COMMIS DE PATISSERIE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE H/F
il y a 1 semaine
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON pour rejoindre notre brigade sous la direction des Chefs Jérémy VIGNE et Natacha POIROT. Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes. Salaire mensuel base 169 heures : brut 2062.45€, soit net 1600,00€. Vos missions SOUS LA RESPONSABILITE DE LA CHEFFE PATISSIERE : Effectuer la production journalière de desserts à l'assiette, Organiser sa journée en fonction des pâtisseries à préparer, Suivre les indications du Chef, Gérer les stocks de matières premières, Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements de pâtisserie, Être vigilant sur l’hygiène et la propreté du poste de travail ainsi que des ustensiles utilisés, Travailler avec l’ensemble de l’équipe pâtisserie et cuisine, Vérifier les températures des produits, Contrôler les produits finis. Vos compétences QUALITES PRINCIPALES : Créativité et soucis du détail, Sens de l’organisation, Travail en équipe, Connaissance des techniques de pâtisserie. FORMATION ET EXPERIENCE : Diplômes requis impératifs : CAP pâtisserie ou Mentions complémentaires en pâtisserie.
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COMMIS DE PATISSERIE EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
il y a 1 semaine
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du...
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Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant
il y a 5 jours
Grignan, France Le Clair de la Plume Temps plein**LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME**, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique...
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Responsable Des Offres Culinaires en Restauration
il y a 7 jours
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinPRODUCTION GOURMANDE recrute un RESPONSABLE DES OFFRES CULINAIRES EN RESTAURATION COMMERCIALE. Poste en CDI 39 heures hebdo, salaire selon compétences. Nous sommes un groupe familial d’hôtellerie et de restauration situé dans le sud de la Drôme. Dans le cadre de notre développement, nous réalisions actuellement une « cuisine centrale »...
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CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
il y a 1 semaine
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir....
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CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
il y a 1 jour
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous...
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CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
il y a 22 heures
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG. Le groupe se compose de : Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. Le Café des Vignerons : café de village. Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Nous...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLes Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Grignan, France SAS CA FE Hotel La Bastide de Grignan Temps pleinPoste de service en restauration avec accueil en reception. Horaires continu à partir de 17heures jusqu'à fin de service du lundi au vendredi + samedi en juillet et aout. Nous recherchons une personne motivée pour intergrer notre équipe dynamique et chalereuse et nous accompagner cette saison jusqu'à fin septembre. Possibilité d'un CDI à la fin du...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLes Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 2 jours
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLes Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence recherche en CDI un/une COMMIS DE CUISINE. Vos missions Sous la direction du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Préparer des aliments exclusivement frais, cuire des viandes, poissons et légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats -...
