Chef de partie Chalet Privé H/F

Il y a 3 semaines

La CroixValmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley La Croix-Valmer Temps plein

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.
Situé à Courchevel 1850, le chalet de Lily of the Valley a été imaginé par Charles Zana dans un style qui allie élégance et modernité.

Ce chalet «ski in ski out» de 700 m² est le point de départ idéal pour de grandes aventures hivernales.

Au sein de la brigade et sous les ordres du/de la Chef(ffe), le Chef de partie Chalet Privé prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

Réceptionner et contrôler les marchandises

Nettoyer et ranger les chambres froides

Mettre en place le poste de travail

Préparer et produire à la demande du/de la Chef(ffe)

Assurer les approvisionnements pour sa partie

Nettoyer le poste de travail et le matériel

Contrat à durée déterminée saisonnier

À pourvoir le 01 décembre 2026

Connaissance en arts culinaires

Connaissance des différents postes en cuisine

Maitrise des règles d’hygiène HACCP

Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

Permis B obligatoire

Excellente présentation et relationnel

Esprit d’équipe

Organisation Rigueur & professionnalisme

Flexibilité

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.

Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes

Heures supplémentaires récupérées ou payées

Avantages CSE (comité social d'entreprise)

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