Hiver 2026-2027 : Serveur - Runner (H/F)
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Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
En tant que Runner / Torpilleur(se), vous êtes un véritable soutien de l’équipe.
Vous contribuez à sa fluidité en assurant le transport des plats et boissons, notamment sur plateaux, entre la cuisine, le bar et la terrasse.
#Poste :
Service
- Assister les Chef(fe)s de rang pendant les périodes de service
- Transporter et servir les plats et boissons sur plateaux, en salle comme en terrasse
- Assurer les allers-retours entre la cuisine, le bar et les espaces de service
- Veiller à la présentation, à la rapidité et à la qualité du service
- Débarrasser les plateaux et les ramener aux espaces dédiés
- Apporter plats, boissons, pain, eau et matériel nécessaire aux tables
- Participer au débarrassage et au redressage des tables
- Intervenir rapidement en renfort selon l’affluence, notamment sur la terrasse
Mise en place
- Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant le service
- Installer, redresser et ranger les tables selon les besoins
- Veiller au réassort du matériel et à la bonne tenue des offices
- Participer au rangement et à la fermeture des espaces de service
Polyvalence & rythme
- S’adapter aux variations d’activité et au rythme soutenu
- Être disponible pour intervenir là où le service le nécessite
Qualité & esprit d’équipe
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Faire preuve de rapidité, d’efficacité et de discrétion
- Contribuer à une ambiance de travail dynamique, solidaire et professionnelle
#Profil
Expérience
- Une première expérience en service en salle est indispensable
- Une expérience en brasserie, restauration ou hôtellerie constitue un réel plus
- Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l’examen des candidatures
- La maîtrise de l’anglais constitue un réel plus
Compétences
- Bonne maîtrise du port et du service sur plateau
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en rythme soutenu
- Bonne condition physique et aisance pour travailler en salle comme en terrasse
- Polyvalence et capacité à intervenir rapidement selon les besoins du service
Savoir-être
- Dynamisme, réactivité et sens de l’entraide
- Sens du service, bonne présentation et attitude professionnelle
Disponibilité, flexibilité et capacité d’adaptation
Avantages / Infos poste- Posté logé sur place possible,
- Prime de logement si vous vous logez par vous-même,
- Blanchisserie uniforme fournie
- Prime de fin de saison selon implication,
- Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte,
- 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA,
- Accès à la salle de sport sur plage horaire,
- Tarifs préférentiels spa et restaurant
- Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d’évolution au sein du groupe
- Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum
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Hiver 2026-2027 : Chef exécutif des cuisines Hôtel 4* (H/F)
Il y a 2 jours
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Hiver 2026-2027 Chef Exécutif des Cuisines Hôtel 4 H/F
Il y a 2 jours
Montvalezan, Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinPour cette saison hivernale et en étroite collaboration avec la Directrice de l'Hôtel, vous assurerez une expérience gastronomique d'exception à nos clients. En tant que Chef Exécutif, vous êtes le garant de l'ensemble de la production culinaire de l'établissement. Vous pilotez la cuisine dans sa globalité, en assurant la...
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Hiver 2026-2027 : Chef de partie froid polyvalent (H/F)
Il y a 3 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel-Alparena-1 Temps plein 32 000 € - 52 000 € ContratEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Balcons : Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas dans les Alpes Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 2026-2027 : Chef exécutif des cuisines Hôtel 4* (H/F)
Il y a 3 jours
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Hiver 2026-2027 : Chef exécutif des cuisines (H/F)
Il y a 4 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein 42 000 € - 54 000 € ContratEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 2026-2027 : Responsable de salle hôtel 4* - Bitronomique (H/F)
Il y a 2 semaines
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