Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Réserve, Relais et Châteaux à Albi, Tarn, recherche
pour la Saison d'été de Avril à Mi-Octobre 2023
- Chef de cuisine pour son restaurant Bistronomique, avec une cuisine issue d’une production locale et de saison.
Le Chef de cuisine doit avoir une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade
et connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie)
Excellent cuisinier, il élabore, les plats de la carte en collaboration avec la direction.
Il participe également à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Logement rénové possible
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade,
- Méthodique, discipliné,
- Bon gestionnaire d'équipe,
- Bonne connaissance des normes d'hygiène,
Une expérience dans une Maison Relais & Châteaux serait un plus.
Poste à pourvoir à partir du 01/04/2023
Contrat CDD de 39h/semaine
Travail en continu (coupures ponctuelles): mercredi, jeudi, vendredi, samedi
et en coupure les Dimanches.
2 jours de repos (restaurant fermé les lundis et Mardis sauf exception)
Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de l’hôtel
Mutuelle santé & prévoyance
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en soirée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Albi, France le bruit en cuisine Temps pleinChef de Partie (H/F) 15 jours de repos par mois Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats au chaud Qualifications: - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire -...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Albi, France le bruit en cuisine Temps pleinChef de Partie (H/F) 15 jours de repos par mois Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats au chaud Qualifications: - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France LA RESERVE Temps pleinLa Réserve, Relais et Châteaux à Albi, Tarn, recherche pour la Saison d'été de Avril à Mi-Octobre 2023 - **Chef de cuisine** pour son restaurant gastronomique, avec une cuisine issue d’une production locale et de saison. Le Chef de cuisine sera secondé par un chef exécutif doit avoir une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade et...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Albi, France Es Coach Consulting Temps pleinEn pleine expansion, nous cherchons un cuisinier motivé... Nous faisons une cuisine de Type "Brasserie Parisienne " et Bistronomie, notre chef de cuisine partage facilement son savoir et aime travailler en équipe. il a besoin d'un bon second ou de quelqu'un a former a ce poste. N'hesitez pas a venir nous rejoindre, nous avons des projets pleins la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 14 heures
Albi, France Fondation Bon Sauveur d'ALby Temps pleinLa Fondation du Bon Sauveur d'Alby, implantée à Albi (1h de Toulouse, ville classée au patrimoine de l'humanité) comprend deux secteurs d’activité (sanitaire dans le domaine de la psychiatrie et médico-social) regroupant huit spécialités. Sa capacité globale est de 338 lits et 388 places. C'est le 1er employeur d'Albi et 2nd du Tarn avec 1280...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/MIDIP/16090 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables :...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Albi, France La Raquette Temps pleinCHEF DE CUISINE H/F Vous aurez sous votre responsabilité un commis de cuisine au poste froid ( entrées et desserts) et un apprenti en deuxième année ainsi qu'un plongeur. L'équipe en salle est composée de 2 personnes et le patron, plus 1 saisonnier en été. le nombre de couverts est en moyenne de 40 couverts en hiver et 60 en été Nos jours de...
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Albi, France Chateau 4 Temps pleinNotre Château, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé à 45min d'Albi. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages ). Nous...
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Chef de Cuisine(H/F)
il y a 1 semaine
Albi, France La Réserve Temps pleinJob opening criteria The company Maison crée en 1968, par la Famille Rieux, issue dune longue lignée d'hôteliers qui remonte à 1734, désormais tenue par Hélène Hijosa-Rieux. Relais et Châteaux depuis 1973 Aujourd'hui, devenue un Hôtel 5 étoiles de 20 Chambres et Restaurant Gastronomique au cœur d'un Parc de 7 hectares au Bord de la rivière,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France ORPEA - Les Jardins d'Escudie Temps plein**Vous souhaitez mettre votre savoir et vos talents culinaires au service des autres et donner du sens à votre travail ? Nous sommes l’entreprise qu’il vous faut !** Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l’opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont axées...
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Chef de Cuisine(H/F)
il y a 1 mois
Albi, France La Réserve Temps pleinJob opening criteria The company Maison crée en 1968, par la Famille Rieux, issue dune longue lignée d'hôteliers qui remonte à 1734, désormais tenue par Hélène Hijosa-Rieux. Relais et Châteaux depuis 1973 Aujourd'hui, devenue un Hôtel 5 étoiles de 20 Chambres et Restaurant Gastronomique au cœur d'un Parc de 7 hectares au Bord de la rivière,...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Albi, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Notre résidence Les Jardins d'Escudie située à Albi (81) recherche son **_Chef de cuisine_** **en CDD de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Albi, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Albi, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...
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Personnel de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France RESIDENCE LES JARDINS DE JOUVENCE Temps pleinDescription du poste: Située à Albi, au bord des rives du Tarn, la Résidence " Les Jardins de Jouvence " est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) offrant à ses résidents un cadre de vie paisible dans un quartier calme, à quelques minutes du centre ville. Notre établissement accueille, en courts et longs séjours, des personnes âgées...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Albi, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui on...
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Second de Cuisine, Pizzaiolo
Il y a 2 mois
Albi, France Es Coach Consulting Temps pleinCapable de REMPLACER LE CHEF DE CUISINE Expérience en cuisine traditionnelle et pizzeria indispensable Type d'emploi : Temps plein Jusqu'à 1800 € net pour 40h ; si vous souhaitez faire des heures au-delà, elles sont rémunérées Recherche urgente Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Albi, France AQUARELIA HOLDING Temps pleinConcevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons - Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par Trans Gourmet - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P - Réaliser les achats des...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Albi, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...