Chef de Rang Restaurant Gastronomique

il y a 4 heures

Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de
: 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume
(1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib
Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1
jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique
de pâtisseries, épicerie fine et produits locaux, 2 piscines et
plusieurs salles de séminaire.

Vos missions

Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT LE CLAIR DELA PLUME, gastronomique 1 étoile Michelin.
39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs,

**Rémunération**: selon compétences.

Sous la direction du maître d'hôtel, vous aurez pour principales

**missions**:
Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang,
Préparer la salle,
Développer une bonne relation clientèle,
Coordonner le rangement et débarrasser votre rang,
Participer à la clôture du restaurant,
Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s,
De la finition, du découpage et de la présentation de certains
plats,

39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs.

Vos compétences

Anglais impératif, excellente présentation, idéalement issu(e) d'une
formation hôtelière.
Expérience exigée en tant que chef de rang ou demi chef de rang au sein
d'un restaurant gastronomique.
Une connaissance de la sommellerie serait un atout complémentaire.

Avantages

projets ?
Grâce à votre capacité d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit
d'équipe, rejoignez-nous au plus vite dans cette belle aventure

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 2 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • chef de rang en restauration gastronomique 1 etoile h/f

    il y a 5 jours

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une CHEF DE RANG.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous proposons un...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 5 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Vos missions Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT BISTRO 140 à 200 couverts. 39 heures hebdo, 2 jours de repos...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    La Ferme CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe pour la réouverture de son restaurant après travaux. Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Vos missions Recrute en CDI un(e) CHEF DE RANG (H/F) pour son RESTAURANT 140 à 200 couverts par service. 39 heures hebdo, 2 jours de repos...

  • Second de Cuisine en Restauration Gastronomique

    il y a 1 semaine

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CLAIR DE LA PLUME, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin à Grignan en Drôme provençale (26230), recrute un/une SECOND DE CUISINE expérimenté. Contrat CDI auprès des Chefs Benjamin REILHES et Cédric PERRET. **Salaire**: selon compétences et expérience. Vos missions - Poste opérationnel dans le cadre des missions confiées au Chef de cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan en Drôme provençale (26230), Restaurant 1 étoile Michelin, recherche en CDI à pourvoir rapidement un/une CHEF DE PARTIE CUISINE GASTRONOMIQUE avec expérience. La carte du restaurant est co-signée par le Chef Glenn VIEL. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine sur site Benjamin REILHES. Repos les dimanches...

  • Commis de Cuisine Gastronomie

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Le restaurant Gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan 1\* Michelin, recrute en CDI un(e) COMMIS DE CUISINE (H/F) disponible rapidement. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d'une cuisine de qualité et de saison signée par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine Benjamin...

  • Chef de Partie Patisserie de Restaurant

    il y a 6 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE PARTIE PATISSERIE DE RESTAURANT. **Le groupe se compose de**: **\- Le Clair de la Plume**: hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. **\- La Ferme Chapouton**: hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. **\- Le Café des Vignerons**: café de village. **\- Le...

  • Chef de Rang en Restauration

    il y a 5 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Le restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute un/une CHEF DE RANG EN RESTAURATION disponible rapidement. Contrat CDI 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: selon compétences Vos missions Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant: -...