Adjoint Chef Pâtissier

Il y a 2 mois

Paris e, France BINÔME Temps plein

**Pour son principal laboratoire de production, la boulangerie Binôme recherche un sous-chef Pâtissier.**
- Qu’est-ce que Binôme ? Binôme c’est avant tout un retour à l’artisanat et à la valeur fondamentale de notre métier ; c’est le respect du produit ainsi que la qualité de la matière première avant tout._
- L’aventure Binôme a vu le jour dans le courant de l’année 2021 ; Binôme c’est déjà deux boutiques sur Paris. Mais binôme c’est aussi :_
- _Une gamme large et complète de Pain au levain naturel,_
- _L’utilisation de farine ancienne à travers de circuit responsable et Francais_
- _Une mise avant de nos savoir-faire, le respect de la transmission, ainsi que le respect de l’apprentissage_
- _Un chef de laboratoire sensible aux saisons, au respect de nos matières première ainsi qu’à l’origine de nos produits_
- _Une volonté perpétuelle et permanente de s’améliorer et grandir ensemble au sein de notre entreprise_
- _Une Gamme de pâtisserie large et varié 100% artisanal_
- _Une équipe dynamique, solidaire et sensible aux valeurs humaines_

**Sous la responsabilité et en étroite collaboration du Chef Pâtissier, vos principals missions & objectifs seront**:

- Assurer et gerer le bon déroulement de la production, avoir une large vision de cete dernière
- Assurer avec rigueur la qualités des produits ainsi que des finitions
- Epauler le Chef Pâtissier sur l'évolution de lorganisation ainsi que les équipes.
- Gerer les stocks de matières premières/ controler/ anticiper
- Appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité
- Former et accompagner les nouvelles recrues (apprenti(e), stagiaire..)

**Profils recherché**:

- Minimum 6 ans d'éxpérience
- Bonne faculté organisationelles et managériales
- **Ponctualité**, **assiduité**, **rigueur**, respect des normes d'hygiènes sont de mises et totalement obligatoire
- Force d'observation, d'analyse et de proposition

**Avantage**:

- Laboratoir neuf équipé de plein pied a Paris
- Deux jours de repos consécutif par semaine

Salaire a négocier en fonction de votre experience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 05/04/2023

Flextime

  • Adjoint Au Chef Pâtissier

    il y a 5 jours

    Paris, France Baguett. Temps plein

    L’adjoint au Chef Pâtissier est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différentes pâtisseries et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Pâtissier. **_ Principales missions :_** - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques. - Assurer le...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 jour

    Paris 14e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF PÂTISSIER H/F - Chef pâtissier (H/F), expérimenté, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 14 (75) CDI Temps Complet **VOTRE...

  • Adjoint au Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 mois

    Paris, France Baguett. Temps plein

    Description du poste et Missions L’adjoint au Chef Pâtissier est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différentes pâtisseries et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Pâtissier. Principales missions :  - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux...

  • Adjoint au Chef Pâtissier H/F Baguett.

    il y a 23 heures

    Paris, France Baguett. Temps plein

    Description du poste et Missions L’adjoint au Chef Pâtissier est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différentes pâtisseries et en bonne quantité. Il gère également l’encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Pâtissier. Principales missions :  - Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois

    Paris 14e, France Les boulangers du Maine Temps plein

    Les Boulangers du Maine recherche un chef pâtissier afin d'améliorer la gamme de pâtisserie actuelle. **Missions**: - Gestion du labo en parfaite autonomie. Vous aurez sous votre direction un(e) ou plusieurs aide pâtissier(e) pour vous aider à réaliser l'ensemble de votre travail. - Élaboration des pâtisseries et entremets pour le magasin -...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 2 mois

    Paris, France La Fondation Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 jour

    Paris, France La Fondation Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un/e Pâtissier pour rejoindre notre dream team. Type d'emploi : CDI, Temps plein Expérience exigé : 2 ans Lieu du poste : En présentiel Le Chef pâtissier travaille côte à côte avec le chef exécutif et la direction des opérations du groupe pour créer des desserts toujours alignés avec la food culture de la marque. Il fournit...

  • Chef pâtissier

    Il y a 2 mois

    Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...

  • Chef pâtissier

    il y a 1 semaine

    Paris, France UMS Uvea Marine Services Temps plein

    UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe à petite capacité (260 passagers maximum) : un/une Chef Pâtissier/e.Les tâches dont le/la pâtissier(ère) a la responsabilité (liste non exhaustive) :En charge du bon service des déjeuners, dîners, Tea Time, buffets spéciaux et...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 jour

    Paris 7e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de partie Pâtissier pour un restaurant gastronomique Michelin étoilé à Paris** **Nous souhaitons faire évoluer le chef de partie pâtissier en chef pâtissier.** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience en restaurant Michelin étoilé exigé."** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 jour

    Paris 14e, France Drawing House Temps plein

    La drawing house, hôtel 4*, restaurant de 100 places assises, Spa, 10 salles de séminaire, centre d'art recherche **Un(e) Patissier(re)** Le projet: Vous rejoignez une équipe de 12 cuisiniers offrant aux clients de la drawing house une offre de restauration complète: - Petit déjeuner buffet - Déjeuner - Tea time - Brunch le dimanche - Diner **Vos...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Chef Pâtissier

    il y a 24 heures

    Paris 4e, France Miss Manon Temps plein

    _chef patissier expérimenté H/F _ Nous recherchons un chef pâtissier H/F expérimenté afin de gérer la production de notre boutique ! Vous managerez une équipe très motivée et souriante de 3 personnes Le profil que nous recherchons est une personne : ayant déjà occupé le poste de chef pâtissier ou à responsabilités équivalentes ; motivée et...

  • Chef de Partie Patissier

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France CHEZ EDOUARD Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef Pâtissier sera responsable de la préparation et de la création de délices sucrés pour satisfaire nos clients exigeants. Fonctions: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries selon...

  • Sous chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Sous chef Pâtissier (H/F) Apply now Position: Sous chef Pâtissier (H/F) (Full time #539026) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France SOUS CHEF PÂTISSIER H/F Le Sous-chef Pâtissier est responsable d ’assister le Chef Pâtissier pour superviser et gérer la Pâtisserie MISSIONS Assure le respect de la...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris 2e, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Le groupe Hélène Darroze recherche, pour son restaurant bistronomique Joia, un **chef pâtissier expérimenté** **DESCRIPTION DU POSTE**: 1. Création de menus pâtissiers : Concevoir, développer et mettre en œuvre des menus pâtissiers 2. Gestion de l'équipe pâtisserie : Superviser le recrutement, la formation et la gestion de l'équipe de...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture de la pâtisserie/boulangerie BOPAIN fin août 2023, nous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à...

  • Chef(Fe) Pâtissier

    il y a 6 jours

    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier expérimenté, sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera à nos côtés au développement de gamme pâtisserie, pour un CDD de 9 mois. Possibilité de poursuivre avec un CDI potentiellement. **Vos missions**: - Elaborer les pâtisseries en respectant les consignes de fabrication à partir...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines

    Paris 3e, France Agapes Temps plein

    Pour un bistro parisien réputé, nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier qualifié. Le chef pâtissier sera responsable de la création et de la préparation de desserts de qualité, de la gestion de l'inventaire, de la formation et de la supervision de l'équipe. Repos dimanche-lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 3...