Emplois actuels liés à Chef.fe de Cuisine - Villeurbanne - INSA Lyon

  • Chef.fe de Bassin

    il y a 1 mois

    Villeurbanne, France Mairie de Villeurbanne Temps plein

    La ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 155 000 habitants, 19ème ville de France) recrute: un.e chef.fe de bassin sur le cadre d’emploi des conseillers des activités physiques et sportives ou des éducateurs des activités physiques et sportives. Les équipements aquatiques de Villeurbanne ont un rôle majeur au service de la santé du loisir et...

  • Chef.fe Adjoint.e, Hôtel Ermitage

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique **:l’**Hôtel Royal**, Palace mythique qui conjugue à...

  • Chef.fe Adjoint.e, Hôtel Ermitage

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Evian Resort Temps plein

    Au cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique **:l’**Hôtel Royal**, Palace mythique qui conjugue à...

  • Employé de Restauration

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée -...

  • Employé de Restauration

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La mise en barquette...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Responsable Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France EHPAD - Maison de Retraite de l'Héritan Résidence Départementale d'Accueil et de Soins Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE CUISINE **CONTRAT** Mutation **DESCRIPTIF** La Résidence Départementale d'Accueil et de Soins, établissement public social et médico-social comprenant un EHPAD de 211 lits situé à Mâcon, un Etablissement d'Accueil Non Médicalisé de 104 lits, et un Etablissement d'Accueil Médicalisé de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Chateau de Vernange Temps plein

    Poste à pouvoir sur SAINT ANDRE DE CORCY (01) CDD minimum 1 mois avec possible CDI Rejoingez notre équipe dans un cadre idyllique, au sein d’une résidence profitant d’un parc arboré de 4.5Ha. C’est en compagnie d’une équipe dynamique, composée pour la partie Restauration d’une Responsable d’hébergement, de 2 Serveuses, d’un Chef de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Restaurant Grill de Solaize Temps plein

    **Poste à pourvoir rapidement** Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre une équipe de 5 personnes. Vous aurez en charge la mise en place de votre poste, le service, le nettoyage. CDI 35 heures. 2,5 jours de repos par semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 747,24€ à 1 895,88€ par mois Types de primes et de...

  • Second de Cuisine Collective

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Le Labo de Sassoun Temps plein

    Traiteur Sassoun, installé depuis 2011 sur la région Lyonnaise recherche un Second de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de production bienveillante et familiale. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité....

  • Ash Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Maison de Famille de Bourgogne Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Situé dans un cadre convivial et chaleureux sur le parcours du Golf, le restaurant le wedge accueille une diversité de clients : Golfeurs / Seminaires / Clients de passage Notre clientèle apprécie une cuisine traditionnelle et soignée, travaillant des produits frais et de qualité. Le Restaurant le Wedge recrute pour la saison ( CDD) un poste de 2ND...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France Casino de Noirétable Temps plein

    Le restaurant du Casino Golden Palace de Noirétable, est à la recherche de son Second de Cuisine. En lien direct avec le Chef de Cuisine et la Responsable Restauration, vous assurez la production et le service dans le respect des standards de l'établissement. Créatif, vous participez à l'élaboration des cartes et menus, basés sur les produits bruts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France Métropole de Lyon Temps plein

    Rejoignez la Métropole de Lyon ! Ses 9 600 collaborateurs contribuent aux politiques publiques inédites et ambitieuses au service de la population et du territoire. La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action et met en œuvre les politiques publiques sociales et médico-sociales sur l'ensemble de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Le Château de Besseuil Temps plein

    **Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...

  • Commis de Cuisine Et Employe(E) Polyvalent(E)

    Il y a 6 mois

    Villeurbanne, France Le Labo de Sassoun Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe de production. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et de maintenir la propreté de la cuisine. Vos missions: - Exécuter des travaux de préparation : éplucher, laver les légumes, surveiller la cuisson,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Villeurbanne, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps plein

    Le restaurant l'Ô à la Bouche, établissement de renom localement reconnu au sein de notre établissement thermal recrute un/e commis/e de cuisine pour un contrat de travail saisonnier. Il/elle est chargé/e des missions suivantes sous la supervision du chef de cuisine - Aide à la préparation des plats - Cuisson des éléments - Respect des normes...

Chef.fe de Cuisine

il y a 1 mois

Villeurbanne, France INSA Lyon Temps plein

**À propos de nous**:
Rejoindre l’INSA Lyon, c’est faire partie d’une communauté où la passion, les idées et l’innovation se côtoient au quotidien. C’est entrer dans l’une des premières écoles publiques d’ingénieur nationale et être au cœur de 22 laboratoires de recherche. Mais avant tout, c’est mettre son talent et ses compétences au service d’une réussite collective.

L’INSA c’est aussi 658 personnels administratifs et techniques et 720 enseignants chercheurs au service de 6022 étudiants.

**Mission**:
Les Restaurants de l'INSA Lyon recrutent u**n(e) Chef.fe de cuisine (F/H)**et contribuer à la préparation de repas sains et équilibrés pour la communauté universitaire

En tant que Chef de cuisine du 1957, vous aurez la responsabilité d'organiser les activités culinaires pour un restaurant de direction haut de gamme et des prestations traiteur de qualité dans une démarche de transition alimentaire engagée par l’INSA.

Ce poste est proposé en **CDD de 12 mois, à temps plein.**

Localisation du poste **:sur le campus LyonTech - La Doua à Villeurbanne**

Date de prise de poste souhaitée **:20 janvier 2025**

Salaire mensuel brut **:1 930€ (modulable selon expérience jusqu'à 2 380€)**

Poste ouvert aux **contractuel.les et fonctionnaires (catégorie B)**.

**Activités principales**:
1. Gestion de la cuisine:

- Vous élaborez des menus variés avec des produits frais, locaux, moins carbonés, équilibrés et adaptés aux attentes d’une clientèle exigeante.
- Vous veillerez à la qualité, la présentation et la saveur des plats.
- Vous gérerez l'approvisionnement en produits alimentaires et optimiserez les coûts.

2. Management d'équipe:

- Vous encadrerez, formerez et motiverez l'équipe du restaurant 1957
- Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

3. Prestations traiteur:

- Vous concevrez des propositions sur-mesure pour des évènements (cocktails, réceptions, séminaires).
- Vous collaborerez avec le service commercial pour garantir la satisfaction des clients.

4. Innovation et créativité:

- Vous rechercherez de nouvelles tendances culinaires pour enrichir l'offre.
- Vous valoriserez les produits locaux et les circuits dans vos créations

**Profil**:

- ** Diplôme en cuisine (Bac Pro, ou équivalent)**
- ** Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle haut de gamme.**
- ** Sens du détail**
- ** Gestion budgétaire**
- ** Capacités managériales reconnues**
- ** Goût pour le travail en équipe**
- ** Connaissance approfondie des normes HACCP**
- ** Une expérience en prestations traiteur est un plus.**

**Conditions de travail**:
Notre environnement de travail concilie vie privée et vie professionnelle notamment grâce à:
Ouverture du lundi au vendredi midi

25 jours de congés + 19 jours de RTT

Accès aux services de la crèche et du centre de loisirs situés sur le campus de la Doua

Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 75%. Nous encourageons également la mobilité douce en proposant un « forfait mobilités durables » pour les collaborateurs venant travailler en vélo.

**Processus de recrutement**:
Suite à l'évaluation positive de votre profil, vous serez invité(e) à un entretien.

Par la suite, nous vous communiquerons notre décision dans un délai d'une semaine. Une fois les termes acceptés, le processus d'embauche peut prendre jusqu'à trois semaines.

**Et maintenant ?**:
Cette mission vous intéresse ? Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV et lettre de motivation.

Si vous avez des besoins spécifiques pour vous rendre à cet entretien, nous vous invitons à nous le signaler.