Directeur Adjoint

Il y a 3 mois

Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

Employer
L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.

Position
Sous l’autorité du Directeur d’Exploitation et en collaboration avec la Direction Générale, l’Adjoint de Direction a pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit et le remplace lors de ses absences. Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur.

Missions principales:

- Mettre en œuvre sur le plan opérationnel les orientations définies par la Direction
- Veiller et assurer une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle
- Promouvoir l’hôtel, les services, les activités
- Assurer le suivi des ventes et la satisfaction clients
- Créer, développer et animer le portefeuille clients, qu’il s’agisse de fidéliser les existants comme de prospecter des nouveaux.
- Participer à des salons et forums
- Etablir les rapports d’activité, les rapports prévisionnels
- Réaliser de la veille concurrentielle
- Assurer le traitement des objections et des réclamations clients
- Maitriser le Yield management
- Etre en charge de la facturation et de l’encaissement des recettes
- Assurer les clôtures des séjours (journalières, hebdomadaires, mensuelles)
- Contrôler les caisses et veille à la sécurité des fonds
- Etablir, contrôler et viser les commandes et les livraisons
- Superviser les stocks et les inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’établissement
- Superviser et assurer la gestion et le suivi administratif
- Participer à l’élaboration du budget annuel
- Contrôler et valider des factures
- Suivre les résultats forcast et les débiteurs
- Organiser et tenir des réunions et participer aux réunions de Direction
- Contrôler le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes au sein de l’établissement

Profile
Formation : Bac +2 (BTS, DUT, Licence hôtelière...) à Bac +5 en hôtellerie restauration, tourisme. Bilingue en anglais. La pratique d’une deuxième langue étrangère serait appréciée. La maîtrise d'outils informatiques (logiciels de gestion, de réservation, de facturation) est requise. Expérience de 5 ans à cette fonction ou en tant que Manager F&B.

Manager de terrain, votre dynamisme, votre adaptabilité, votre sens du commerce, et vos capacités relationnelles vous permettent de réaliser des projets de qualités. Rigueur et capacité à travailler en équipe sont des atouts avérés pour ce poste. Des déplacements ponctuels sont à prévoir.

  • Directeur Adjoint F/H

    Il y a 2 mois

    Courchevel, France Loulou Courchevel Temps plein

    L'entrepriseBlotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux. Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l’hiver 2024. Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et participer à une aventure...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Sous l’autorité du Directeur d’Exploitation et en collaboration avec la Direction Générale, l’Adjoint de Direction a pour mission de seconder le Directeur au travers de ses missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit et le remplace lors de ses absences. Il contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en...

  • Directeur Adjoint

    il y a 4 semaines

    Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Sous l’autorité...

  • Directeur adjoint h/f

    il y a 5 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    MissionL'Adjoint de Direction est chargé de seconder le Directeur d'Exploitation dans ses missions quotidiennes et de le remplacer en cas d'absence. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur.Missions principalesMettre en œuvre les orientations...

  • Directeur adjoint h/f

    il y a 4 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    MissionL'Ecrin Blanc Resort, un hôtel de luxe situé à Courchevel, recherche un Directeur adjoint h/f pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésMettre en œuvre les orientations définies par la Direction GénéraleVeiller à une prestation de qualité dans le respect des normes et procéduresPromouvoir l'hôtel et ses servicesAssurer le suivi...

  • Directeur adjoint h/f

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    MissionL'Adjoint de Direction est chargé de seconder le Directeur d'Exploitation et de remplacer ce dernier en cas d'absence. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueur.Missions principalesMettre en œuvre les orientations définies par la...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Employer L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite. Position L'Ecrin Blanc ** recherche un(e) adjoint(e) de direction en CDI. Sous l’autorité...

  • Responsable Du Pôle Sécurité Des Pistes Et

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France ASCENSO Temps plein

    Au cœur du plus grand domaine skiable du monde, la société des Trois Vallées qui exploite les domaines skiables de Courchevel, La Tania et Méribel-Mottaret recrute pour le site de Courchevel son**: - Responsable du Pôle sécurité des pistes et secours h/f** **Missions**: En tant que Responsable du pôle sécurité des pistes et secours, placé sous...

  • Responsable Service Sécurité Des Pistes Et Secours

    Il y a 4 mois

    Courchevel, France ASCENSO Temps plein

    Au cœur du plus grand domaine skiable du monde, la société des Trois Vallées qui exploite les domaines skiables de Courchevel, La Tania et Méribel-Mottaret recrute pour le site de Courchevel son: - **Responsable du Pôle sécurité des pistes et secours h/f** **Missions**: En tant que Responsable du pôle sécurité des pistes et secours, placé sous...

  • Réceptionniste Tournant Nuit

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France Ultima Collection Temps plein

    **Société**: Ultima Courchevel Belvédère est au plus près des pistes. Ce majestueux resort se compose de 13 résidences privatives ski-in/ski-out avec une vue imprenable sur les montagnes enneigées du Belvédère. Composez des journées parfaitement équilibrées entre des sessions de ski sur le domaine skiable de Courchevel, des soins bien-être dans...

  • Réceptionniste tournant nuit

    Il y a 3 mois

    Courchevel, France LUNA CAPITAL Temps plein

    À propos de nousUltima Courchevel Belvédère est au plus près des pistes. Ce majestueux resort se compose de 13 résidences privatives ski-in/ski-out avec une vue imprenable sur les montagnes enneigées du Belvédère. Composez des journées parfaitement équilibrées entre des sessions de ski sur le domaine skiable de Courchevel, des soins bien-être...