Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Le Schallern est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature.
A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais de saison et locaux.
Le Schallern c'est 6 chambres ainsi que 30 couverts en demi pension et 80 places assises au service.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous renforçons notre équipe et nous recherchons **:Un ou une Chef de cuisine**
**Vos missions**:
- La maitrise des règles d’hygiène et de sécurité du personnel de cuisine ; port de la tenue vestimentaire obligatoire, entretien des locaux,
- L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production,
- La participation à la création de la carte et des plats,
- La gestion des stocks et des commandes,
- La fidélisation de la clientèle.
**Votre profil**:
- Vous possédez un très bon esprit d’équipe
- Vous êtes polyvalent, polyvalente et capable d’adaptation
- Vous faites preuve de rapidité et de débrouillardise
- Vous savez être autonome et avez le sens de l’observation
- Vous avez déjà une expérience similaire
**SALAIRE à partir de 2000 € net **
**CDI - 43 heures**
Les horaires de travail varient en fonction des saisons
**VOUS POUVEZ ETRE LOGES ET NOURRIS **
**N'hésitez pas à nous demander des détails sur le poste**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinMissionL'établissement Schallern, situé dans les Hautes Vosges, recherche un cuisinier ou une cuisinière pour renforcer son équipe. Le poste consiste à préparer et envoyer les plats, participer au suivi des commandes et des livraisons, respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement, nettoyer et entretenir l'espace de...
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Chef de partie h/f
il y a 3 semaines
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinMissionLe Groupe Faktory recrute un Chef de partie h/f pour renforcer son équipe de cuisine.Le poste consiste à aider à la mise en place des services et à travailler en équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipe et à...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine H/F au sein de notre équipe de production culinaire.Missions et responsabilitésPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des repas produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour optimiser...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 3 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDu poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDu poste et MissionsNous recherchons un Chef de cuisine H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.Rattaché au Responsable d'Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par jour.MissionsVous planifiez...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 3 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
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Chef de Cuisine Leader
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinAbout the RoleWe are seeking a highly experienced and skilled Chef de Cuisine Leader to join our team at Terres de Cuisine. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading our kitchen operations and ensuring the highest standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesMenu Planning and Execution: Develop and implement menus that...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine H/F au sein de notre équipe de production culinaire.Missions et responsabilitésPlanifier et organiser l'activité de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des repas produits.Superviser et coordonner les équipes de cuisine pour optimiser...
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Chef de partie
il y a 19 heures
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinMissionL'établissement Le Schallern, situé dans les Hautes Vosges, recherche un chef de partie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de la mise en place des services et de la préparation des plats.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en équipeDynamisme et...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 jours
Munster, Grand Est, France Vitalrest Temps pleinUn Chef d'Orchestre pour la Cuisine de VitalrestVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.Missions ClésParticiper à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser,...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinMissionNous recherchons un chef de partie pour renforcer notre équipe culinaire au Groupe Faktory.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en place des plats, ainsi que de la supervision des cuisiniers et commis.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à travailler en équipeSens du travail en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 jours
Munster, Grand Est, France Vitalrest Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique!Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.Missions clés :Participer à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser,...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.MissionsPlanification et organisation : vous planifierez et organiserez l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, en déconditionnant les matières premières et en réalisant les...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.Missions et responsabilitésGestion de la production culinaire : planifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, déconditionner les matières premières, réaliser les...
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Chef de partie h/f
il y a 3 semaines
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinMissionLe Groupe Faktory recherche un Chef de partie h/f pour renforcer son équipe dans l'un de ses établissements.Vous serez chargé de la mise en place et de la préparation des plats, ainsi que de la vérification de la qualité et de la conformité des produits livrés.Compétences requisesMaîtrise des techniques de production culinaireCapacité à...
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Cuisinier de Partie H/F
il y a 1 mois
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinLe Groupe Faktory est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe culinaire.Notre établissement, situé dans un cadre naturel exceptionnel, offre une ambiance chaleureuse et montagnarde. Nous proposons une cuisine familiale élaborée à partir de produits frais et de saison, mettant en avant les saveurs locales.Vos...
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Cuisinier de Partie H/F
il y a 1 mois
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinLe Groupe Faktory est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe dynamique.Situé dans un cadre naturel exceptionnel, notre établissement offre une ambiance chaleureuse et montagnarde, idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement de travail agréable.Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine familiale...
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Cuisinier de Partie H/F
il y a 1 mois
Muhlbach-sur-Munster, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinLe Groupe Faktory recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe culinaire. Ce poste est une opportunité unique de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, offrant une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire.Nous vous proposons un environnement de travail chaleureux et montagnard, où la cuisine familiale est à l'honneur,...
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Agent de Production Cuisine
Il y a 3 mois
Munster, France Restaurant Les Grands Arbres - Hôtel Spa Verte Vallée Temps pleinLa cuisine du restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute **un ou une Agent de Production en cuisine**. Rejoignez une cuisine primée d'un Bib Michelin ! - CDI - 20h / semaine (5h par jour) - du mardi au vendredi - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - CE - Épargne...