ALTERNANCE - Commis de Salle - Abbaye des Vaux-de-Cernay

il y a 1 mois

CernaylaVille, France Paris Society Temps plein

Mission

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception :  CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes.  TABLES , nos restaurants et terrasses d’exception.  EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ;  CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin,  HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux-de-Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.

Paris Society réouvre l’Abbaye de Vaux-de-Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que :

149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments 3 restaurants et 1 bar Des espaces séminaires Un Spa et espaces bien-être

Le Groupe Paris Society est à la recherche d'un/une Apprenti(e) Commis de Salle à partir du mois de  septembre 2024  pour son établissement l' Abbaye des Vaux-de-Cernay .

Les missions :

Assurer la propreté et la mise en place de lasalle dans le respect des standards Paris Society

Participer,sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise enplace, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation. Effectuer la mise en place desconsoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avantle début du service selon les standards de l'établissement Participer, à la fin du service,au débarrassage des tables et au rangement de la salle Organiser et entretenir lesoffices avant et après chaque service Effectuer le polissage des verreset couverts ainsi que le rangement de la vaisselle Débarrasser les tables, réaliserla mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service


Participer au service des clients sous lasupervision du chef de rang

Assurer la liaison entre lacuisine et la salle en apportant les commandes des clients Participer au service des tablesassignées sous la supervision du chef de rang Assurer le débarrassage et leredressement des tables pendant le service Peut-être amené à prendre la commande et àguider le choix du client


Collaborer avec l’ensemble des fonctions durestaurant

Assurer la transmission desinformations pertinentes aux supérieurs immédiats Faire état à son supérieurhiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaisecommande, nourriture froide) Travailler en étroite collaboration avec les équipesde cuisine

Profil

Savoir-faire :

Connaître le contexte, les enjeux etles acteurs du secteur de la restauration Connaître les standards de qualité de ParisSociety en matière de qualité de service Connaître toutes les procédures d'hygiène etles normes HACCP Maitriser les codes de la relation clients Connaître les techniques de mise en place dela salle


Savoir être :

Avoir le sens du service Capacité d’organisation Savoir faire preuve de discrétion et dedynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupeParis Society Dynamisme, motivation, disponibilité,organisation Rapidité et efficacité

Notrephilosophie :

LeGroupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

« 

  • STAGE - Commis de Salle / Runner (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...

  • STAGE - Assistant(e) Events Sales - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...

  • Equipier Piscine F/H

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt de...

  • ALTERNANCE - Apprenti Gouvernant (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...

  • Staff House Driver

    il y a 4 jours

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Au sein de l’hôtel, le Staff house driver travaille au quotidien avec les équipes des Services d'Accueil. Il récupère le matin les collaborateurs dans l'une des 3 gares et les re dépose le soir, à des horaires précis mais reste flexible selon les besoins de la journée. - Assurer le pick-up des collaborateurs depuis les 3 gares desservant l'Abbaye...

  • STAGE - Commis de Bar (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...

  • STAGE - Assistant(e) de gestion - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt de...

  • STAGE - Réceptionniste Spa (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...

  • Zoo Keeper

    il y a 3 semaines

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Paris Society s’installe dansl’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtelsde campagne en France. Ancien monastère cistercien datantdu XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse deVersailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet envallée de...

  • Scénographe (F/H) - Abbaye Des Vaux de Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    **Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Night Audit

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...

  • STAGE - Thérapeute SPA (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux-de-Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée...

  • Alternance - Commis Pâtisserie (H/F) - Abbaye Des

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    **Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • STAGE – Assistant(e) de direction

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notrehistoire : Avecun catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité enFrance. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activitésautour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux...

  • Adjoint.e Directeur.trice Activités

    il y a 3 semaines

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt de...

  • Guest Relation

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...

  • STAGE - Réceptionniste (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Paris Societys’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un desplus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastèrecistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans lediocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au coeur de la forêt...

  • STAGE - Voiturier/bagagiste (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Paris Societys’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un desplus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastèrecistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans lediocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt...

  • Réceptionniste Tournant

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...

  • STAGE – Guest Relation

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps plein

    Mission Notrehistoire : Avecun catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité enFrance. Legroupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...