Maître D Hôtel

Il y a 2 mois


La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement rénové. Notre engagement envers la fraîcheur et la saisonnalité se reflète dans notre cuisine exceptionnelle. De plus, nos 1000 m² d'espace de séminaire accueillent divers événements, allant au-delà de la restauration traditionnelle pour offrir une expérience complète.

**Votre mission**:

- Gérer et superviser l'équipe de salle, y compris les serveurs et les commis de salle, en veillant à ce que le service soit impeccable et que les normes de service soient respectées.
- Superviser les événements de banqueting et s'assurer que les demandes spécifiques des clients sont satisfaites.
- Assurer une expérience exceptionnelle aux clients en veillant à leur bien-être et en résolvant rapidement les problèmes ou les préoccupations.
- Coordonner les opérations de service, y compris les réservations, l'accueil, la prise de commandes et la gestion des tables ainsi que celle de la caisse.
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une exécution parfaite des plats et un service en temps opportun.
- Assurer la formation continue de l'équipe pour maintenir les normes élevées de service et de satisfaction client.
- Participer à l'élaboration des cartes et à la gestion des coûts des aliments et des boissons.
- Maintenir un inventaire approprié des fournitures mises à disposition et veiller à leurs bons usages.

**Nous vous proposons**:

- Un salaire de 2300€/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est récupérée avec majoration
- Des horaires majoritairement en continu
- Valorisation de la coupure à partir
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sportPrime de stationnement

**Votre profil**:

- Expérience antérieure réussie en tant que Maître d'Hôtel ou dans un rôle similaire dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.
- Excellente présentation et un savoir être avéré.
- Fortes compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec une capacité démontrée à motiver et à inspirer les autres.
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Passion pour la gastronomie et la satisfaction client.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer le rythme.
- Connaissance des tendances culinaires et des produits locaux.
- Flexibilité pour travailler des heures variables en fonction des besoins de l'hôtel.
- Langues : Capacité à converser et échanger en anglais

Si vous êtes un professionnel de l'hospitalité passionné par le service de qualité, la gestion d'équipe et la création d'expériences exceptionnelles pour les clients, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe de l'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port et contribuez à créer des souvenirs mémorables pour nos clients.



  • La Ciotat, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO PACA recrute un ou une Maître d'hôtel en CDI pour notre traiteur situé à la Ciotat. Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un maître d'hôtel qui aime être au cœur de l'action. **Discret quand il le faut, charismatique au...

  • Maître D Hôtel

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, France Mercure Temps plein

    **Notre restaurant **:Offrant une vue panoramique sur le Vieux Port de la Rochelle, i**déalement situés et d’accès facile**, le restaurant, le bar et la terrasse du Gaée créent l’évènement régulièrement en donnant rendez-vous aux Rochelais et aux visiteurs de la ville pour des **soirées festives et plein d’autres surprises à venir.**...


  • La Roque-Gageac, France hôtel le Périgord Temps plein

    Assistant Maitre D'hôtel (H/F) Responsabilités - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et servir les clients. - Gérer le suivi des clients. - Maintenir un environnement de travail sûr et propre. - Assurer le suivi des commandes et vérifier la qualité des plats servis. - Fournir un service à la clientèle de qualité. -...


  • La Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...

  • Maître D'hôtel Cdi

    il y a 1 mois


    La Bresse, France Hôtel Résidence Les Vallées Temps plein

    L’Hôtel-Résidence Les Vallées** à La Bresse (Groupe Labellemontagne) recherche dès maintenant un/e maître d'hôtel en CDI pour coordonner l’activité de son restaurant Le Diamant. À savoir : notre restaurant propose une cuisine créative, inspirée du terroir vosgien qui varie selon les saisons (produits frais et de qualité). Nous accueillons...


  • La Roche-Posay, France temporis Temps plein

    DEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...


  • La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps plein

    La Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...


  • La Petite-Pierre, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de Saverne recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de LA PETITE PIERRE un maitre d’Hôtel H-F. Au delà de 3 mois en intérim des perspectives sur le long terme seront envisagées. **Vos principales missions seront**: - Gérer le personnel de salle (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, gestion...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    La Motte, France LES DOMAINES DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps plein

    Maître d'Hôtel (H/F) Nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant du Domaine. (ouvert 7j/7) - Prise de poste immédiate. **Contrat CDI / 35h semaine **_(horaires en continus ET en coupures) / 2 jours de congés par semaine - Travail les week-ends et jours fériés _**: - Poste non...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO PACA, spécialiste du recrutement dans le secteur Hôtellerie Restauration et métier de Bouches recrute un ou une Maître d'hôtel pour notre traiteur situé à la Ciotat. Description du poste Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel pour la saison 2024 Période fin Avril - fin Octobre 2024. Contrat Cdd saisonnier Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des...


  • La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps plein

    La Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l’Hôtel Mercure, établissement 4** et franchisé du Groupe Accor, est réputé...

  • MaÎtre D'hotel

    il y a 1 mois


    La Valette-du-Var, France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAÎTRE D'HOTEL H/F - Maître d'hôtel (H/F) passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA VALETTE DU VAR CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...


  • La Bresse, France Labellemontagne Temps plein

    L'établissement Les Vallées** (hôtel & résidence) recherche dès maintenant un/e maître d'hôtel en CDD remplacement pour coordonner l’activité de son restaurant Le Diamant à La Bresse. À savoir : notre restaurant propose une cuisine créative, inspirée du terroir vosgien qui varie selon les saisons (produits frais et de qualité). Nous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps plein

    Le restaurant "Brigitte" recrute un maître d'hôtel (H/F) EN CDI et/ou EN CDD SAISON Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 4 semaines


    La Penne-sur-Huveaune, France Star Événements Temps plein

    ATTENTION DEBUT AU 01/05/2023 Traiteur spécialisé dans l'événementiel (mariage) Afin de préparer au mieux la saison 2023, nous sommes à la recherche de Maitre d'Hôtel (H/F). Nous recherchons des profils dynamiques et sérieux. Contrats journaliers pour une à deux prestations par semaine (samedi soir en priorité) ou CDD de 6 mois du 15 avril au 15...


  • La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    C'est dans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule. C'est un Repère Gourmand de 90 places intérieures et 100 places extérieures face à la mer ! 280 couverts/jour. Nous cherchons Le Maitre d’hôtel pour coordonner l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité...


  • La Teste-de-Buch, France Ha(a)ïtza Temps plein

    Nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour un restaurant gastronomique doublement étoilé de 40 couverts. Hôtel 5 étoiles de 38 chambres Equipe de 10 personnes. 2 jours de repos consécutif Horaires en continu Une experience de 2 ans en qualité de Maître d'Hôtel en étoilé Michelin est requise. Type d'emploi : Temps plein,...