Chef Barman

il y a 4 semaines


Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Vivre la montagne pleinement lors de séjours d’affaires ou de loisirs, c’est la promesse du Mont Vallon.

A Méribel 1750, au cœur même des 3 Vallées, le grand chalet convivial au pied des pistes multiplie les attentions et les horizons.

Sa situation privilégiée conjuguée à ses deux restaurants en fait une adresse incontournable à Méribel.

Pour la saison d'hiver 2023/24, Le Mont Vallon est à la recherche d’un.e **Chef Barman**

En lien avec le Responsable Restauration et le Directeur de l’établissement, vous êtes garant du bon fonctionnement du service et de la satisfaction de nos clients.
Vous managez votre équipe tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Encadrer une équipe de barman et commis
- Distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières)
- Contrôler la tenue irréprochable des uniformes selon les standards
- Assurer la bonne coordination entre le bar et la salle
- Participer aux recrutements de nouveaux collaborateurs
- Accueillir, former et coordonner, animer et organiser le travail de son équipe.
- Veiller à la bonne communication de son équipe et avec les autres départements
- Coordonner le service au bar et garantir son excellence
- Participer à l’élaboration d’une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations
- Vérifier les mises en place, préparer les boissons et les cocktails en assurant un service personnalisé.
- Gérer et contrôler les encaissements et la bonne clôture des caisses du bar en respectant les procédures établies par la propriété.
- Gérer l'approvisionnement et les stocks et effectuer les commandes nécessaires pour votre service auprès du département Achats.
- Être capable d’identifier les habitudes et les préférences des clients.

**Modalités et Avantages**:

- Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver

**Profil proposé**:

- Vous avez au minimum une expérience de 3 ans dans un établissement de standing similaire
- Le bar n'a plus aucun secret pour vous et vous avez des bases en sommellerie
- Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
- Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
- Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
- Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes


  • Demi Chef de Rang Barman

    il y a 1 mois


    Les Allues, France Maisons Pariente Temps plein

    Possibilité de confectionner les cartes avec le chef barman - Prendre le relai du chef barman lors de ses congés - Aider au nettoyage de la salle/bar/terrasses - Conseiller la clientèle - Gérer l’inventaire des besoins journaliers - Contrôler le bon fonctionnement du bar + fumoir - Fermeture du bar - Sens du service - Créatif - Physionomiste - Avoir...

  • Demi Chef de Rang Barman

    il y a 1 mois


    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **L'entreprise** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se...

  • Chef Barman

    il y a 6 jours


    Aix-les-Bains, France Le Domaine de Marlioz Temps plein

    **Chef(fe) Barman** Niché au cœur des majestueuses montagnes de Savoie, l'Hôtel Mercure, véritable oasis de tranquillité, est à la recherche d'un(e) Chef Barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre domaine. **Description du poste**: En tant que Chef Barman, vous aurez le privilège de superviser et de coordonner les opérations...

  • Chef Barman

    il y a 1 mois


    Saint-Gervais-les-Bains, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    **BISTRONOMIQUE, HÔTEL 5 ** *** **SAINT GERVAIS LES BAINS** *** **2 600 € BRUT** *** - Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un CHEF BARMAN H/F au coeur du massif du Mont Blanc.L'ÉTABLISSEMENT: - Hôtel 5* abritant deux restaurants, dont l'un bistronomique ou sont proposés des...

  • Barman

    Il y a 2 mois


    Les Gets, France Chalet Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & SPA Temps plein

    La Marmotte & La Tapiaz, Hôtel 4* de station, recherche Barman (H/F) pour la saison d'hiver 2023-2024. Situé en plein cœur des Gets l'hotel La Marmotte & La Tapiaz comprend 61 chambres et 4 restaurants. Dans une équipe de 3 à 4 personnes et sous la responsabilité du Chef Barman, vous serez en charge: - D'accueillir, conseiller et servir les clients...

  • Chef Barman

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, France Les Iles Paul Ricard (SAHB) Temps plein

    **Les Iles Paul Ricard recrutent!**: La **SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB)** une filiale de la société familiale Paul Ricard propriétaire de l’île des Embiez acquise par Paul Ricard dans les années 50. L’Île des Embiez est une destination nature et familiale sur la région du Var pour passer des vacances en famille ou entre amis,...

  • Barman/barmaid

    il y a 1 mois


    Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps plein

    Le restaurant « LA PLAGE » situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur chef barman H/F Vous souhaitez rejoindre notre équipe, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie...


  • Saint-Gervais-les-Bains, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un CHEF BARMAN H/F au coeur du massif du Mont Blanc. **L'établissement**: Hôtel 5* abritant deux restaurants, dont l'un bistronomique ou sont proposés des mets aux saveurs régionales, à base de produits locaux et de saison. **Nous proposons**: -...

  • Chef Barman/barmaid

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Domaine de la Reine Margot Temps plein

    **Chef Barman/Barmaid H/F** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. Pour notre ouverture...

  • Barman, Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, France MONSIEUR MOULINOT Temps plein

    **About us** Monsieur Moulinot est un restaurant sis 92130 Issy-les-Moulineaux. Extra ou Plein temps !! Vous avez une expérience de 2 ans minimum en tant Barman / Chef de rang(H/F) Vous aimez la restauration, vous avez un bon relationnel, l'esprit d'équipe. Venez nous joindre, produits frais, belle terrasse, bonnes conditions de travail ésprit...

  • Chef Barman

    il y a 12 heures


    Issy-les-Moulineaux, France M GALLERY Temps plein

    **Description de l'entreprise** A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. **Description du...

  • Chef Barman

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, France M GALLERY Temps plein

    Description de l'entreprise A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. Description du...

  • Stage Barman

    il y a 1 mois


    Juan-les-Pins, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE** **Date de début du contrat** 19/04/2024 **Contrat** Stage **Localisation** Cap d'Antibes, France **DESCRIPTION DE LA MISSION** **Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers...

  • Barman/barmaid

    il y a 1 mois


    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, le Domaine de Divonne recherche un(e) Barman/Barmaid. **Postes et missions**: - Rattaché au Chef de Service, vous...

  • Barman/barmaid

    il y a 1 mois


    Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, le Domaine de Divonne recherche un(e) Barman/Barmaid. **Postes et missions**: - Rattaché au Chef de Service, vous...

  • Barman/barmaid

    il y a 12 heures


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid. **Postes et missions**: - Rattaché au chef de service : Vous conseillez...

  • Chef Barman H/F

    Il y a 2 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps. Description du poste...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Barman, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l’hôtel. Le/la Barman supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres: - S'assurer de connaitre toute l’offre bar et restauration que propose l’hôtel afin de pouvoir renseigner les...

  • Barman

    Il y a 2 mois


    Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...

  • Barman

    il y a 1 mois


    Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps plein

    On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...