Demi Chef de Partie

Il y a 7 mois

Munster, France Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée.
- Participer activement à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis.
- Encadrer et former le personnel de la section sous la supervision du ou de la Chef.fe de Partie.
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Assister le ou la Chef.fe de partie lors des commandes du stockage et du contrôle des stocks de sa partie.
- Participer à l’élaboration des repas du personnel et veiller à la qualité de celui-ci.

COMPÉTENCES REQUISES

PROFESSIONNELLES:

- Bonnes connaissances des techniques de cuisine.
- Savoir organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances.
- Souci du détail et capacité à maintenir la qualité des plats.
- Organisation et gestion efficace des tâches assignées.
- Gestion les stocks.
- Passer des commandes en fonction de l’activité.

MANAGEMENT:

- Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du ou de la Chef.fe de Partie.
- Capacité de gérer le ou la Commis de cuisine, Apprenti.e et ou Stagiaire rattaché.e au poste.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

HYGIÉNIQUE ET SÉCURITÉ:

- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Maîtriser le matériel de cuisine en respectant les régles de sécurités et d’utilisations.
- Connaissance des règles HACCP

VOS ATOUTS
- Tenue propre
- Respect
- Ponctualité
- Investi dans son travail
- Force de proposition
- Travail en équipe même avec les autres postes de la cuisines (entraide)

AVANTAGES
- 2 jours de repos consécutifs
- Pointeuse
- Mutuelle avantageuse
- Comité d'entreprise
- Réductions sur les prestations Verte Vallée

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 à 39 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 68140 Munster: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Munster, France L’AUBERGE AUX 4 SAISONS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef: - Vous confectionnez les préparations...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef: - Vous confectionnez les préparations...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Munster, France Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie Pâtisserie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Mutuelle avantageuse - Possibilité de logement - CSE VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du...

  • Cusinier (H/F) - Chef de Partie (H/F)

    Il y a 7 mois

    Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un Chef de partie ou une Cheffe de partie** Restaurant primé d'un Bib au Guide Michelin - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Muhlbach-sur-Munster, France Groupe Faktory Temps plein

    Le Schallern recrute un CHEF ou une CHEFFE DE PARTIE afin de renforcer son équipe ! Le Schallern est un établissement situé au coeur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en...

  • Chef de partie de luxe à Groupe Faktory

    il y a 1 mois

    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    À propos du posteLe Schallern recherche un Chef ou une Cheffe de Partie pour rejoindre son équipe et renforcer l'offre culinaire de l'établissement.Implanté au coeur des Hautes Vosges, le Schallern est un lieu unique qui offre un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. La vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire garantit une...

  • Chef de Rang Et Petit-déjeuner

    il y a 2 semaines

    Munster, France Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Chef de rang et Petit-déjeuner.** - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du ou de la Maître d'Hôtel -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps plein

    Le Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais...

  • Agent de Production Cuisine

    Il y a 7 mois

    Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    La cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un ou une Agent de Production en cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 20h / semaine (5h par jour) - du mardi au vendredi - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE - Épargne...

  • Commis(E) de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Commis(e) de Cuisine. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h/semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Commis de Cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h /semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis - Épargne salariale - Réduction sur...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une **Commis de Cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 39h /semaine - 2 jours de congé consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE Logis - Épargne salariale - Réduction sur...

  • Aide-soignant / Aide-soignante en Gériatrie

    Il y a 3 mois

    Munster, France EHPAD de l'Association Bienvenue-Foyer du Parc Temps plein

    **Association Bienvenue - Foyer du Parc** **recherche AIDE-SOIGNANTS H/F** **en vue d'un remplacement de longue durée** **Présentation de l'établissement** L’EHPAD associatif « Le Foyer du Parc », accueille depuis 1975, 84 résidents. En 2009, il a ouvert un accueil de jour de 15 places. A la suite de l’ouverture d’un PASA de 14 places et des...

  • Cuisinier Expérimenté en Cuisine Montagnarde

    il y a 1 mois

    Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Le Groupe Faktory recrute un chef de partie pour renforcer son équipe dans notre établissement situé au coeur des Hautes Vosges.Nous sommes une entreprise dynamique qui offre un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour aider à la mise en place des services et contribuer à l'ambiance cosy,...