![Hôtel Spa Verte Vallée](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée.
- Participer activement à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis.
- Encadrer et former le personnel de la section sous la supervision du ou de la Chef.fe de Partie.
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Assister le ou la Chef.fe de partie lors des commandes du stockage et du contrôle des stocks de sa partie.
- Participer à l’élaboration des repas du personnel et veiller à la qualité de celui-ci.
COMPÉTENCES REQUISES
PROFESSIONNELLES:
- Bonnes connaissances des techniques de cuisine.
- Savoir organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances.
- Souci du détail et capacité à maintenir la qualité des plats.
- Organisation et gestion efficace des tâches assignées.
- Gestion les stocks.
- Passer des commandes en fonction de l’activité.
MANAGEMENT:
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du ou de la Chef.fe de Partie.
- Capacité de gérer le ou la Commis de cuisine, Apprenti.e et ou Stagiaire rattaché.e au poste.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
HYGIÉNIQUE ET SÉCURITÉ:
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Maîtriser le matériel de cuisine en respectant les régles de sécurités et d’utilisations.
- Connaissance des règles HACCP
VOS ATOUTS
- Tenue propre
- Respect
- Ponctualité
- Investi dans son travail
- Force de proposition
- Travail en équipe même avec les autres postes de la cuisines (entraide)
AVANTAGES
- 2 jours de repos consécutifs
- Pointeuse
- Mutuelle avantageuse
- Comité d'entreprise
- Réductions sur les prestations Verte Vallée
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 12,00€ par heure
Nombre d'heures : 35 à 39 par semaine
Avantages:
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 68140 Munster: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Munster, France L’AUBERGE AUX 4 SAISONS Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif,...
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Cusinier (H/F) - Chef de Partie (H/F)
il y a 3 semaines
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un Chef de partie ou une Cheffe de partie** Restaurant primé d'un Bib au Guide Michelin - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité...
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Cusinier (H/F) - Chef de Partie (H/F)
il y a 3 semaines
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un Chef de partie ou une Cheffe de partie** Restaurant primé d'un Bib au Guide Michelin - CDD jusqu'à la fermeture le 8 janvier possibilité de CDI à la reprise le 2 février 2024 - Pointeuse - 2 jours de congés...
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Cusinier (H/F) - Chef de Partie (H/F)
il y a 2 semaines
Munster, Grand Est, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un Chef de partie ou une Cheffe de partie**Restaurant primé d'un Bib au Guide Michelin- CDI 39h/semaine- Pointeuse- 2 jours de congés consécutifs- Possibilité de logementVOS MISSIONS:Sous la responsabilité du chef...
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Cusinier (H/F) - Chef de Partie (H/F)
il y a 2 semaines
Munster, Grand Est, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un Chef de partie ou une Cheffe de partie**Restaurant primé d'un Bib au Guide Michelin- CDD jusqu'à la fermeture le 8 janvier possibilité de CDI à la reprise le 2 février 2024- Pointeuse- 2 jours de congés...
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Chef de Partie Saisonnier
il y a 7 jours
Muhlbach-sur-Munster, France Groupe Faktory Temps pleinLe Schallern recrute un CHEF ou une CHEFFE DE PARTIE afin de renforcer son équipe ! Le Schallern est un établissement situé au coeur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinÀ propos de nous : Le restaurant gastronomique **Les Grands Arbres**, situé à Munster, à seulement 20 minutes de Colmar, est reconnu pour son excellence culinaire et a été honoré d'un Bib au Guide Michelin. Faisant partie de l'Hôtel & Spa Verte Vallée**, notre établissement offre une expérience culinaire inoubliable au cœur de la Vallée de...
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Chef de Rang Et Petit-déjeuner
il y a 3 semaines
Munster, France Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Chef de rang et Petit-déjeuner.** - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du ou de la Maître d'Hôtel -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps pleinLe Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps pleinLe Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine...
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Agent de Production Cuisine
il y a 2 semaines
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLa cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un ou une Agent de Production en cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 20h / semaine (5h par jour) - du mardi au vendredi - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE - Épargne...
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Conducteur de Ligne
il y a 3 semaines
Munster, France Start People PHALSBOURG Temps plein**Description du poste**: Rattaché au chef d'atelier, vous effectuerez dans le cadre de votre mission: - L'approvisionnement et la conduite des lignes, dans le respect des règles d'hygiène, d’environnement et de sécurité. - Les réglages manuels ou automatisés lors des changements de séries, de formats, de recettes, d’outils sur chaque partie du...
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Conducteur de Ligne
il y a 2 semaines
Munster, Grand Est, France Start People PHALSBOURG Temps plein**Description du poste**:Rattaché au chef d'atelier, vous effectuerez dans le cadre de votre mission:- L'approvisionnement et la conduite des lignes, dans le respect des règles d'hygiène, d'environnement et de sécurité.- Les réglages manuels ou automatisés lors des changements de séries, de formats, de recettes, d'outils sur chaque partie du...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 3 semaines
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Commis(e) de Cuisine. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h/semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du...
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Agent de Production Cuisine
il y a 2 semaines
Munster, Grand Est, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLa cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un ou une Agent de Production en cuisine**.Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin - CDI- 20h / semaine (5h par jour)- du mardi au vendredi- Pointeuse- Mutuelle avantageuse- CE- Épargne salarialeVOS...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Commis de Cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h /semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis - Épargne salariale - Réduction sur...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLe restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Commis de Cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h /semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis - Épargne salariale - Réduction sur...
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(H/F) Toutes Mains Menage
il y a 4 semaines
Munster, France Camping Parc de la fecht Temps plein**Tes missions sont les suivantes**: - Effectuer les états des lieux de départ (selon les besoins et l'organisation du camping) - Nettoyer les mobils-homes, les sanitaires et les parties communes conformément aux procédures établies - Réapprovisionner les chambres en linge propre, articles de toilette, etc. - Veiller à l’entretien des machines et...