Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Nous recrutons notre futur(e) Chef de Cuisine**
Rejoignez **Vieilles Branches**, un restaurant convivial et raffiné où terroir et créativité se rencontrent. Avec un buffet d'entrées élégant et des plats et desserts à la carte, nous offrons une expérience gastronomique chaleureuse et authentique.
Poste en CDI (39h/semaine).
**Votre mission**:
Vous serez le **chef d’orchestre du restaurant**, garantissant la qualité, l'originalité et la régularité des saveurs qui enchantent nos clients. En collaboration avec une équipe engagée, vous aurez à cœur de faire rayonner notre établissement.
**Vos responsabilités principales**:
- Concevoir des menus savoureux et inventifs, mettant en valeur les produits du terroir.
- Superviser la préparation des plats pour garantir leur qualité irréprochable et leur présentation soignée.
- Gérer les commandes et relations avec nos fournisseurs, en privilégiant des produits frais et locaux.
- Encadrer, motiver et former l’équipe de restaurant, tout en assurant une ambiance de travail collaborative et bienveillante.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser les coûts des matières premières sans compromettre la qualité.
- Élaborer des fiches techniques, gérer les inventaires et anticiper les besoins matériels.
**Votre profil**:
- **Expérience confirmée** en tant que Chef de Cuisine ou Second dans un établissement similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires avec une sensibilité particulière pour les saveurs du terroir et une présentation raffinée.
- Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à fédérer une équipe.
- Rigueur, créativité et aptitude à travailler efficacement sous pression.
- Diplôme en hôtellerie-restauration (BAC, BTS ou équivalent).
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un environnement convivial où entraide et bienveillance règnent.
- Une clientèle fidèle et variée, qui apprécie l'excellence et la simplicité de nos plats.
- L’opportunité de laisser libre cours à votre créativité et de contribuer activement au rayonnement du restaurant.
**Envoyez votre CV dès maintenant et rejoignez notre équipe passionnée pour écrire l’histoire de** **Vieilles Branches**.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Italien
il y a 3 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Doppio Malto Temps pleinPrésentation de l'entrepriseDoppio Malto est un établissement gastronomique italien qui propose une expérience culinaire authentique et décontractée. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe.SalaireLe salaire est estimé entre 30 000€ et 40 000€ par an, en fonction de l'expérience.Description du...
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Chef de Cuisine en CDD à la Résidence du Parc
il y a 2 semaines
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France - Résidence du Parc Chambray Les Tours Temps pleinVous rejoignez notre équipe dynamique au sein de la Résidence du Parc, où nous offrons un environnement de travail chaleureux et professionnel.Salaire : Environ 28 000€ par an (selon profil et expérience)Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé pour occuper ce poste en contrat à durée déterminée. RôleL'objectif principal consiste...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un chef de cuisine pour renforcer son équipe à Tours, en France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.**Compétences requises : **Créativité et passion pour la cuisine.Connaissance des techniques de cuisine et capacité à travailler avec...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein**DEFINITION DU POSTE**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
37170 Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein**La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique du terroir. Ainsi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons, grillades et...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Tours, France INTERACTION TOURS Temps pleinEn tant que CHEF DE CUISINE H/F, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de la supervision de l'équipe. Vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Élaborer des menus en respectant les régimes...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tours, France SARL Waguette Temps pleinChef Cuisinier (H/F) A propos de notre entreprise: Entreprise familiale au coeur des Halles de Tours. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef.fe Cuisinier talentueux et passionné dans une cuisine ouverte pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments,...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
37170 Chambray-lès-Tours, France La Taverne Chambray Les Tours Temps plein**La Taverne** Vous découvrirez un cadre chaleureux, une équipe professionnelle, dynamique, et de la cuisine authentique du terroir. Ainsi nos cartes renouvelées au gré des saisons, où nous vous suggérons diverses formules attractives, avec des spécialités : fruits de mer, grandes salades composées, produits du terroir, poissons, grillades et...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Tours, France Frenchy's Burger & Compagnie Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Gérer et superviser les activités de cuisine au quotidien - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tours, France Boui-Boui Temps pleinEntreprise familiale au coeur des Halles de Tours. Nous proposons une cuisine du marché le midi et à un bar à viande le soir. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef.fe Cuisinier talentueux et passionné dans une cuisine ouverte pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Tours, France Agir RH Conseil Temps pleinL'ETABLISSEMENT: Restaurant bistrot traditionnel français, familial et chaleureux. Capacité maximum 30 couverts. LE POSTE: Les missions attribuées sont: La gestion d’une petite équipe (1 à 2 personnes) La formation des équipes et la transmission de son savoir ; L’approvisionnement régulier des stocks ; L’analyse minutieuse du coût des...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Tours, France Lcda 37 Temps pleinRestaurant du vieux Tours cherche un cuisiner en chef pour sa cuisine. Nous proposons une cuisine de bistro faite à partir de produits frais sélectionnés Le tout dans un cadre d’une trentaine de couverts intérieur. Contrat cdd 39 heures. Heures supplémentaires majorées. Primes mensuelles et annuelles. Travail en coupure du mardi au samedi. 2 jours...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France SARL ARTHUR Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tours, France SARL ARTHUR Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations de cuisine, ainsi que de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en tenant compte des préférences et...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Tours, France Groupe Le Maison Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez également superviser et encadrer l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en fonction...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €À propos de l'entreprise">beBee Professionals est une entreprise dynamique qui recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe à Tours, en France.">Salaire">Le salaire pour ce poste est d'environ 25 000€ par an, selon les qualifications et l'expérience du candidat.">Description du poste">En tant que commis de cuisine, vous assisterez le...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF DE CUISINE, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration. Nous avons elaborer une cuisine equipée...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF DE CUISINE, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration. Nous avons elaborer une cuisine equipée...
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Chef de Cuisine Confidentiel
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de professionnels à Tours, en France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de plats gastronomiques de haute qualité. Rôle et responsabilitésPréparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et aux portions des plats.Gestion des stocks et commande des...
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Chef de Partie: Responsable de la Cuisine
il y a 4 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Offre d'Emploi : Chef de Partie Tours, France. Nous recherchons un candidat motivé pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire dynamique à Tours.Salaire estimé : 30 000€ - 35 000€ par an (brut), selon l'expérience.Compétences et QualificationsVous devez posséder une formation en cuisine ou avoir acquis des compétences...