Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Recherche Chef de Cuisine pour Le Bistrot de l'Alouette à Pessac - Restaurant Bistronomique
Le Bistrot de l'Alouette, un établissement bistronomique renommé pour son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée, est à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Responsabilités:
- Gestion des commandes : Superviser le processus de commande des produits et des fournitures nécessaires à la préparation des plats.
- Gestion des stocks : Assurer une gestion efficace des stocks en veillant à leur approvisionnement optimal tout en minimisant les pertes.
- Gestion d'une équipe : Diriger et motiver une équipe de cuisine composée d'une dizaine de personnes, en assurant une communication fluide et un environnement de travail collaboratif.
- Supervision de la production : Garantir la qualité et la présentation des plats servis en assurant une coordination efficace de la brigade de cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les opérations de cuisine.
Conditions de travail:
- 2 jours et demi de repos par semaine
Profil recherché:
- Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine dans un établissement similaire.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Leadership fort et aptitude à diriger une équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Remarque sur le salaire:
Le Bistrot de l'Alouette, accueille en moyenne 300 clients par jour. Nous offrons un environnement de travail stimulant, des possibilités d'avancement et une rémunération compétitive.
Rejoignez-nous pour une expérience culinaire enrichissante au Bistrot de l'Alouette à Pessac
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 683,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Pessac, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Pessac, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...
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Chef de Partie- Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps pleinCherche chef de partie - Commis de cuisine (H/F). Personne sérieuse et motivée avec expérience. Travail en coupure. CDI 39H pour restaurant traditionnel. Cuisine faite maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...
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Chef de Partie- Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps pleinCherche chef de partie - Commis de cuisine (H/F). Personne sérieuse et motivée avec expérience. Travail en coupure. CDI 39H pour restaurant traditionnel. Cuisine faite maison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France ragazzi da peppone Pessac Temps pleinLe Groupe RAGAZZI da Peppone Pessac recherche un Chef de Cuisine pour renforcer ses équipes.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour notre restaurant, RAGAZZI da Peppone de PESSAC.Vos missionsVotre mission, si vous l'acceptez, sera de :Gerer une équipe de 5 cuisiniers pendant les repos du chef et le seconder le reste...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Pessac, France aquila RH Temps pleinAQUILA RH' Bordeaux-Mérignac, acteur local du recrutement depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine en CDI pour un bel établissement de Pessac. Vos missions En tant que Chef de cuisine, vous supervisez le second, 2 chefs de partie, 2 commis, 1 pâtissier, 2 plongeurs + les apprentis Profil recherché Vous avez...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France BISTROT DE L'ALOUETTE Temps pleinLe Bistrot de l'alouette à Pessac recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Poste CDI / 39 heures, poste disponible dès aujourd'hui. Rémunération négociable en fonction de l'expérience professionnelle. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Responsable de la Cuisine
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Gestionnaire de Partie
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Pessac, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Pessac, France Comptoir du coq Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Nous recherchons un Chef de cuisine à temps complet 39h. Une Cuisine traditionnelle et familiale. Environ 50 couverts par service. Vous travaillerez du mardi mercredi jeudi vendredi samedi midi et jeudi vendredi samedi soir. Repos le mardi mercredi soir et dimanche lundi. Salaire adapté à l'expérience et au...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Pessac, France Comptoir du coq Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Recherche Chef de cuisine à temps complet. Cuisine traditionnelle et familiale. Service du midi de mardi à samedi et les soirs à partir du jeudi. Fermé le dimanche et lundi. Salaire adapté à l'expérience et au profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 3 500,00€ par...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Pessac, France Comptoir du coq Temps pleinRestaurant Pessac Nous recherchons un Chef de cuisine à temps complet 39h. Une Cuisine traditionnelle et familiale. Environ 50 couverts par service. Vous travaillerez du mardi mercredi jeudi vendredi samedi midi et jeudi vendredi samedi soir. Repos le mardi mercredi soir et dimanche lundi. Salaire adapté à l'expérience et au profil Type d'emploi :...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps pleinRestaurant bistronomique, familial, à Pessac, près de Bordeaux, recherche son **NOUVEAU CHEF DE CUISINE**. Votre mission: - Elaborer la carte et les menus du moment à partir des produits frais de saison - Suivre les achats, la gestion des stocks et les ratios - Manager l'équipe de 3 personnes. Superviser les préparations - Assurer un service rapide et...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein**Le Crous de Bordeaux - Aquitaine recrute un/une aide de cuisine pour son restaurant universitaire n°2!** **Mission**:sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vous assurerez la production snacking pour le campus PTG. **Principales activités**: - 6h00 Tranchage pains, production sandwiches, descente à l’emballage des chariots de...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein**Restaurant Le Serpolet, à Pessac**, dans un cadre élégant, nous proposons une **cuisine bistronomique de qualité**, intégralement préparée sur place à partir de produits frais de saison. La carte change 4 fois par an, le menu du midi chaque semaine. **Vos qualités**: Dynamique et rigoureux Expérience de management et esprit...
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Assistant de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un assistant de cuisine expérimenté pour renforcer son équipe à Pessac, France. En tant qu'assistant de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein**Restaurant Le Serpolet, à Pessac**, dans un cadre élégant, nous proposons une **cuisine bistronomique de qualité**, intégralement préparée sur place à partir de produits frais de saison. La carte change 4 fois par an, le menu du midi chaque semaine. **Vos qualités**: Dynamique et rigoureux Expérience de management et esprit...