Maître D'hôtel Responsable

Il y a 7 mois


Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

Recrutement d'un responsable de salle d'une capacité de 180 couverts.
- Diriger le personnel de la salle
- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
- Gérer développer les relations clients

Vos missions:

- Manager toute l'équipe de la salle (Organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches avec la collaboration du directeur.
- Contrôler la marge brut d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire.
- Gérer les approvisionnements à flux tendu.
- Tenir les stocks et les commandes du bar/cave.
- Accueillir, fidéliser, reconnaître la clientèle pendant le service
- Organise les réceptions et établir les devis des groupes / séminaires en collaboration avec le directeur de restaurant.

Vos qualités:

- Doté de connaissances approfondies de la restauration.
- Un sens poussé du service client.
- Savoir manager une équipe ( Rigueur ; Assiduité ; Professionnalisme).
- Excellente prestation
- Bon gestionnaire.

Disponible rapidement.
CDI - Rémunéré en fonction de votre niveau d'expérience : à partir de 2500€ à 3000€ net

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **maître d’hôtel**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un meneur d’hommes et votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous ! Contrat...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Brest, France SARL LE BARRACUDA & SPA Temps plein

    Nous recrutons un maître d'hôtel pour le futur restaurant panoramique en cours de construction au 32 quai commandant malbert. Vous aurez, pour principales missions en collaboration avec le directeur: - La mise en place de l'établissement avant son ouverture. - Les démarchages avec les fournisseurs. - Préparation des Réception, réunions, séminaires...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de traiteur évènementiel, nous recherchons un maître d’hôtel pour nos différentes prestations mariages et séminaires d’entreprises. Au sein de notre équipe, vous serez en charge du bon déroulement et de la qualité des prestations. - **Activités principales**_ - Répartition des tâches et activités en salle -...


  • Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Temps plein

    L'hôtel Best Western Plus Europe de Brest recherche un Gestionnaire responsable pour animer l'équipe.La rémunération est comprise entre 25 000 et 35 000 euros annuels selon l'expérience, ainsi qu'un régime d'avantages attractif.Ce poste est parfait pour vous si vous avez une expérience réussie en gestion hôtelière et que vous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un Maître d'hôtel (H/F) en CDI pour son restaurant bistronomique. Dans ce joli cadre vue mer, vos missions seront les suivantes ; - Vous êtes responsable du restaurant dans sa globalité (gestion d'équipe, relation avec la cuisine,...


  • Brest, France FOYER D HEBERGEMENT Temps plein

    **Missions**: Dans le respect des recommandations de bonnes pratiques de la HAS ; le/la Maître(sse) de Maison (H/F) doit garantir la qualité et l’adaptation du cadre de vie au projet d’établissement à travers des domaines bien précis que sont les repas, le linge et l’entretien des locaux. En favorisant le pouvoir d’agir des personnes, le/la...

  • Maitre D’hotel

    il y a 2 semaines


    Brest, France R.A.S Intérim Temps plein

    **_R.A.S Intérim & Recrutement travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs : CDI, CDD ou intérim, c’est autant de possibilités pour vous de trouver l’emploi que vous recherchez._** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 160 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 mois


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    **Duties**: - Superviser le service de restauration et de bar - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que les normes de service soient respectées - Former et encadrer le personnel de service - Gérer les réservations et coordonner les services pour garantir une expérience client fluide - Assurer la manipulation sûre des aliments et des...

  • Responsable D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Brest, France Hôtel Kyriad Direct Temps plein

    Si vous êtes à la recherche d'un groupe hôtelier en pleine expansion, nous recherchons notre nouveau talent en tant que RESPONSABLE HEBERGEMENT H/F du Kyriad Direct à Saint - Brieuc. Vous aurez la charge de la gestion et de l'optimisation du chiffre d'affaires de l'hôtel et de la e-distribution. Vous travaillerez en collaboration avec les directeurs...


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Quelle fierté de diriger la salle de ce très bel hôtel situé en Bretagne à proximité immédiate de Tregastel. Etablissement de 65 chambres proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais. Véritable bras droit de la Responsable restauration, vous gérez, coordonnez et supervisez les équipes...


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...


  • Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    **Overview** **Duties**: - Superviser le service de restauration et de bar - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que les normes de service soient respectées - Former et encadrer le personnel de service - Gérer les réservations et coordonner les services pour garantir une expérience client fluide - Assurer la manipulation sûre des...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

    **L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !** Après d’importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest a ouvert en avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L’esprit des lieux reste fidèle à...

  • Maître de Propreté

    il y a 2 semaines


    Brest, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Maître de Propreté (m/w/d) pour rejoindre son équipe à Brest, France.**Compétences requises :**Nettoyage et désinfection des locaux (bureaux, sanitaires, espaces communs).Gestion des stocks de produits d'entretien et signalement des besoins.Respect des normes d'hygiène et de sécurité.**Avantages de l'emploi...


  • Brest, France brest.fr Temps plein

    Brest métropole recrute pour sa direction proximité - Catégorie : A - Filière : Filière administrative - Cadre d'emplois : Attachés territoriaux - Temps de travail : Complet - Type d'emploi : Emploi permanent **Informations générales**: La direction de la proximité recrute son responsable des services d'accueil de l'hôtel de ville. Elle compte 150...


  • Brest, France Hôtel L'Amirauté Temps plein

    **Hôtel** Restaurant L'Amirauté**, situé en centre-ville de Brest, recherche **un(e) Serveur(se) au service des petits déjeuners & Banqueting**, en **EXTRA. Le volume horaire hebdomadaire dépendra de l'activité**. Le poste est à pourvoir dès le mois de JUIN 2024. Sous la responsabilité directe du Maître d'hôtel et au sein de l'équipe...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Brest, France L'Amirauté Temps plein

    **L'entreprise** L'Amirauté, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir au cœur de Brest, à 5 minutes à pied du Palais des Congrès "Le Quartz". A bord de L'Amirauté, vous embarquerez pour un voyage tout en douceur, naviguerez dans ses espaces baignés de lumière et plongerez dans son élégante atmosphère. Notre hôtel,...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 7 mois


    Brest, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à Tremuson (22), à 23 km de Guingamp et 9 km de St Brieuc la maison de retraite médicalisée La Tourelle d'Argent, d'architecture moderne dispose d'un étang, d'un parc animalier et d'un potager dans un contexte péri-urbain. Elle accueille 77 résidents et propose également 3 places d'accueil temporaire. Cet...


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...


  • Brest, France TI AL LANNEC Hotel Restaurant & Spa Temps plein

    Dans un décor à l'atmosphère feutrée alliant élégance et convivialité, avec pour horizon la mer à perte de vue, nous offrons à nos clients le choix entre deux ambiances. Au restaurant, carte d’inspiration marine, richesse de notre terroir et grands classiques cuisinés au gré des saisons. Au " Ti " Lounge ", dans le charme de salons cossus, le...