Chef de Partie
il y a 1 mois
Yarzin Sella est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons des chefs de partie dynamiques et organisés pour renforcer l'équipe au sein de notre laboratoire de production.
Vous travaillerez au sein d’une équipe composée d’un Chef de Laboratoire, d’un second, d’un commis de cuisine et de plongeurs. Vous assurez la production culinaire pour l’activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le respect des standards imposés.
Vous serez amené à assurer la mise en place de l'offre restauration sur les sites clients.
**Responsabilités**:
- Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
- Garantir la qualité des préparations
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine et plongeurs
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans les zones de stockage
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire
- Assurer la traçabilité des produits
- Assurer l’entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail
- Participer aux inventaires
- Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs
**Qualifications**:
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Maitrise des techniques culinaires et des cuissons
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Rigueur, autonomie, organisation
- Ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité, capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
**Nous offrons**:
- Un environnement de travail décontracté
- Participation au transport public
- 4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d'ancienneté
- Une mutuelle avec cotisation avantageuse
- Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- Avantage en nature nourriture
- Journée de travail sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs, vendredi/samedi ou samedi/dimanche
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une connaissance approfondie des techniques culinaires, alors rejoignez notre équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/10/2024
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Spécialiste Culinaire Chef de Partie
il y a 2 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Description du poste Nous recherchons un Spécialiste Culinaire Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, en France. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre...
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Chef de partie F/H – CDI
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, France exalt Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre de l'ouverture à venir l’un de nos restaurants haut de gamme situé à VITRY SUR SEINE (94) , nous recherchons notre futur Chef de partie F/H, Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ️ Ce pôle multi-restauration de 980 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie...
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Chef de Partie HF
il y a 3 jours
Vitry-sur-Seine, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFranceMdicoSocial nous recherchons un Chef de...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Vitry-sur-Seine, France ARTUS Temps pleinOptimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps pleinLe château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps pleinLe château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Neuilly-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Ivry-sur-Seine, France Patriarche Temps plein**Company Description** Patriarche est une agence d’architecture augmentée.** Son modèle unique, intégrant toutes les ressources nécessaires à la création, à la réalisation et à l'exploitation de projets innovants, repose sur une pratique renouvelée de l’architecture qui favorise l’émergence de solutions toujours plus conscientes,...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Partie Cuisinier
Il y a 2 mois
Vitry-en-Artois, France Proch’Emploi Temps pleinLa plateforme Proch’Emploi d’Arras recherche pour une entreprise partenaire. Ce restaurant proposant une cuisine haut de gamme recrute CHEF DE PARTIE CUISINIER H/F **Réf**: ARR-41711 CDI - 39 h - Secteur Vitry-en-Artois - Entre 2100€ et 2400€ - Démarrage au plus vite Vos missions Cet établissement propose diverses prestations en hôtellerie et en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Croissy-sur-Seine, France restaurant les enfants de coeur Temps plein**Job Summary** Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la cuisine en aidant à la préparation des aliments et en supervisant les opérations culinaires au sein de l'établissement de restauration. **Responsabilités** - Assister le chef dans la préparation des plats et des ingrédients - Superviser et coordonner les tâches du personnel de...
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Chef de partie
Il y a 6 mois
Coteaux-sur-Loire, France Château de Rochecotte Temps pleinLe château de Rochecotte est un établissement 4 étoiles et restaurant gastronomique situé dans le Val de Loire. Nos équipes travaillent ensemble en collaboration dans le respect et l’entraide. Notre domaine est avant tout un lieu de vie et d’envies ! Ici, on prend son temps pour apprécier chaque détail, chaque subtilité et surtout chaque instant....
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France LE ZINC ZINC Temps plein**Intro** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des aliments et de la coordination des tâches au sein de la cuisine. **Responsabilités** - Assurer la préparation des plats pour le service du déjeuner et du dîner - Collaborer avec le chef de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinVous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Triel-sur-Seine, France MALAR Temps pleinNous cherchons un chef de partie capable de: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité Une personne...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Neuilly-sur-Seine, France Cardito Village Group Temps pleinCardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. Cardito Village Groupe est attentif à l’esprit de partage, aux traditions, à l’importance de la transmission et à l’exigence apportée sur la sélection des produits. Nous sommes accompagnés par l’agence WILMOTTE & ASSOCIÉS ARCHITECTES sur...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Cagnes-sur-Mer, France Bistrot de la Marine Temps pleinLe Bistrot de la Marine - Cros de Cagnes recherche chef de partie en CDI afin de compléter l'équipe en place. Travail en coupure, 2 jours de repos consécutifs à définir. Salaire de 2100€ net + primes d'horaires Nous recherchons quelqu'un de méticuleux, organisé et surtout qualifié. Bonne ambiance Prise de poste dès que possible Type...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...