Second de Cuisine
il y a 3 semaines
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
**Intitulé du poste**:
Second de Cuisine H/F
**Contrat**:
CDD
**Temps de travail**:
Temps complet
**Rythme de travail**:
Jour
**Description du poste**:
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.
**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
**Ce que nous offrons**:
CDD 1 mois renouvelable
Rémunération : 1900 € bruts hors segur et WE
Travail 1 week-end sur 2
**Contraintes / Spécificités**:
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :
- Un parcours d'intégration complet
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
- Du matériel de pointe
- Un travail d'équipe énergique
- Une dynamique de formations
**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées
**Localisation du poste**:
**Lieu**:
Beauvais
**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, France Le Comptoir Du Malt Beauvais Temps pleinFort d'une expérience significative au sein d'un restaurant et doté d'un talent culinaire affirmé, le Second de cuisine définit, met en œuvre la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir de fiches techniques) du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiche...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, France HOTEL MERCURE Temps pleinHôtel Restaurant 4 ** avec salles de séminaires au Cœur de Beauvais Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F), CHEF en devenir: Vos Missions: - Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d’occupation et de consommation - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Beauvais, France Saros Temps pleinLa Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Nous sommes spécialistes et passionnés de la restauration de poissons, moules et fruits de mer. Nous recherchons sur notre restaurant de BEAUVAIS (60), un(e) : SECOND...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Beauvais, France Pôle Emploi Temps pleinVous secondez le chef de cuisine dans les préparations et réalisations des divers entrées, plats et desserts proposés sur la carte du restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte de qualité de l'établissement. Les horaires sont aménageables, vous travaillez le weekend et les jours fériés, vos jours...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, France Convivio Temps pleinConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...
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Cuisinier, Second de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, France LA FABBRICA DEL GUSTO Temps pleinRestaurant Italien, La Fabbrica Del Gusto à Beauvais Nous recherchons un cuisinier (H/F). Une expérience en cuisine traditionnelle française ou Italienne est obligatoire pour ce poste. Au sein de notre équipe de cuisine et accompagné par 3 collaborateurs, vous réalisez les recettes italiennes dans le respect des standards de notre établissement et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France La Criée Temps pleinSous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre cuisine et des stocks dans le...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France La Criée Temps pleinLa Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à MERIGNAC (33), un(e) **CUISINIER H/F** Sous la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France La Criée Temps pleinDescription du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre...
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Fusilier Commando Parachutiste de L'air
il y a 1 mois
Beauvais, France armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Vous êtes chargé(e)**: De seconder le commandant de l'EP dans toutes les missions de l'unité: - De suivre l'instruction militaire et professionnelle du personnel - De maintenir les compétences du personnel - De suivre l'administration générale et du fonctionnement au quotidien de l'unité - De participer aux opérations extérieures en tant que chef...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 2 semaines
Beauvais, France EHPAD Résidence les Jardins de Gournay Temps pleinNous recherchons pour notre Résidence Les Jardins de Gournay basée à Gournay-en-Bray un(e) cuisinier(ère) pour des vacations régulières. Notre résidence est dotée d’un véritable pôle de soins composé d’un MEDEC, d’une IDEC (temps plein), d’une psychologue et d'une équipe d'IDE. Vous travaillerez pour des remplacements au sein d’une...
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Agent Polyvalent de Restauration Collective
il y a 1 mois
Beauvais, France UNITES DE GESTION DU CROUS - BEAUVAIS Temps pleinMaintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels, - Participer à l'activité de restauration : distribution aux usagers, préparations froides sous l'autorité du Chef de cuisine, - Participer aux travaux de plonge, - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et...
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Dieteticien (H/F)
il y a 1 mois
Beauvais, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein**DIETETICIEN (H/F)**: - CDD - BEAUVAIS - NIVEAU 5E - NVHADD87830 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM Hauts-de-France recrute un(e)** diététicien** **(H/F) en CDD à temps complet **d'une durée d'environ 6 mois pour son Centre de Réadaptation Fonctionnelle (CRF) Saint-Lazare à Beauvais (Oise). **ENTREPRISE*** L'UGECAM Hauts-de-France est un...
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Chargé de Mission Réseaux de Chaleur
il y a 1 mois
Beauvais, France La ville de Beauvais Temps pleinLa Communauté d'Agglomération du Beauvaisis recrute 1 Chargé de mission réseaux de chaleur (h,f) Direction des transitions & santé Cat A - cadre d’emplois des ingénieurs territoriaux Titulaire ou à défaut contractuel Missions principales **>** **Piloter le réseau de chaleur de Saint Jean**: - Assurer, en lien avec l’AMO, le suivi du réseau...
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Beauvais, France CPAM DE L'OISE Temps pleinDescription du poste Le Service Gestion et Indemnisation des Risques Professionnels c'est le regroupement des activités d'investigation, de gestion et de paiement des risques professionnels. L'équipe est composée de 3 activités (enquêtes AT/MP, Risques professionnels et PE AT). Ce service, a en charge l'instruction et la gestion des dossiers...
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Responsable du Département des Systèmes d'Informations
il y a 3 semaines
Beauvais, France CPAM DE L'OISE Temps pleinDescription du poste Proactif, fort de votre expérience et de votre capacité à innover, vous assumez le leadership dans la mise en place d'un SI performant, optimal et adapté aux besoins des services de l'entreprise. Le Département Informatique se compose de deux services regroupant une quinzaine de collaborateurs dont les principales missions...
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Responsable de Département Communication et Marketing
il y a 3 semaines
Beauvais, France CPAM DE L'OISE Temps pleinDescription du poste Vous participerez à la définition des axes stratégiques de communications locales, et piloterez les déploiements opérationnels en collaboration avec votre équipe expérimentée et impliquée, et les divers partenaires internes et externes de l'organisme. Vous aurez à cœur de promouvoir l'image de marque de l'Assurance...
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Assistant administratif en alternance F/H
il y a 1 mois
Beauvais, France S.A. HLM du département de l'Oise Temps pleinL'entreprise La HLM de l'Oise, membre du groupe Habitat en Région (branche immobilière sociale de la Caisse d'Epargne), est un bailleur présent sur l'ensemble du département de l'Oise. Sa raison d'être ? Avec les habitants de l'Oise, agir par le logement social pour construire ensemble une société durable et...