Sommelier (H/F)

il y a 2 semaines


Nantes, France Maison Ronan Kervarrec (ancien Le Saison) Temps plein

Sommelier (H/F), expérience en étoiles Michelin

Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine.

Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.
Mission **:**_"Contribuer à la satisfaction de la clientèle" _
- Le **sommelier** est en charge de la cave du restaurant : il passe les commandes des liquides et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.
- Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles, il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité.
- En salle, le **sommelier** est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les modes de fonctionnement de la maison.

Activités principales:

- Assurer les prises de commandes et le service du vin et des autres boissons
- Le Sommelier contribue à la préparation et au bon déroulement du service
- Il/elle présente les cartes de boissons et le suivi des tables afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.
- Conception de la carte des vins à ajuster après analyse des ventes

2 jours de congés consécutifs DIMANCHE et LUNDI - CONGES ANNUELS - AOUT - NOVEMBRE- FEVRIER ET...

Facebook : Restaurant Ronan Kervarrec-Le Saison

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, CDD

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/05/2023


  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un sommelier (H/F). Ses responsabilités principales: - Accueil des clients - Prise de commandes et service - Conseil vins - Animation dégustation de vin (si possible) - Facturation et encaissement Expérience souhaitée en restauration gastronomique - Anglais souhaité Vous êtes souriant, dynamique et motivé ?...

  • Sommelier, Aytre

    il y a 1 mois


    Nantes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L’agence Adecco hôtellerie restauration de Bruges, recherche pour l'un de ses clients spécialisé un sommelier (h/f) Dés que possible pour des missions ponctuelles Sur **BORDEAUX** **Horaires** : Selon le planning **Salaire de base** 14e/H **Votre profil**:** Vous êtes ** - Autonome sur votre poste de travail - Connaissances...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un sommelier (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Accueil des clients - Prise de commandes et service - Animation et dégustation de vin possibles - Facturation et encaissement Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez,...

  • Ch / Sommelier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LE CHATEAU DES PERES Temps plein

    La table des Pères, situé à Piré Chancé à 30 minutes de Rennes, recherche un **SOMMELIER** H/F pour le début d’année 2023** Notre restaurant gastronomique trône au cœur du potager du Domaine du Château des Pères et propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et centrée vers la nature. **VOS** **MISSIONS** - Aide à la mise en place du...

  • Ch / Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France Le Château des Pères Temps plein

    La Table des Pères, située à Piré Chancé à 30 minutes de Rennes, recherche **un **SOMMELIER** (H/F)** pour compléter son équipe. Notre restaurant gastronomique trône au cœur du potager du Domaine du Château des Pères et propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et centrée vers la nature. **Vos missions**: - Aide à la mise en place du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Nantes, France SARL imagine Temps plein

    Equipe professionnelle, jeune et souriante, aimant travailler dans la bonne humeur recherche son/sa Chef(fe) de rang et/ou sommelier(e) Vous serez en charge de: - La mise en place du restaurant - l'accueil du client - la prise de commande - Service & présentation des plats - Débarrassage / Redressage ( service des boissons & vins ) ( création et/ou...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de rang sommelier (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Accueil des clients - Prise de commandes et service - Animation et dégustation de vin possibles - Facturation et encaissement Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous...

  • Ch / Sommelier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France LE CHATEAU DES PERES Temps plein

    Le Domaine du Château des pères recherche un **SOMMELIER** H/F** pour son restaurant gastronomique étoilé La Table des Pères. La Table des Pères propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et tournée vers la nature. Vous intégrez l’équipe en place pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l’ambiance...

  • Maître D'hôtel(H/F)

    il y a 4 semaines


    Nantes, France JUBIL INTERIM Temps plein

    24 mar 2023 | 19: 03- Maître d'hôtel(H/F)- AGENCE - **VIERZON** **CDI** - Sainte-Marie-de-Ré ( 17 - Charente maritime )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BAC- Compétences: - Compétences: - Connaissance du monde de la restauration - Capacités d'organisation et de gestion - Capacité de travailler sous pression -...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France H-Tube Temps plein

    Réseau H-TUBE Nous recherchons pour notre agence de Saint Barthélémy d'Anjou (49) un Magasinier (H/F): Voici les missions: - Réception et préparations des commandes (mission majeure) - Accueil de nos clients au comptoir - Renseignements techniques - Participer aux activités du magasin - Effectuer les réapprovisionnements éventuels - Entretien du...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois


    Nantes, France Franchisé Accor Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute : Plongeur(se) H/F Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin et de pouvoir officier au sein d’une équipe de 5 Sommeliers avec une carte des vins internationale. Notre restaurant...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Nantes, France DOMAINE DES GRENETTES Temps plein

    **Domaine Les Grenettes** situé à **SAINTE MARIE DE RE (17)** recherche un **Chef de rang H/F** pour la saison. Havre de paix et de verdure à 300mètres de l'océan, **Le restaurant "Le Winch"** est niché au cœur du Domaine Les Grenettes. Notre priorité la satisfaction client. Vous travaillez sous la responsabilité du Maitre d'hôtel. **VOS...


  • Nantes, France Ciel de Rennes Temps plein

    **L'entreprise** L' EssenCiel** propose une cuisine de qualité 100% faite maison, élaborée chaque matin à partir de produits frais et de produits issus de la filière Bleu-Blanc-Cœur. Car oui, on a tous le droit de bien manger, même sur avec un temps de pause limité. Manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise **CDD A POURVOIR DU 20/11 AU 24/12/2023** **CDD A POURVOIR DU 20/11 AU 27/01/2024 POUR NANTES REZE** Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    **Description du poste** **_ CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 3 juin au 14 juillet 2024 ou fin aout inclus._** En tant que vendeur(euse), vous faites partie d’une équipe talentueuse. Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du magasin à travers diverses missions (livraison, réassort, cabines, caisses ) afin de proposer une expérience...


  • Nantes, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...


  • Nantes, France Relais H Café Temps plein

    Nous recherchons un Employé Libre Service (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Employé Libre Service, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et au service client. Vous travaillerez au sein de l'unité psychiatrique de l'hôpital Saint-Jacques. Responsabilités: - Assurer la mise en rayon des produits - Gérer les stocks...


  • Nantes, France H&M Group Temps plein

    Responsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes- Nantes H&M Group CDI Marketing MerchandiseurResponsable Régional Visuel Merchandiser (f/h) - CDI - Nantes 1 Rue de Budapest, 44000 Nantes, France Ce poste est ouvert au télétravail. Département: H&M Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses Notre culture d’entreprise & nos...

  • MaÎtre D'hÔtel

    il y a 1 mois


    Nantes, France Synergie Temps plein

    **Types de contrat**: - CDI**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sorinières (44840) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 05/02/2024**A propos de notre client**: Pour cet établissement 4* situé aux Sorinières, nous sommes...