Chef de Cuisine

il y a 1 mois


Le Bouscat, France BISTRO DU 20 Temps plein

Ce Bistrot fait peau neuve en début d'année 2023, nouvelle déco, nouveau concept.

Ouvert du mardi au samedi, midi & soir

Situé sur la place de l'église.

Le midi nous proposons un menu du marché : 3 entrées, 3 plats et 3 desserts servi à la semaine.

Le soir, une carte de petites tapas en mode sud Ouest sera proposée ainsi qu'une sélection de viande, dans une ambiance "bon vivant".

Produits frais uniquement, travaille en collaboration avec des producteurs de la région. L'objectif est de proposer peu de plats mais 'juste' parfaitement bons, tant dans l'origine des produits que dans la préparation des plats.

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et passionné pour coordonner l'équipe de cuisine.

**RESPONSABILITES**
- Manager & fédérer son équipe
- Garant du respect des règles d'hygiène. Pack hygiène obligatoire
- Maîtrise des achats, fiches technique et garant du ratio cuisine
- Elaboration des plannings cuisine
- Organiser les journées de travail
- Elaborer les menus du marché et la carte de tapas
- Passer les commandes.
- Connaissance des produits
- Maitrise de la cuisine Escoffier

**PROFIL**
- Fédérateur
- Toujours de bonne humeur
- Organisé
- Passionné par la cuisine
- Experience minimum dans ce poste de 4ans

**AVANTAGES**
- Salaire : 2800€ - 3000€ net (selon compétences)
- 1 week-end de 3 jours toutes les 3 semaines
- repos fixe hebdomadaire: dimanche lundi
- 2 soirées de repos /semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 4 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 16/01/2023


  • Conseiller Clients

    il y a 5 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Conseiller clients

    il y a 5 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un  Conseiller clients / Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur...

  • Conseiller clients

    il y a 3 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Bouscat, France Le Georges Temps plein

    -------- COMMIS DE CUISINE / CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - Création d'un nouveau restaurant LE GEORGES au Bouscat. CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire de 1 600€ net + avantages en nature (10 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Bouscat, France Le Georges Temps plein

    -------- COMMIS DE CUISINE / CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - Création d'un nouveau restaurant LE GEORGES. CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Bouscat, France Orpéa : Résidence Le Clos d'Alienor Temps plein

    **Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs.** C’est dans ce cadre que la Résidence le Clos d'Aliénor recrute un second de cuisine (H/F). **Informations sur le poste** - Contrat : CDI - Salaire :A partir de 2000 euros brut...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Lavandou, France HOTEL DE BERRI Temps plein

    Recherche: - CHEF DE CUISINE H/F 5 ans expérience au même poste - SECOND CHEF DE CUISINE H/F 3 ans expérience au même poste saison à terme imprécis à compter du 1er avril 2023. GROUPE DOKHAN LUXURY HOTELS Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Le Bouscat, France SAS MAISON PAVLOV Temps plein

    La Maison Pavlov, hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique sélectionné dans les 109 meilleurs Gault & Millau recherche son second de cuisine. Ouvert du mardi au samedi. 4 coupures et 1 continue. Sous la responsabilité de notre chef de cuisine issue de restaurants étoilés, nous recherchons un bras droit pour l'aider dans la mise en place,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Dans le cadre de l'ouverture du nouveau restaurant de L'hôtel & Résidences Les Jasses de Camargue, nous recherchons notre futur chef de cuisine (h/f). Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux disponibles. - Diriger et superviser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement en plein renouveau, situé en Normandie. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster recherche pour l'un de ses clients, un restaurant issu d'une chaîne de brasseries offrant des spécialités flamandes et alsaciennes ainsi que des bières brassées sur place, un(e) Chef(fe) de cuisine. En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Havre, France Conseil départemental de l'Orne Temps plein

    Nous recherchons **:Un chef de cuisine (H/F)** **au collège Georges Brassens - ECOUCHE LES VALLEES** Uniquement le service du midi - environ 320 repas sur 4 jours Dont 100 repas/jour (Production) pour les primaires **Catégorie C - Filière technique des établissements d’enseignement** Poste à temps plein **VOS MISSIONS** - Vous aurez en charge...


  • Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable logistique en cuisine centrale.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous avez la charge de coordonner et de superviser la préparation et l'acheminement des livraisons pour la cuisine centrale. Vous participez à la gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Gua, France Sarl Solera Temps plein

    Recherche chef de cuisine automne et organisé pour la gestion d'une cuisine bistronomique. Il s'agit d'une création donc toute l'histoire est à écrire avec une belle évolution possible si l'investissement est de mise... Cuisine ouverte et matériel neuf Gestion des stocks et des commandes ainsi que les règles d'hygiènes Expérience indispensable...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans un écrin de verdure en Provence, l'Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse de charme où la douceur de vivre méditerranéenne prend tout son sens. Au cœur d'un parc de 12 hectares, notre établissement propose 43 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistrot gourmand, un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Le Gua, France Sarl Solera Temps plein

    Recherche chef de cuisine automne et organisé pour la gestion d'une cuisine bistronomique. Il s'agit d'une création donc toute l'histoire est à écrire avec une belle évolution possible si l'investissement est de mise... Cuisine ouverte et matériel neuf Gestion des stocks et des commandes ainsi que les règles d'hygiènes Expérience indispensable...


  • Le Pecq, France Ville de LE PECQ Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Petite enfance, Restauration** Catégorie **:C** **Adjoint technique territorial-ATT** Titulaire ou CDD Lieu **:LE PECQ** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:17/08/2024** **Descriptif et missions**: CHEF DE CUISINE CENTRALE DES...


  • Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable logistique cuisine centrale F/H CDI Le Bouscat, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 2 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à mener une équipe vers l'excellence et le service client ? Vous avez envie d’évoluer dans...