Alternance- Commis de Salle
Il y a 2 mois
**Notre histoire**:
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
**Le poste**:
**Voici vos missions**:
Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society
- Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation.
- Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement
- Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
- Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
Participer au service des clients sous la supervision du chef de rang
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients
- Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang
- Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service
- Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du client
Collaborer avec l’ensemble des fonctions du restaurant
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine
**Savoir-faire**:
- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Maitriser les codes de la relation clients
- Connaître les techniques de mise en place de la salle
**Savoir être**:
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation
- Rapidité et efficacité
**Notre philosophie**:
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff
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ALTERNANCE - Commis de Salle - Abbaye des Vaux-de-Cernay
Il y a 2 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinVous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinVous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Ville-la-Grand, France New Asian Temps pleinLe restaurant New Asian recrute un commis de salle de salle pour travailler le week-end. Vous êtes étudiant ou souhaitez travailler à mi-temps ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe ! Rémunération : 11,27€/h Pas d'expérience requise Type d'emploi : Temps partiel, CDI Salaire : 11,27€ par heure Programmation: - Travail en...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Ville-la-Grand, France New Asian Temps pleinLe restaurant New Asian recrute un commis de salle de salle pour travailler le week-end. Vous êtes étudiant ou souhaitez travailler à mi-temps ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe ! Rémunération : 11,27€/h Pas d'expérience requise Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 9 par semaine Salaire : 11,27€ par...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Ville-la-Grand, France New Asian Temps pleinLe restaurant New Asian recrute un commis de salle de salle pour travailler le week-end. Vous êtes étudiant ou souhaitez travailler à mi-temps ? N'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe ! Rémunération : 11,27€/h Pas d'expérience requise Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 10 par semaine Salaire : 11,27€ par...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Cernay-la-Ville, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France SARL MATIS Temps pleinUn commis de salle, c'est une personnalité ultra dynamique, capable de garantir un service rapide et de qualité à nos clients ! Nos commis de salle forment une équipe soudée afin de proposer, dans la bonne humeur, un environnement agréable aux clients. Il est le véritable lien entre la cuisine et la salle ! Votre Profil Tu es motivé(e) pour nous...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps pleinL’Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse - recherche un (ou une) commis de salle en contrat CDI. Sous l’autorité de notre Directeur de Salle et de nos Maître d’Hôtel, vous serez en charge du service restaurant et assurerez la satisfaction permanente des clients d’une Hostellerie 5* de 10 chambres et suites, réputée, avec...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Mandelieu-la-Napoule, France Canua Island Temps pleinCanua Island recherche son futur Commis de salle (H/F) **Vous assisterez les Chefs de rang dans**: - La mise en place du restaurant en lien avec les codes de l'établissement, - Dressage, débarrassage et nettoyage des tables. - Le service, - Approvisionnement des consoles avant et pendant le service, - L'entretien de la salle. Idéalement issus d’une...
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Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
La Wantzenau, France RELAIS DE LA POSTE Temps pleinLe Relais de la Poste, Hôtel** et restaurant gastronomique* à quelques kilomètres du centre de Strasbourg, recherche un(e) Commis de salle pour accompagner les clients dans leur expérience gastronomique. **Vos missions**: - Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux. - Effectuer le service des mets et des boissons...
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Commis de salle H/F
il y a 1 jour
La Celle, France DUCASSE Paris Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! En tant que Commis de Salle vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine et vous contribuez au...
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Commis de salle H/F
Il y a 2 mois
La Celle, France DUCASSE Paris Temps pleinMission La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! En tant que Commis de Salle vous êtes le soutien opérationnel des équipes de la salle et de la cuisine et vous contribuez au...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
La Wantzenau, France RELAIS DE LA POSTE Temps pleinVous souhaitez donner du sens à votre carrière ? Entrez dans l’Histoire de la gastronomie alsacienne en rejoignant Le Relais de la Poste, restaurant gastronomique à la Vous souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse, au sein d'une équipe passionnée et créative alors n'hésitez pas... **Description du poste**: Nous recherchons les acteurs de...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, France DH Consulting Temps plein**DH CONSULTING,** **Opportunité Offre d'Emploi : Commis de Salle (H/F) 35h/Semaine.** Pour notre client, Restaurant Steakhouse situé dans le Centre Commercial L'AVENUE 83 recrute un Commis de Salle (H/F) En tant que Commis de Salle, vous assisterez les Chefs de Rang dans le bon déroulement du service. Rejoignez les équipesde ce restaurant dans une...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...