Chef Patissier

il y a 4 jours

Bordeaux, France GROUPE VEGAS Temps plein

Nous vous offrons des postes de Chefs Pâtissiers dans lesquels vous démontrez avant tout, une motivation avérée à rejoindre une belle boulangerie.

Le Chef Pâtissier procède à:

- La détermination des objectifs de production
- L’organisation, la réalisation dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’ensemble des opérations de fabrication des produits relevant dans le champ d’activités de la pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie, produits traiteur,
- L’élaboration de la politique d’évolution des moyens de production et à l’amélioration des produits et des procédés nécessaires à la fabrication,
- Gestion de l’interface magasin/laboratoire/et autres magasins du « Groupe » : organisation et planification de la production en fonction des commandes et prévisions des besoins,
- Recherche de produits nouveaux,
- Gestion des coûts de fabrication,
- Animation de l’équipe.

**1 - Missions dans le domaine « production »**:

- Organiser, réaliser, superviser l’ensemble des opérations de fabrication de produits des champs d’activité (décrits précédemment) en respectant les procédures et règles d’hygiène et de sécurité,
- Gérer la fabrication (matières premières, moyens, délais) en fonction des besoins d’approvisionnement des magasins et des commandes,
- Garantir la qualité sanitaire des produits.

**2 - Missions dans le domaine « gestion »**:

- Gérer le budget du service,
- choisir le procédé de fabrication qui permet d’optimiser les coûts,
- Adapter la fabrication en fonction de la demande et du marché,
- Organiser son travail et celui de son équipe pour optimiser la gestion de la production dans le respect des règles sociales,
- Animer l’équipe pour développer les compétences de chacun et leur efficacité.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous êtes autonome, soucieux de la qualité et rigoureux dans votre travail.

Titulaire d’un CAP /BEP - BAC PRO - BTM, vous êtes volontaire et motivé.

Disponible, mobile et ponctuel, vous êtes soucieux de la qualité et rigoureux dans votre travail.

Véhicule indispensable.

**Evolution possible dans le groupe**

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Participation au Transport

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

  • Chef Pâtissier

    Il y a 6 mois

    Bordeaux, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion. Nous avons fait le choix d'une table intimiste. Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années. Nous offrons des conditions de travail agréables. Nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier même débutant pour rejoindre notre équipe...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Job Hospitality Temps plein

    Hotel 4* de 26 chambres et restaurant situé au coeur d’un beau Domaine viticole bordelais. Nos clients aurons la possibilité de s'y ressourcer et de partager nature, bien-être et cuisine bio-responsable. Ouverture au printemps 2021 Placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine il aura à gérer son équipe composée d’un commis pâtissier pour...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France The C Temps plein

    Bonjour les gâtés!! poste de pâtissier ou chef pâtissier à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de compliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche un gâté ou une gâtée pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France The C Temps plein

    Bonjour les gâtés!! poste de pâtissier ou chef pâtissier à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de compliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche un gâté ou une gâtée pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail...

  • Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France sarl aralau Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un chef de partie pâtissier ou commis pâtissier Restaurant semi gastronomique travaillant des produits frais. Salaire selon expérience Possibilité de logement. Restaurant fermé en novembre et 1 mois en janvier. Date de début de contrat, dès que possible. N’hésitez pas à nous contacter pour...

  • Patissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France fournil des capucins Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de production pâtisserie nous recherchons un pâtissier confirmé titulaire d'un cap pâtissier Vous êtes créatif et méthodique, autonome avec un bon sens du travail en équipe. vous travaillerez sous le control de votre chef de production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité tout au long du processus...

  • Patissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France fournil des capucins Temps plein

    Afin de compléter notre équipe de production pâtisserie nous recherchons un pâtissier confirmé titulaire d'un cap pâtissier Vous êtes créatif et méthodique, autonome avec un bon sens du travail en équipe. vous travaillerez sous le control de votre chef de production en respectant les règles d'hygiène et de sécurité tout au long du processus...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Julien DUBOS signature Temps plein

    Le restaurant gastronomique de cet établissement au charme et à l’élégance intemporels convie ses hôtes à découvrir la cuisine étoilée, inventive, raffinée et délicate de son Chef. Elle se décline au fil des saisons et est accompagnée par des flacons d’exception. Nous recherchons **1 Chef pâtissier (F/H) **ambitieux et passionné pour cet...

  • Chef Patissier

    Il y a 4 mois

    Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un restaurant Bistronomique à la Teste de Buch** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier** - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine -...

  • Patissier

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Le Vieux Logis Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef pâtissier (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 5 yearsPlaces: - Trémolat (24), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Situé dans le sud ouest de la France en plein cœur du Périgord noir et faisant partie des plus vieux relais Château de la chaîne. Nous vous...

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France golden o joy Temps plein

    La Maison Du Pain recherche un chef pâtissier H/F 39H CDI capable d'être autonome, entreprenant et créatif. La personne doit être capable de gérer les stocks, diriger les apprentis, réaliser l'intégralité de la gamme pâtissière et une gamme réduite de chocolat. Entreprise jeune et dynamique, possibilité de développement. Poste a pourvoir de...

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un restaurant Bistronomique renommé sur le bassin d'Arcachon** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier** - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Camo Emploi Temps plein

    Un rôle idéal pour les passionnés de la pâtisserie ! Rejoignez notre équipe à Camo Emploi en tant que Chef Pâtissier.Définition du posteNos équipes vous attendent pour renforcer nos atouts en matière de production de pâtisseries. Votre mission consiste à concevoir et réaliser des desserts variés pour nos stands traditionnels, en plus de créer...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps plein

    Le Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    **L'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...

  • Chef/ Cheffe Pâtissier Expérimenté(E) en

    Il y a 7 mois

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    **Description de l'entreprise** Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et: - Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison - Côtoyez une clientèle internationale - Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France LE SIMAN Temps plein

    Restaurant avec vue panoramique et rooftop, rive droite, recherche un CHEF DE PARTIE PATISSIER afin de compléter sa brigade ! 2 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS // SALAIRE SELON COMPÉTENCES À PARTIR DE 1700,00€ - Mise en place du service - Réalisation des préparations selon les recettes de base, dresser des desserts - Appliquer les règles d'hygiène et...