Chef de Rang Restaurant Gastronomique

il y a 7 heures

Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de
: 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume
(1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib
Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1
jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique
de pâtisseries, épicerie fine et produits locaux, 2 piscines et
plusieurs salles de séminaire.

Vos missions

Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT LE CLAIR DELA PLUME, gastronomique 1 étoile Michelin.
39 heures hebdo, jours de repos consécutifs.

**Rémunération**: selon compétences.

Sous la direction du maître d'hôtel, vous aurez pour principales

**missions**:
Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang,
Préparer la salle,
Développer une bonne relation clientèle,
Coordonner le rangement et débarrasser votre rang,
Participer à la clôture du restaurant,
Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s,
De la finition, du découpage et de la présentation de certains
plats.

Vos compétences

Anglais impératif, excellente présentation, idéalement issu(e) d'une
formation hôtelière.
Expérience exigée en tant que chef de rang ou demi chef de rang au sein
d'un restaurant gastronomique.
Une connaissance de la sommellerie serait un atout complémentaire.

Avantages

projets ?
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit
d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure

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    il y a 2 semaines

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    Un restaurant gastronomique en France, recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre sa brigade. Vous aurez pour missions de dresser les tables, superviser le personnel, accueillir les clients et garantir leur satisfaction. Une première expérience est impérative, ainsi qu'un CAP service en restauration. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Le poste...

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    il y a 3 semaines

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    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir....

  • CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG. Le groupe se compose de : Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. Le Café des Vignerons : café de village. Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Nous...

  • CHEF DE RANG EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous...

  • chef de rang en restauration gastronomique 1 etoile h/f

    il y a 1 semaine

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    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une CHEF DE RANG.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous proposons un...

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    il y a 3 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

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    il y a 1 semaine

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

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  • Second de Cuisine Gastronomique

    il y a 1 semaine

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan en Drôme provençale (26230), Restaurant 1 étoile Michelin, recherche en CDI à pourvoir rapidement un/une SECOND DE CUISINE ayant une première expérience impérative en restauration gastronomique. Vos missions La carte du restaurant est co-signée par le Chef Glenn VIEL. Vous serez sous la responsabilité du Chef de...

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