Chef de partie Chalet Privé H/F

Il y a 9 heures

La CroixValmer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Lily of the Valley Temps plein
Description

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Situé à Courchevel 1850, le chalet de Lily of the Valley a été imaginé par Charles Zana dans un style qui allie élégance et modernité.

Ce chalet «ski in ski out» de 700 m² est le point de départ idéal pour de grandes aventures hivernales.


Mission

Au sein de la brigade et sous les ordres du/de la Chef(ffe), le Chef de partie Chalet Privé prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

  • Réceptionner et contrôler les marchandises

  • Nettoyer et ranger les chambres froides

  • Mettre en place le poste de travail

  • Préparer et produire à la demande du/de la Chef(ffe)

  • Assurer les approvisionnements pour sa partie

  • Nettoyer le poste de travail et le matériel


Profile

CONDITIONS

  • Contrat à durée déterminée saisonnier

  • À pourvoir le 01 décembre 2026

SAVOIR FAIRE

  • Connaissance en arts culinaires

  • Connaissance des différents postes en cuisine

  • Maitrise des règles d’hygiène HACCP

  • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

  • Permis B obligatoire

SAVOIR ETRE

  • Excellente présentation et relationnel

  • Esprit d’équipe

  • Organisation Rigueur & professionnalisme

  • Flexibilité

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.

Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes

AVANTAGES

  • Logés

  • Heures supplémentaires récupérées ou payées

  • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

  • Réductions staff dans l'établissement

  • Prime de cooptation

  • Uniforme fourni, blanchi

  • Mutuelle avantageuse

  • Ouverture à l'année

  • Équipe jeune & dynamique