dans ce cadre, nous recherchons un chef de cuisine afin de travailler sur notre gamme salée. Travail de R et D sur une proposition de plats du jour saisonniers en cohérence avec l'image de nos produits haut de gamme avec un sourcing...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Orvault, France EMMA Temps pleinSuite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous souhaitons développer notre gamme salée. Dans ce cadre, nous recherchons un chef de cuisine afin de travailler sur notre gamme salée. Travail de R et D sur une proposition de plats du jour saisonniers en cohérence avec l'image de nos produits haut de gamme avec un sourcing...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Orvault, France EMMA Temps pleinSuite à la création de l'atelier EMMA et à la hausse de notre activité, nous souhaitons développer notre gamme salée. Dans ce cadre, nous recherchons un chef de cuisine afin de travailler sur notre gamme salée. Travail de R et D sur une proposition de plats du jour saisonniers en cohérence avec l'image de nos produits haut de gamme avec un sourcing...
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Un/une Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Orvault, France La Ville d'Orvault Temps pleinProduire les plats chauds, froids et mettre en valeur leur présentation. - Gérer la production en remplacement du chef de cuisine en son absence - Effectuer les livraisons de la cuisine centrale vers les satellites en remplacement du chauffeur en son absence - Nettoyer, désinfecter les locaux et équipements - Veiller au respect des règles d'hygiène et...
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Un/une Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, Pays de la Loire, France La Ville d'Orvault Temps pleinProduire les plats chauds, froids et mettre en valeur leur présentation.- Gérer la production en remplacement du chef de cuisine en son absence- Effectuer les livraisons de la cuisine centrale vers les satellites en remplacement du chauffeur en son absence- Nettoyer, désinfecter les locaux et équipements- Veiller au respect des règles d'hygiène et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Orvault, Pays de la Loire, France Peau de Vache Temps plein**RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT**Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine.Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée.Nous souhaitons quelqu'un de motivé,...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Orvault, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 24 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ORVAULT - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Orvault (44). Un grand bol de production culinaire, trois...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Orvault, France Peau de Vache Temps plein**RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...
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Un Chef de Production, Une Cheffe de Production
il y a 4 semaines
Orvault, France La Ville d'Orvault Temps pleinManager et encadrer les chefs de cuisine et agents restauration - Planifier et coordonner la production - Etablir les menus, les fiches recettes et valider la faisabilité technique en collaboration avec les chefs de cuisine et la diététicienne et veiller à leur qualité - S’assurer du bon approvisionnement en fonction du planning de production...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Orvault, France ADEVA NANTES OUEST Temps pleinADEVA Nantes Ouest, recrute pour l'un de ses clients dans la restauration un commis de cuisine (H/F) afin de compléter son équipe et pallier à un remplacement ! Vos principales missions seront les suivantes: - Préparer la mise en place - Gérer la cuisine à l'aide du chef - Créer et préparer des plats - Ranger et nettoyer la cuisine - Faire...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Orvault, France Hôtel QUINTESSIA Temps pleinDans le cadre de son nouveau projet de rénovation, « **Le Jardin - Restaurant du Quintessia **» _Hôtel-Restaurant-Spa_ recherche un **Second de Cuisine (H/F)** afin de compléter son équipe**.** - **HORAIRES EN CONTINU** En collaboration avec le Chef de Cuisine, votre rôle sera de « faire vivre » le restaurant en apportant tout votre savoir-faire et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Orvault, France AIMR - Résidence le Gué Florent Temps pleinL’AIMR gère 8 EHPAD sur la région nantaise et **recrute un cuisinier dans le cadre d’un remplacement d'un mois minimum à compter du 27/03/24.** **Poste basé à Orvault (bourg) au sein d’un EHPAD de 88 lits.** **Tâches à réaliser**: Au sein d’une équipe de 3 personnes, sous l’autorité du chef de restauration, vous exécutez le menu du...