Chef de Partie Cuisine Confirmé

Il y a 2 mois


Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un chef de partie cuisine confirmé (H/F) en CDD de remplacement de 3 à 6 mois pour sa brasserie.

Vous aurez pour missions:
La production culinaire:

- Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques
- Appliquer les bases culinaires
- Vérifier la qualité des produits
- Assurer une qualité de prestation

La maîtrise de la patisserie est un plus.

De l'autonomie est attendue et exigée sur le poste.

Mais aussi, il sera nécessaire de respecter et faire respecter les règles de sécurité et d’hygiène, ainsi que le règlement intérieur de la société.

Poste à 39h00.

Vous êtes amenés à travailler du lundi au dimanche, ainsi que les jours fériés.

Horaires variables, 2 jours de repos par semaine.
Rémunération selon grille et expérience

Type d'emploi : CDD

Salaire : 1 890,00€ à 2 300,00€ par mois

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un chef de partie cuisine confirmé (H/F) en CDD de remplacement de 3 à 6 mois ou en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions: La production culinaire: - Contrôler et fabriquer les plats tout en...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un chef de partie cuisine confirmé (H/F) en CDD de remplacement pour sa brasserie. Vous aurez pour missions : La production culinaire : - Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **chef de cuisine confirmé**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique ou semi-gastro, vous souhaitez rejoindre une petite brigade (8 personnes en saison) ? Alors rejoignez-nous ! CDD saisonnier 9 mois ou CDI. Nos atoûts :...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir d'Avril 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir de Janvier 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...


  • Brest, France PLANETE INTERIM Temps plein

    Nous recherchons un SECOND DE CUISINE ou CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre client basé à BENODET - Vous avez pour mission: - l'organisation du poste de travail, - la gestion des stocks en collaboration avec le chef, - l'élaboration des entrées, des plats et des desserts en collaboration avec le chef, - l'entretien de votre poste de travail. Salaire selon...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Brest, France HOTEL RESTAURANT L'AMIRAUTE Temps plein

    HOTEL** - RESTAURANT - Brest centre ville recherche Chef de partie confirmé(e). Contrat CDI à pourvoir à partir d'Avril 2023. Position Employé qualifié - Horaires de coupure - 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert du lundi au samedi Restaurant fermé le lundi midi, le samedi midi, le dimanche et les jours fériés. Cuisine semi...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un chef de partie cuisine (H/F) en CDD saisonnier. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions: La production culinaire: - Contrôler et fabriquer les plats tout en respectant les fiches techniques - Appliquer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (_groupe Partouche_) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 26 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre établissement, situé sur la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (_groupe Partouche_) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 26 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre établissement, situé sur la...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France HOTEL DU BAC - BISTROT DU BAC Temps plein

    Le restaurant Le Bistrot du Bac situé sur le port de Sainte Marine recrute pour la saison un Chef de partie de mi mars à fin octobre en 39h. Vous avez déjà une bonne expérience en brasserie, et une formation en cuisine. 2 jours de repos y compris en saison Nous n'avons pas de possibilité de logement. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France HOTEL DU BAC - BISTROT DU BAC Temps plein

    Le restaurant Le Bistrot du Bac situé sur le port de Sainte Marine recrute pour la saison un Chef de partie de mi mars à fin octobre en 39h. Vous avez déjà une bonne expérience en brasserie, et une formation en cuisine. 2 jours de repos y compris en saison Nous n'avons pas de possibilité de logement. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un établissement hôtelier 4* emblématique de la ville, nous recherchons son Chef de cuisine H/F À, la tête d'une petite brigade de 4 personnes, vous assurerez le service au sein du restaurant semi-gastronomique de l'hôtel ainsi que les services séminaires. En moyenne mensuelle, le nombre de couverts /jours sur le restaurant (qui est fermé le...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brest, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (_groupe Partouche_) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 26 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Brest, France Port To Port Immigration Services Temps plein

    Nous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, France CASINO DU VAL ANDRE Temps plein

    "Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (_groupe Partouche_) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 26 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack. Notre établissement, situé sur...


  • Brest, France RT BÉNODET - THALASSO Temps plein

    **RELAIS THALASSO** Posé entre ciel et mer, en Bretagne sud, le RELAIS THALASSO Bénodet est une escale bien-être, une douce halte où la mer prend soin de nos clients, et où nous prenons soin de la mer. **Description du poste** Vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Nous recrutons **un(e) Chef(fe) de partie cuisine, poste en CDI, 39...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Brest, France HOTEL LA VILLA TRI MEN Temps plein

    Le restaurant étoilé Les Trois Rochers se situe dans un cadre exceptionnel face à la mer au dessus du petit port de Sainte Marine dans Le Finistère sud. Etoilé depuis 2016, distingué de Table remarquable et fait partie de Tables et Saveurs de Bretagne et de Teritoria créé par Alain Ducasse. Restaurant ouvert le soir uniquement, 2 jours de fermeture...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    Restaurant panoramique LA CROISETTE situé à la marina de Brest recrute un chef de partie Vos missions: - Préparation des plateaux salés, fricassé, rolls apéritif, canapés, clubs sandwichs, croque-monsieur etc pour la partie snack. - Production de réduction chaude / froide ; cocktail dinatoire, buffet, mariage pour les événements professionnels et...


  • Brest, France LA TABLE A MANGER Temps plein

    commis de cuisine ou 1/2 chef de partie pour poste entrées dessert horaire aménagés poste a pourvoir actuellement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 745,26€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Horaires flexibles -...