Emplois actuels liés à STAGE - Commis de Salle / Runner (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay - CernaylaVille - Paris Society
-
Session de recrutement
Il y a 2 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Dans le cadre de l' ouverture de la Ferme des Vallées , située au sein de l'Abbaye des Vaux de Cernay, nous organisons une session de recrutement le jeudi 25 juillet de 10h à 18h ! Salle / Cuisine / Réception / Housekeeping CDD / CDI RDV, si vous êtes véhiculé : Abbaye des Vaux de Cernay, vous serez guidé par nos agents...
-
Coiffeuse/Coiffeur Freelance
Il y a 2 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée...
-
Make-up Artist Freelance
Il y a 2 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée...
-
Responsable Boutique
il y a 1 semaine
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinParis Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...
-
Réceptionniste Tournant
il y a 4 semaines
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinParis Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...
-
Chef.fe de brigade
Il y a 3 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Dans la poursuite du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine ! Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye. Vos missions seront les suivantes : Être en charge de la...
-
Chef.fe de partie
Il y a 4 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Dans la poursuite du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine ! Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye. Leposte, son contexte : Ausein de l’équipe de la...
-
Agent de maintenance
Il y a 3 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Dans la poursuite du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine ! Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye. Lesmissions principales : Vous effectuez chaque jour des...
-
Equipier d'étage/LP
Il y a 2 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Dans la poursuite du projet de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine ! Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye. Les missions principales : · Vous assurez les mises en...
-
Stage Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinStagiaire en tant que commis de cuisine h/f, vous serez amenés à réaliser différentes tâches notamment le nettoyage et découpe du poisson, la découpe de différents types de viande, le nettoyage et la découpe des légumes, la mise en place pour le service gastronomique et le service à la carte et serez tenus de respecter l'ordre et la propreté...
-
Commis de Salle/runner
il y a 3 semaines
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Présentation de l'entreprise**: Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré...
-
Agent D'accueil Guérite
Il y a 3 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinParis Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de...
-
Stage Commis de Salle
Il y a 4 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinVous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...
-
Recherche de candidats pour la Ferme des Vallées
il y a 7 jours
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionNous recherchons des candidats motivés pour rejoindre notre équipe à la Ferme des Vallées, située dans l'Abbaye des Vaux de Cernay.Postes disponiblesSalle, Cuisine, Réception, HousekeepingTypes de contratsCDD, CDIInformations pratiquesPour les candidats véhiculés, rendez-vous à l'Abbaye des Vaux de Cernay, où vous serez accueillis par nos...
-
Recherche de candidats pour la Ferme des Vallées
il y a 3 jours
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionNous recherchons des candidats motivés pour rejoindre notre équipe à la Ferme des Vallées, située dans l'Abbaye des Vaux de Cernay.Postes disponiblesSalle, Cuisine, Réception, HousekeepingTypes de contratsCDD, CDIInformations pratiquesPour les candidats véhiculés, rendez-vous à l'Abbaye des Vaux de Cernay, où nos agents d'accueil vous...
-
Recherche de candidats pour la Ferme des Vallées
il y a 6 jours
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionNous sommes à la recherche de candidats motivés pour rejoindre notre équipe à la Ferme des Vallées, située dans l'Abbaye des Vaux de Cernay.Postes disponiblesNous proposons des postes à temps plein ou à temps partiel dans les domaines suivants : Salle, Cuisine, Réception et Housekeeping.Types de contratNous proposons des contrats à durée...
-
Commis de Salle
il y a 1 semaine
La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps pleinMissions du Commis de SalleLe commis de salle est un membre essentiel de l'équipe de service. Ses missions sont multiples :Assurer le bon déroulement de l'envoi de plats : le commis de salle est responsable de l'organisation et de la coordination de l'envoi des plats aux clients.Faire la liaison entre la salle et la cuisine : il assure la...
-
Agent d'accueil Guérite
Il y a 3 mois
Cernay-la-Ville, France Paris Society Temps pleinMission Paris Society s’installe dansl’Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtelsde campagne en France. Ancien monastère cistercien datantdu XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse deVersailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet envallée de...
-
Commis de Salle
il y a 3 semaines
21360 La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un...
-
Commis de Salle
Il y a 4 mois
La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps pleinVous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats Faire la liaison entre la salle et la cuisineRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeEffectuer le service et le débarrassage des plats à tableParticiper au nettoyage de la salle et de l'officeTravailler en binôme avec un chef...
STAGE - Commis de Salle / Runner (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay
Il y a 4 mois
Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Paris Society s’installe dans l’Abbaye des Vaux-de-Cernay et prévoit ainsi d’ouvrir un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet en vallée de Chevreuse.
Paris Society réouvre l’Abbaye de Vaux-de-Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que :
149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments 3 restaurants et 1 bar Des espaces séminaires Un Spa et espaces bien-être
Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Commis de Salle / Runner en stage pour son établissement l' Abbaye des Vaux-de-Cernay .
Les missions :
Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society
Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de serviceParticiper au service des clients sous la supervision du chef de rang
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du clientCollaborer avec l’ensemble des fonctions du restaurant
Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide) Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine
Cette liste de tâches n'est pas limitative.
Profil
Savoir-faire :
Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP Maitriser les codes de la relation clients Connaître les techniques de mise en place de la salleSavoir-être :
Avoir le sens du service Capacité d’organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation Rapidité et efficacitéLe Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
