Chef de Cuisine.e en Restauration Collective

il y a 16 heures

Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

Rejoignez-nous
Ardèche Rhône Coiron RECRUTE

**UN CHEF DE CUISINE EN**
**RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)**
- **Ce poste est fait pour vous si**:
***
- Le défi à relever ? Vous êtes titulaire d'un **CAP cuisine**
Vous aimez **travailler des produits frais**
Le pôle alimentation territoriale de la Communauté de communes **et locaux**
Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale Vous** maitrisez les techniques culinaires**
située à St Vincent de Barrès, assure la production et la livraison des Vous êtes** organisé(e), et rigoureu(se)**
repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que Personne **dynamique**, vous disposez des

le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit **qualités relationnelles** et d'animation
d'équipe

environ 1 600 repas par jour. Vous maitrisez **les règles d'hygiène et de**
Vous élaborez des préparations culinaires avec des produits frais, **sécurité alimentaire**

planifiez, gérez et contrôlez l'organisation de la production de la
cuisine centrale en lien permanent avec le chef d'équipe logistique et
- ** L’environnement de travail ?**

le service administratif. **Poste à pourvoir dès que possible**
Recrutement par voie statutaire à défaut par

**Gestion de la production (10 agents)**:voie contractuelle (Art. L332-8 disposition 2

Diriger, animer et encadrer l'équipe de production du code général de la fonction publique)
Établir les plannings de production **CDD de 12 mois** **renouvelable**. Il est possible
Contrôler la conformité de la production en quantité et en qualité de recruter sur ce poste une personne qui
Proposer, élaborer des fiches recettes n'est pas lauréate d'un concours de la

Garantir l'hygiène et la sécurité des locaux fonction publique, car un des grades indiqué
est un grade d'entrée de catégorie C qui

Participer aux commissions internes.

**LIEU**: 07210 St Vincent de Barres
**Réception des marchandises et tenue des stocks**:
Participer à l’élaboration d’une liste prévisionnelle de produits **HORAIRES**:37h30 heures hebdomadaires**

nécessaires aux réalisations avec 14 jours ouvrés de RTT selon horairessuivants
Garantir le suivi des réceptions de marchandises en lien avec les Lundi et jeudi : 05h30-13h30
autres postes Mardi : 07h30-12h30, 13h15-17h00
Participer à la réalisation des inventaires Mercredi : 09h00-12h00, 12h45-17h00
Participer au stockage des denrées selon les méthodes prescrites Vendredi : 07h30-12h30, 13h15-16h00

**Accompagnement de l'équipe dans ses pratiques CONTRAINTES** : Congés à prendre pendant
les vacances scolaires
- **RÉMUNÉRATION**:
**Découvrez notre **Rémunération statutaire
- **Je postule territoire, ici **Prime mensuelle
**Candidature avant le 25 octobre 2024 **Prime annuelle sur objectifs et manière

**Une journée d’immersion devra être réalisée **de servir selon conditionsTickets restaurant d’une valeur de 7€,

CV + lettre de motivation à M. Le Président de la Communauté **AVANTAGES**:
de communes Ardèche Rhône Coiron Forfait mobilité

Courrier : 10 av. de la Résistance 07350 CRUAS Politique de développement des

Action sociale (Culturelle, sportive, CNAS)
Amicale du personnel

  • Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale

    il y a 1 semaine

    Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous...

  • Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale

    il y a 4 jours

    Cruas, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de 200 000 repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire.Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l’autorité...

  • Chef d'équipe Logistique au sein d'une cuisine centrale

    il y a 4 jours

    Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Communauté de communes Ardèche Rhone Coiron Temps plein

    Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison de plus de repas par an pour les scolaires et les personnes âgées du territoire. Dans le cadre d'une réorganisation de service, sous l'autorité...

  • Agent.e de Portage Repas Et D’entretien

    il y a 16 heures

    Cruas, France Ardèche Rhône Coiron Temps plein

    Rejoignez-nous ! Ardèche Rhône Coiron RECRUTE **UN AGENT DE PORTAGE REPAS ET** **D’ENTRETIEN (H/F)** - Le défi à relever ? **Ce poste est fait pour vous si**: Le service de restauration collective de la Communauté de communes Vous êtes titulaire du permis B Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située Vous avez suivi...

  • Agent de Prévention Et de Sécurité

    il y a 1 semaine

    Cruas, France Securitas Temps plein

    Vous souhaitez intégrer Securitas le leader international de la sécurité privée. Rejoignez nos 15000 collaborateurs en France ! Securitas France recrute son futur Agent de prévention et de sécurité H/F en CDI basé à Cruas sur un site industriel Missions Vous êtes le véritable garant de la sécurité de notre client, et vous aurez pour...

  • Responsable Prévention

    il y a 1 semaine

    Cruas, France VINCI Construction Temps plein

    **Notre entité NUVIA Support porte nos activités de logistique et opérateur industriel (exploitation d’installations supports en milieu nucléaire).** NUVIA Support accompagne les exploitants et les entreprises prestataires dans la réussite de leurs projets en apportant la logistique de chantier et son pilotage. **Dans le cadre de nos activités en...

  • Maçon Coffreur

    il y a 4 jours

    Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Chargé D'affaires Génie Civil

    il y a 6 jours

    Cruas, France Socotec Temps plein

    **Description de l'entreprise** Let’s SOCOTEC !** **« Ici, nous sommes Great Place to Work ® !** Rejoindre SOCOTEC, c’est rejoindre une communauté d’experts soudés, une entreprise en croissance qui va de l’avant et qui valorise l’humain et le développement de ses équipes, c’est aussi rejoindre une dynamique collective qui fait la...

  • Alternance - Alternant Chargé d'affaires Tuyauterie H/F

    il y a 11 heures

    Cruas, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'industrie recrute Temps plein

    Chez ESPO Sud, nous sommes spécialisés dans la chaudronnerie, la tuyauterie et la maintenance industrielle.Notre plus grande force ? La diversité et la pluralité des opérations effectuées sur le terrain pour nos clients.D'ailleurs, nos clients bénéficient des meilleures pratiques opérationnelles issues de nos expériences clés. Connaissant les...

  • Pilote Robinetterie

    il y a 1 semaine

    Cruas, France Orano Temps plein

    CDI - France / Auvergne-Rhône-Alpes / Ardèche (07) - ATAM - Horaire normal - Télétravail non compatible avec le poste **Bienvenue chez Orano**: - Contribuer à relever les défis actuels et futurs pour préserver notre monde et construire celui de demain tout en prenant soin de la santé de chacun, c’est stimulant pour vous. Pour nous aussi. En...