Description du poste de Directeur d'Exploitation H/F

il y a 4 semaines


Paris, France LUXE TALENT Careers Temps plein
Directeur d'exploitation H/F - Pâtisserie de luxe

Luxe Talent cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG, recherche un Directeur d'Exploitation H/F spécialisé dans le Luxe, à Paris, pour rejoindre une enseigne spécialisée dans la pâtisserie de luxe.

Dans notre cabinet de recrutement et de formation, nous travaillons avec différentes entreprises des secteurs du Luxe, Premium et Haut de Gamme dans toute l'Europe, où nous disposons de bureaux dans des villes stratégiques, telles que Barcelone, Madrid, Paris, Milan, Amsterdam, Lisbonne et Munich.

Description du poste de Directeur d'Exploitation H/F:

Les missions sont les suivantes :

- Piloter l'ensemble des établissements en s'assurant du respect des standards d'excellence de l'enseigne.

- Être garant de la qualité des prestations et de la tenue des sites.

- Collaborer avec l'ensemble des départements du siège et mettre en oeuvre les orientations de la Direction.

- Piloter le développement de la clientèle et la prospection locale.

- Analyser les KPIs et mettre en place des plans d'actions adaptés pour en assurer leur amélioration constante.

- Suivre les indicateurs de performance & de gestion (CA, ticket moyen, nombre de tickets, nombre de couverts).

- Recrutement et formation en continu des équipes.

- Animer et suivre l'organisation du travail.

-Garantir un accompagnement de proximité et des retours d’expériences (constructifs, qualitatifs & réguliers) à son équipe.

Description du profil :
  • Vous disposez d'une expérience confirmée dans un poste similaire au sein d’une Marque d’excellence dans le domaine coffee.
  • Vous maitrisez les indicateurs économiques et financiers (compte de résultats, chiffre d’affaires, ratios, marges, frais de personnel, qualité, HACCP…).
  • Vous disposez d'une expérience réussie dans le management d'équipe et la création d'une véritable expérience client.
  • Vous avez un très bon niveau d'anglais.
  • Orienté résultats, vous avez le sens du détail et êtes force de proposition.
  • Doté d'une capacité à fédérer, stimuler, motiver vous menez une équipe dans le respect et la cohésion.
  • Dynamique, autonome et motivé vous êtes de nature positive et déterminée.

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Chez Luxe Talent , nous voulons vous aider à atteindre vos objectifs, c'est pourquoi nous vous offrons les opportunités d'emploi les plus intéressantes sur le marché de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG. Suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour être au courant de toutes nos actualités. Luxe Talent sur LinkedIn ou Instagram Et si vous souhaitez rester à jour concernant votre activité et continuer à vous former, vous pouvez le faire avec notre académie de formation la Retail Academ , vous pouvez également consulter toutes les actualités sur notre page LinkedIn ou Instagram .

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  • Paris, France Les Offres Emplois Temps plein

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  • Paris, France GXO Logistics, Inc. Temps plein

    MISSIONSNous recrutons, dans le cadre du développement de notre activité pour le démarrage d'un nouveau site à Montereau sur le Jard (77), un(e) Directeur d’Exploitation Logistique F/H.Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de site, vos missions sont les suivantes :- Assurer l'exploitation du site et prendre toutes les dispositions utiles...


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  • PARIS, France HLM Temps plein

    Les avantages :- Une prime d'objectifs,- Une prime de direction,- Un 13ème mois,- Une prime de vacances,- Des primes d'intéressement et de participation,- Des titres restaurant d'une valeur de 9€ via la carte BIMPLI,- 10 JNT,- Et enfin, une entreprise solide, reconnnue et bienveillante, qui a hâte de vous accueillir ! Rattaché.e au...

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    Le Novotel Paris Est, plus gros porteur de l’Est parisien, rechercheson Directeur d’Exploitation H/Fen CDI. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, la salle de fitness, le bar et le restaurant MEB font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous! Description du poste La principale mission du DEX au sein du NPE...


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    Rattaché.e au Directeur Général Adjoint, vous garantissez la bonne exploitation du parc des résidences pour étudiants et jeunes actifs de l'ensemble du périmètre d'Espacil Habitat, composé de 7000 logements répartis sur les territoires de la Bretagne, l'Ile de France et la Loire Atlantique.Vous pilotez l'activité et animez les...


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  • Directeur d'exploitation H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Luxetalent Careers Temps plein

    Luxe Talent, cabinet de recrutement international, est à la recherche d'un Directeur d'Exploitation H/F sur Paris, pour rejoindre une célèbre enseigne française de pâtisserie.Description du poste de Directeur d'Exploitation H/F :Les missions sont les suivantes : Piloter l'ensemble des établissements en s'assurant du respect des standards d'excellence...


  • Paris, France Luxetalent Careers Temps plein

    Luxe Talent, cabinet de recrutement international, est à la recherche d'un Directeur d'Exploitation H/F sur Paris, pour rejoindre une célèbre enseigne française de pâtisserie.Description du poste de Directeur d'Exploitation H/F :Les missions sont les suivantes : Piloter l'ensemble des établissements en s'assurant du respect des standards d'excellence...

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